Apetīti, krāsaini, garšīgi, smalki un pūkaini - omlete ar skābo krējumu ar saldajiem pipariem. Ideāla produktu kombinācija, kas harmoniski papildina viens otru vienā ēdienā. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Omlete ir barojošs un garšīgs ēdiens, kas arī gatavo pietiekami ātri, kas ļauj pavadīt laiku citām rūpēm. Omletes pagatavošanai ir daudz iespēju. Ir receptes, kur olām pievieno pienu, majonēzi, krējumu, ūdeni, buljonu … Šodien es ierosinu pagatavot omleti ar skābo krējumu, kas izrādās īpaši maigs un gaisīgs. Bet, tāpat kā daudzas citas receptes, tam var pievienot jebkurus produktus: dārzeņus, sieru, gaļas sastāvdaļas (vārītu vistu, šķiņķi, desu, kūpinātu gaļu …). Ir daudz iespēju, tāpēc varat eksperimentēt un nākt klajā ar savām oriģinālām omletes receptēm. Un šodien mēs izgatavosim omleti ar skābo krējumu, pievienojot masai saldos piparus. Šī ir neticami garšīga un ātra omlete, kas būs barojošas brokastis vai sātīgas vakariņas visai ģimenei.
Šodien omleti gatavosim klasiskā veidā - apcepam pannā. Bet jūs varat daudz cept cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī. Omletes diētiskā versija izrādīsies dubultā katlā. Ja jūs gatavojat omleti bērniem, labāk ir izmantot mikroviļņu krāsni vai tvaicēt. Ja vēlaties pievienot blīvuma omleti, tad masā ielejiet miltus, pompu - soda.
Skatiet arī to, kā pagatavot tvaika ķirbju omleti.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 201 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Olas - 2 gab.
- Skābais krējums - 2 ēdamkarotes
- Saldie pipari - 0,5 gab.
- Cepamā soda - šķipsniņš
- Augu eļļa - cepšanai
- Sāls - šķipsniņš
Pakāpeniska omlete ar skābo krējumu ar saldajiem pipariem sagatavošana, recepte ar fotoattēlu:
1. Ielejiet olas dziļā bļodā.
2. Pievienojiet tiem šķipsniņu sāls un cepamā soda.
3. Olas sajauc ar dakšiņu, līdz olu baltums un dzeltenums kļūst par vienu veselumu. Jums nav nepieciešams pārspēt masu ar maisītāju. Ir nepieciešams tikai maisīt maisījumu līdz gludai.
4. Olu masai pievieno skābo krējumu.
5. Maisiet pārtikas produktus un viendabīgumu un gludumu. Jūs varat pievienot 1 ēdamk. miltus, lai omlete būtu blīvāka un apmierinošāka.
6. Nomazgājiet papriku un nosusiniet ar papīra dvieli. Noņemiet kātu un pārgrieziet piparus uz pusēm. Noņemiet sēklu kasti un nogrieziet starpsienas. Sagrieziet augļus apmēram 0,5 mm biezās sloksnēs.
7. Pannā ielej augu eļļu un uzkarsē. Pievienojiet papriku un vidējā siltumā apcepiet līdz zeltaini brūnai.
8. Pārlejiet olu maisījumu virs pipariem un grieziet pannu, līdz tā vienmērīgi izkliedējas pa visu dibenu.
9. Novietojiet pannu uz plīts un ieslēdziet siltumu tieši zem vidējās. Pārklājiet pannu ar vāku un vāriet, līdz olas sarec. Šis process prasīs apmēram 5-7 minūtes. Pēc gatavošanas pasniedziet gatavo omleti ar skābo krējumu ar saldajiem pipariem, jo nav pieņemts to gatavot turpmākai lietošanai.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot pūkainu omleti ar papriku.
