Karstā šokolāde ar kafiju ir dzēriens ar izsmalcinātu garšu, ko var dzert ne tikai kafejnīcā, bet arī mājās. Mēģināsim to pagatavot mājās un iepriecināt mūsu ģimeni. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Šokolādes notis apvienojumā ar skābu kafijas garšu un maigu piena nokrāsu rada pārsteidzošu harmoniju, padarot dzērienu aizraujošu un neaizmirstamu. Vissvarīgākais dzēriena produkts, kas silda dvēseli un sirdi, ir šokolāde. Protams, jūs varat iet pa seno maiju ceļu un no sasmalcinātām kakao pupiņām pagatavot karstu šokolādi, taču to izdarīt ir daudz ātrāk un vienkāršāk no melnās šokolādes tāfelītes. Tā kā dzēriena garša un aromāts būs atkarīgs no šokolādes kvalitātes, izvēlieties vislabākās kvalitātes šokolādi, bez pildvielām un piedevām, piemēram, krāsvielām, konservantiem, ĢMO … Jūs varat izmantot plāksnes tumšo vai piena šokolādi, vai īpašu kulinārijas šokolādi. Neatkarīgi no izvēlētās sastāvdaļas tai jābūt vislabākās kvalitātes.
Karstās šokolādes šķidrā bāze ir piens, ko var aizstāt ar krējumu vai ūdeni. Pēdējais variants ir vieglāks, diētiskāks un ar maigu garšu. Tāpēc šādam dzērienam jābūt rūpīgi garšvielām ar garšvielām. Dzēriens ar pienu vai krējumu ar patīkamāku garšu, bet arī vairāk kaloriju. Viegla un maiga karstā šokolāde izrādīsies no ūdens un piena maisījuma. Gatavojot kafiju, dzērienam var pievienot kanēli, vaniļu, ingveru, kardamonu, čili piparus, bet gatavajam dzērienam - konjaku, rumu, liķieri. Alkohols un garšvielas ielej karstu šokolādi ar unikālu garšu.
Skatiet arī to, kā pagatavot karstu piena šokolādes dzērienu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 148 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Pagatavota šķīstošā kafija - 1 tējk
- Dzeramais ūdens - 50 ml
- Tumšā šokolāde - 30 g
- Piens - 50 ml
Soli pa solim karstas šokolādes pagatavošana ar kafiju, recepte ar fotoattēlu:
1. Pagatavojiet kafiju. To var izdarīt jebkurā ērtā veidā. Šajā receptē ir ierosināts to izdarīt turkā. Tāpēc ielieciet tajā kafiju. Ja vēlaties, pievienojiet turkam garšvielas un garšvielas, lai dzēriena aromāts un garša būtu bagātāka.
2. Ielejiet dzeramo ūdeni turkā.
3. Uzlieciet tītaru uz plīts un uzvāra uz vidējas uguns. Tiklīdz ūdens paceļas uz augšu, noņemiet turku un atstājiet ievilkties 2-3 minūtes. Ja jums ir kafijas automāts, pagatavojiet tajā kafiju. Jūs varat arī vienkārši pārlej kafiju ar verdošu ūdeni un atstāt to ievilkties zem vāka.
4. Ielieciet šķeltos šokolādes gabaliņus glāzē dzēriena pasniegšanai.
5. Šokolādi pārlej ar pienu.
6. Ielieciet dzērienu mikroviļņu krāsnī un izkausējiet šokolādi. Kausējamai šokolādei jābūt ļoti uzmanīgai un uzmanīgai, neļaujot tai vārīties. Jo, ja tas vārās, tas iegūs rūgtumu, no kura nebūs iespējams atbrīvoties. Tāpēc uzmanieties no mikroviļņu krāsns vai izkausējiet šokolādi drošākajā veidā - ūdens vannā. Lai to izdarītu, katlā ar verdošu ūdeni ielieciet karstumizturīgu trauku ar šokolādes gabaliņiem un novietojiet konstrukciju uz plīts uz mazākās uguns. Kad mīksti, iemaisa siltu pienu.
7. Samaisiet šokolādi un pienu līdz viendabīgai masai.
8. Ielejiet pagatavoto kafiju šokolādes dzērienā un samaisiet. Tagad jūs varat pievienot jebkuru alkoholu, kas jums patīk. Tūlīt pēc pagatavošanas nogaršojiet karstu šokolādi ar kafiju.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot karstu šokolādi ar kafiju.
