Plānu alus pankūku gatavošana ar medu. Ja jūs nekad iepriekš neesat izmēģinājis šādu delikatesi, tad noteikti sagatavojiet šādas gultiņas. Tas ir garšīgs, apmierinošs, un jūs varat izmantot ļoti dažādu pildījumu.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Pankūkas ir tradicionāls krievu ēdiens. Piens tiek izmantots klasiskajā ēdiena gatavošanas receptē, taču jau sen ir zināmas citas receptes, kurās šis produkts tiek aizstāts ar citām sastāvdaļām. Piemēram, veiksmīgi tiek izmantots jogurts, kefīrs, ūdens un pat alus. Šajā receptē mēs apsvērsim tikai pēdējo iespēju. Šī metode ir lieliska tiem, kam ir nepanesama laktoze. Turklāt alus recepte ir interesanta arī ar savu garšu un smaržu. Turklāt sastāvam tiks pievienots medus, un kompānijā ar apiņu dzērienu ēdiens izrādās neticami garšīgs.
Jāapzinās, ka alus pankūkas iznāk vēl izturīgākas, kas ļauj viegli ietīt tajās dažādus pildījumus. Turklāt tie var būt gan saldi, gan sāļi. Kombinācijā ar sāļo pildījumu jūs iegūstat lielisku uzkodu putojošam dzērienam. Pildot pankūkas ar banānu, zemenēm vai biezpienu, jūs iegūstat lielisku desertu. Tomēr pat neatkarīgā formā ēdiens izrādās diezgan garšīgs. Šī recepte ir laba arī ar to, ka tai var izmantot alu, kas paliek pāri no vakardienas vakara salidojumiem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 163 kcal.
- Porcijas - apmēram 18
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Alus - 500 ml
- Milti - 250 g
- Medus - 2 ēdamkarotes
- Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
- Olas - 1 gab.
- Vaniļas cukurs - 1 tējk
- Sāls - šķipsniņš
Pakāpeniska medus un alus pankūku pagatavošana:
1. Ielejiet alu mīcīšanas traukā. Tas var būt jebkurš, gan gaišs, gan tumšs. Izmantojot tumšu šķirni, apiņu aromāts būs izteiktāks skrejlapās.
2. Alā ielejiet augu eļļu un samaisiet ar slotiņu, lai tā vienmērīgi sadalītos.
3. Tālāk iesit olu.
4. Sakuļ sastāvdaļas vēlreiz kopā. Alus nekavējoties sāks putot, un uz virsmas parādīsies putas. Pēc tam šķidrajās sastāvdaļās ielieciet medu un arī labi samaisiet, lai tas pilnībā izšķīst. Ja medus ir pārāk saspringts, vispirms to izkausē ūdens vannā.
6. Pievieno miltus. Ieteicams to izsijāt caur smalku sietu, lai tas būtu bagātināts ar skābekli.
7. Sakuļ sastāvdaļas, līdz tās ir gludas un gludas, bez viena gabaliņa. Šim procesam var izmantot blenderi. Tas labi saplīst un mīca mīklu.
8. Novietojiet pannu uz plīts un labi sasildiet. Pankūku cepšanai jūs to nevarat ieeļļot ar eļļu. Bet pirms pirmās pankūkas cepšanas es tomēr iesaku to ieeļļot, lai nesanāktu "pirmā pankūka kūkumaina". Pēc kausēšanas ņemiet daļu mīklas un ielejiet to pannā. Ieslēdziet vidēju siltumu un apcepiet pankūku apmēram 2 minūtes līdz zeltaini brūnai.
9. Kad ap pankūku parādās cepta mala, pagrieziet to uz otru pusi. Sasniedziet to pašu konsistenci, t.i. nosarkt. Gatavās pankūkas liek kaudzē viena virs otras, katru ar eļļu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot alus pankūkas.
