Soli pa solim recepte ar dārzeņu salātu gatavošanas fotoattēlu ar konservētu sauriju un sautētu olu. Barojoši, mazkaloriju salāti. Video recepte.
Protams, visi ir dzirdējuši un izmēģinājuši salātus ar konservētu sauriju. Bet visbiežāk tie ir salāti ar Mimosa tipa majonēzi. Es ierosinu dažādot ēdienkarti un ar šo konservu pagatavot dārzeņu salātus ar sautētu olu. Salātus raksturo paaugstināta sāta sajūta, enerģētiskā vērtība un uzturvērtība. Šāds ēdiens lieliski iederēsies ģimenes vakariņu ēdienkartē. To ir viegli pagatavot, bet galvenais ir ātri!
Saury konservi ir visizplatītākie salātiem, jo gaļa ir trekna, bez maziem kauliem un blīva. Turklāt tas ir viegls un barojošs, tam ir maigums un izsmalcināta garša, un zivju izmaksas nav augstas. Vistas olas ir olbaltumvielu un kalcija avots cilvēka ķermenim. Un galvenais salātu izcēlums ir sautēta ola. Šī ir vārītu olu franču versija, kur tās vāra bez čaumalas. Protams, vispopulārākais malto olu lietojums ir ar svaigas maizes garoziņu, pārkaisītu ar sāli. Bet ne mazāk interesanti ar to jūs iegūstat dažādus salātus. Lai pagatavotu šo ēdienu, tiek izmantota olīveļļa. Bet ir piemērota tikai citrona sula, un, ja zivis nav pilnībā izspiestas no eļļas, tad ar to pilnīgi pietiks.
Skatiet arī to, kā pagatavot dārzeņu salātus ar zivju ikriem un sautētu olu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 125 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Baltie kāposti - 250 g
- Olīveļļa - mērcēšanai
- Zaļie sīpoli - ķekars
- Gurķi - 1 gab.
- Olas - 2 gab.
- Tomāti - 1 gab.
- Konservēta eļļa eļļā vai savā sulā - 1 bundža (240 g)
- Sāls - 0,5 tējk
- Ķiploki - 2 ķīļi
- Pētersīļi - ķekars
Soli pa solim dārzeņu salātu pagatavošana ar konservētu sauriju un sautētu olu, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet baltos kāpostus zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli. Sagrieziet to plānās sloksnēs.
2. Nomazgājiet tomātus, nosusiniet, sagrieziet kātiņus un sagrieziet tomātus jebkura izmēra šķēlītēs.
3. Nomazgājiet gurķus, nosusiniet, nogrieziet galus abās pusēs un sagrieziet plānos ceturtdaļas gredzenos.
4. Nomazgājiet zaļos sīpolus, nosusiniet un smalki sagrieziet.
5. Nomazgājiet, nosusiniet un sasmalciniet pētersīļus.
6. Ķiplokus nomizo un sasmalcina.
7. Sagrieziet konservētu sauriju vidēja izmēra gabaliņos.
8. Ielieciet visu ēdienu dziļā bļodā.
9. Garšojiet salātus ar olīveļļu un sāli un samaisiet.
Vāriet vārītu olu jebkurā jums ērtā veidā. To var izdarīt ar kausu, silikona keksiņu veidnēm, plastmasas maisiņu, tvaicētu, mikroviļņu krāsnī … Visas šīs gatavošanas iespējas ir atrodamas vietnes lapās. Lai to izdarītu, izmantojiet meklēšanas virkni.
Piezīme. Neatkarīgi no sautētu olu pagatavošanas metodes receptes olām jābūt svaigām. Lai proteīns "satvertu" labāk un pareizi apņemtu dzeltenumu, vienmēr pievienojiet sāli un etiķi.
10. Ielieciet dārzeņu salātus ar konservētu saury uz plakanām, platām porcijām un pievienojiet sautētas olas. Ja vēlaties, salātus pārkaisa ar sezama sēklām.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot dārzeņu salātus ar sauriju.
