Vistas skāba krējuma mērcē var pagatavot ātri un vienkārši. Šajā pārskatā tiks detalizēti paskaidrots, kā to izdarīt. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Daudzas mājsaimnieces dod priekšroku vistas gaļai tās viegluma, pārsteidzošās garšas un ēdiena gatavošanas daudzpusības dēļ. Viena no lieliskajām šī putna gatavošanas iespējām ir sautēta vistas gaļa ar sīpoliem skābā krējumā. Šajā rakstā viss ir detalizēts par šo ēdienu.
Vistas sautējums skābā krējumā ir vienkāršs veids, kā padarīt mājputnus garšīgus. Pārtikai ir daudz priekšrocību. Pirmkārt, jūs vienmēr zināt, ka šī ir dabīga gaļa, nevis ķīmiski pusfabrikāti. Otrkārt, gaļa noteikti izrādīsies maiga, garšīga, sulīga un kūstoša mutē. Treškārt, ēdiens tiek pagatavots ļoti ātri. Un, četrkārtīgi - sautēšanas rezultātā veidojas krējuma mērce ar sīpoliem un garšvielām, kas kalpo kā lielisks papildinājums jebkuram sānu ēdienam. Skābais krējums kopā ar vistu padara gaļu ļoti maigu, mīkstu un garšīgu. Jūs varat to aizstāt ar krējuma vai bešamēla mērci.
Skābais krējums un vistas gaļa parasti ir populāra kombinācija, kurai visbiežāk dod priekšroku gardu ēdienu cienītāji. Šķiet, ka tie ir vienkārši produkti, bet rezultāts ir lielisks, cienīgs, un pat jūs varat pasniegt ēdienu uz svētku galda! Ir vērts atzīmēt, ka vistas gaļa ir diētiska, it īpaši, ja vispirms no tās noņemat ādu, kas satur visvairāk kaloriju un holesterīna.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 118 kcal.
- Porcijas - 4
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Vistas - 0,5 liemeņi
- Skābais krējums - 250 ml
- Augu eļļa - cepšanai
- Jebkuras aromātiskas garšvielas pēc garšas
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Sīpoli - 2 gab.
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
Soli pa solim vāriet sautētu vistu ar sīpoliem skābā krējumā, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet vistu un nosusiniet ar papīra dvieli. Noņemiet iekšējo smērvielu un izmantojiet virtuves lūku, lai to sagrieztu gabalos. Ja vēlaties, noņemiet ādu no gabaliem. Bet, ja jūs nebaidāties no papildu kalorijām, tad varat to pamest.
2. Sīpolus nomizo, noskalo un sagriež plānos pusgredzenos.
3. Ielieciet pannu uz plīts, ielejiet augu eļļu un labi sasildiet. Ieslēdziet lielu siltumu un pievienojiet vistas gabaliņus.
4. Cepiet gaļu no visām pusēm līdz zeltaini brūnai. Jūs nevarat to novest līdz gatavībai, tk. vista vēl sautēsies. Putnam ir svarīgi iegūt zeltainu virsmu.
5. Citā pannā arī uzkarsē augu eļļu un pievieno sīpolus, lai apcep.
6. Sautējiet to vidējā siltumā, līdz tas kļūst caurspīdīgs. Ja nepieciešams, pievienojiet eļļu, lai tā nedeg.
7. Cepšanas pannā ar ceptu vistu nosūtiet ceptus sīpolus un ielejiet skābo krējumu.
8. Garšojiet ēdienu ar sāli, maltiem pipariem un jebkurām garšvielām. Samaisa un uzvāra. Noskrūvējiet temperatūru līdz minimālajam iestatījumam, pārklājiet pannu ar vāku un vāriet trauku apmēram stundu. Gatavošanas laikā neatveriet vāku, lai neizplūst tvaiks.
9. Novietojiet vārītu vistu uz pasniegšanas šķīvja un pārlejiet ar krējuma mērci. Gatavošanas laikā sīpols sadalās mazos gabaliņos, tiek sajaukts ar skābo krējumu un rezultāts ir pārsteidzoša sīpolu-skābā krējuma mērce.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot vistas sautējumu skābā krējuma mērcē.
