Piesātinājums, spilgta palete un aromāts … šāds ēdiens piesaista uzmanību no pirmā acu uzmetiena, solot nepievilt ēdājus. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu, kā pagatavot saldētu dārzeņu meksikāņu maisījumu ar olām. Video recepte.
Sasmalcināti burkāni, sasmalcināti sīpoli, zaļie zirnīši, paprikas kubiciņi, sasmalcinātas pupiņas, kukurūzas kodoli, ziedkāpostu ziedkopas … ir dārzeņu komplekts meksikāņu maisījumam, ko var izmantot uzreiz vai visu to ražu. Ja jūsu saldētavā ir neliels dārzeņu klāsts, pagatavojiet mājās dārzeņu šķīvi - vienu no meksikāņu iecienītākajiem ēdieniem. Tas ir ideāls risinājums ātrai un kuņģim draudzīgai veselīgai vakariņai. Ja vēlaties, gatavam meksikāņu maisījumam pievienojiet nedaudz vārītu rīsu, tas ir vienkārši, tas padara gardu veģetāro ēdienu. Dārzeņi labi papildina rīsus, piesūcinot tos ar savu aromātu. Jūs varat pasniegt šādu ēdienu atsevišķi ar svaigiem dārzeņiem un garšaugiem, vai ar gaļas vai zivju garnējumiem.
Protams, ir ieteicams izmantot mājās gatavotu saldētu maisījumu, kas sagatavots svaigā sezonā ar savām rokām. Lai gan pienācīgas kvalitātes veikala analogs darīs. Jebkurš no tiem ir noderīgs, bagāts ar vitamīniem, garšīgs un patīk skaistam, gaišam izskatam. Turklāt tiem nav vajadzīgas īpašas prasmes no pavāra. Vēl viens šāda ēdiena plus ir tas, ka nav nepieciešams ievērot saldētu dārzeņu pusfabrikātu proporcijas. Jūs varat izmantot šos dārzeņus un tādā daudzumā, kas jums visvairāk patīk.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 189 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Saldēta kukurūza - 100 g
- Sāls - 2/3 tējk vai pēc garšas
- Saldie saldie pipari - 1 gab.
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Olas - 1 gab.
- Saldēti sparģeļi - 150 g
- Augu eļļa - cepšanai
Soli pa solim gatavo Meksikas saldētu dārzeņu maisījumu ar olām, recepte ar fotoattēlu:
1. Ielejiet augu eļļu pannā un labi sasildiet. Tad pievienojiet saldētos saldos piparus.
2. Tālāk pievienojiet saldētas sparģeļu pupiņas.
3. Ielieciet saldētus kukurūzas kodolus. Ja vēlaties, pievienojiet citus saldētos dārzeņus. Ielieciet dārzeņus pannā, iepriekš neatkausējot, jo tie atkausēs pannā.
4. Kad dārzeņi ir mīksti, pieber tos ar sāli un melnajiem pipariem un pievieno neapstrādātu olu.
5. Ātri samaisiet ēdienu, lai olas sarecētu un pārklātu dārzeņus. Pēc tam noņemiet pannu no uguns un sāciet degustēt saldētu dārzeņu un olu meksikāņu maisījumu. Šādu dārzeņu maisījumu var izmantot atsevišķi kā vieglas vakariņas vai papildināt pusdienās ar gaļu, graudaugiem vai jebkuru citu sānu ēdienu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot meksikāņu dārzeņu maisījumu.
