Salāti ar marinētām sēnēm un sieru ir delikāts un sirsnīgs ēdiens, kas rotās jebkuru svētku galdu un viesiem paliks atmiņā ar patīkamo un neparasto garšu.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Sēnes ir veselīga, bet bīstama pārtika. Lai nekaitētu sev, apstrādājot meža sēnes, jums jāievēro daži noteikumi. Un tā kā ne visi zina, kā ar viņiem strādāt, labāk izvēlēties cilvēka audzētas sēnes, t.i. mākslīgi, piemēram, sēnes vai austeru sēnes. Tiem nav nepieciešama iepriekšēja gatavošana, sarežģīts gatavošanas process un tie ir pilnīgi nekaitīgi ķermenim.
No daudzajiem sēņu ēdieniem īpašu vietu ieņem gardie sēņu salāti. Viņiem ir daudz receptes, un katra no tām ir laba. Šodien es ierosinu pagatavot vienkāršus salātus ar sēnēm un sieru, kas maigi izkusīs mutē. Patiks arī tiem, kam nepatīk sēņu ēdieni. Šampinjoni un siers ir tie produkti, kas vienmēr nāk palīgā, kad gaļa un zivis ir nogurušas, un jūs nevēlaties ēst dārzeņus. Pamatojoties uz šīm sastāvdaļām, šefpavāri ir izgudrojuši daudzas salātu receptes. Jo tas ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs. Turklāt šie pārtikas produkti nav ļoti kaloriju un ilgstoši apmierina izsalkumu.
Šiem salātiem varat pievienot visu veidu dārzeņus, garšaugus, gaļu, jūras veltes, augļus, riekstus un pat rīsus. Garšojiet to ar skābo krējumu, majonēzi, eļļu maisījumu, sojas mērci, garšvielām … Salāti jāizklāj kārtās, kaudzēs vai jāsamaisa. Šodien es to papildināju ar olām un gurķiem, kā mērci ņēmu mājās gatavotu majonēzi.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 191 kcal.
- Porcijas - 2-3
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes sagriešanai, plus laiks olu vārīšanai un dzesēšanai
Sastāvdaļas:
- Marinēti šampinjoni - 300 g
- Cietais siers - 200 g
- Svaigi gurķi - 2 gab.
- Majonēze - mērcei
- Olas - 2 gab.
- Sāls pēc garšas
Soli pa solim salātu pagatavošana ar marinētām sēnēm un sieru:
1. Noskalojiet marinētās sēnes zem tekoša ūdens, nosusiniet ar papīra dvieli un sagrieziet sloksnēs vai kubiņos. Šampinjonus var iegādāties gatavus vai marinēt paši. Kā to izdarīt, jūs atradīsit recepti vietnes lapās, izmantojot meklēšanas joslu.
2. Olas iepriekš uzvāra līdz vēsai konsistencei. Atdzesē, nomizo un sagriež kubiņos.
3. Sagrieziet sieru kubiņos un ievietojiet pārtikas preču traukā.
4. Nomazgājiet gurķus, nosusiniet ar papīra dvieli un sagrieziet kubiņos. Jūs varat tos izmantot sasaldētus, ja vasarā veicāt līdzīgu sagatavošanu. Mēģiniet sagriezt produktus tādā pašā izmērā, lai salāti izskatās skaisti.
5. Sastāvdaļām virsū uzlej majonēzi un pievieno sāli. Ja jūs uzreiz nepasniegsiet salātus, tad sagrieziet visus produktus, ievietojiet traukā, pārklājiet ar vāku un ievietojiet ledusskapī, un pirms viesu ierašanās pievienojiet majonēzi.
6. Samaisiet sastāvdaļas, atdzesējiet ledusskapī 15 minūtes un pasniedziet.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot salātus ar sēnēm un sieru.
