Pekinas kāpostu, siera un olu salāti ir garšīgs, sātīgs un veselīgs ēdiens, kas piemērots ģimenes vakariņām un svētku galdam. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Pekinas kāpostu salāti ir īsts atradums gan ikdienas uzturam, gan svētku mielastam. Īpaši salāti ar viņas piedalīšanos ir labi aukstajā sezonā. Ziemā vienmēr akūti trūkst svaigu apstādījumu. Ķīnas kāposti savas unikalitātes dēļ tiek plaši izmantoti ēdiena gatavošanā. Īpaši visbiežāk no tā tiek gatavoti dažādi salāti. Pekina ir apvienota ar dažādām sastāvdaļām, kamēr tai trūkst asās smaržas, kas valda citos veidos. Viņas lapas ir smalkas un patīkami izceļ neuzkrītošu nokrāsu. Biezie lapu kāti satur lielāko daļu barības vielu, un salātu masās tie patīkami un sulīgi kraukšķ.
Ir milzīgs skaits salātu kompozīciju ar Pekinas kāpostiem. Tos vienkārši nav iespējams saskaitīt. Katrs pavārs un saimniece var izveidot savu salātu recepti, par pamatu ņemot sulīgu Pekinas kāpostu galvu. Šajā pārskatā es jums pastāstīšu, kā pagatavot ķīniešu kāpostu salātus, sieru un olas. Izmantojot šādu ēdienu, jūs varat pilnībā ēst un apmierināt izsalkumu. Tas ir piemērots brokastīm, vakariņām un noteikti iepriecinās viesus svētku pieņemšanas laikā. Viņam īpaši patiks sieviešu dzimums. Viņi var ieturēt sātīgas vakariņas, vienlaikus nepievienojot nevienu papildu kilogramu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 39 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes, plus laiks olu vārīšanai un dzesēšanai
Sastāvdaļas:
- Pekinas kāposti - 6 lapas
- Siers - 100 g
- Sāls - šķipsniņš
- Olas - 1 gab.
- Majonēze - mērcei
- Vistas šķiņķis - 100 g
Soli pa solim Pekinas kāpostu salātu, siera un olu pagatavošana, recepte ar fotoattēlu:
1. Vistas šķiņķi sagriež kubiņos vai sloksnēs.
2. Iepriekš novāra olas. Iemērciet tos katliņā aukstā ūdenī un novietojiet uz plīts. Vāra, vāra uz lēnas uguns un vāra uz lēnas uguns 8-10 minūtes. Pārnes tos ledus ūdenī un ļauj pilnībā atdzist. Lai ātrāk atdzesētu olas, varat vairākas reizes mainīt auksto ūdeni. Tad olas nomizo un sagriež gabaliņos.
3. Sieru sagriež gabaliņos. Sagrieziet visus pārtikas produktus vienāda izmēra, kubiņos vai nūjiņās, lai iegūtu jaukus salātus.
4. Noņemiet lapas no kāpostu galvas, nomazgājiet un nosusiniet. Ar asu nazi sagrieziet lapas plānās sloksnēs.
5. Apvienojiet visu ēdienu salātu traukā un pievienojiet sāli.
6. Lidot visu majonēzi.
7. Labi samaisiet ēdienu. Ja vēlaties, kā mērci varat izmantot dabīgo jogurtu, skābo krējumu vai sarežģītākas sastāvdaļas mērces. Šos salātus vajadzētu ēst tūlīt pēc pagatavošanas. Tā kā nav pieņemts gatavot ķīniešu kāpostus turpmākai lietošanai. Cirtainās lapas nokalst un neiegūs ēstgribu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot pavasara ķīniešu kāpostu salātus.
