Soli pa solim recepte salātiem ar Jaungada Ziemassvētku eglītes cepumiem svētku galdam: sastāvdaļu saraksts un gatavošanas tehnoloģija. Video receptes.
Jaunā gada svētku salāti ļoti bieži uz galda parādās Ziemassvētku eglītes formā, jo meža skaistums ir svarīgs šo svētku simbols. To sastāvs mainās atkarībā no katra pavāra vēlmēm. Tāpēc jūs varat pagatavot šādu ēdienu katrai gaumei, piemēram, izmantojot cūkgaļu, vistu, krabju nūjas, zivju konservus. Tāpat laba iespēja būtu izmantot aknas - salātiem ar šīm sastāvdaļām ir laba garša un lietderība, turklāt tie ir lēti un viegli pagatavojami.
Mūsu Ziemassvētku eglīšu salātu receptei varat izmantot jebkuras aknas atkarībā no jūsu personīgajām vēlmēm. Galvenais, lai tas būtu svaigs un kvalitatīvs. Šis produkts papildina vitamīnu, minerālvielu, aminoskābju rezerves. Tas ļauj gaumīgi apmierināt izsalkumu un samazināt pie svētku galda patērētā alkohola kaitīgo ietekmi.
Dārzeņi - kartupeļi, burkāni, marinēti gurķi - labi sader ar aknu garšu un padara mūsu Ziemassvētku eglīšu salātu garšu intensīvāku.
Mēs iesakām iepazīties ar soli pa solim recepti ar Jaungada Ziemassvētku eglīšu salātu fotoattēlu ar cepumiem un noteikti sagatavojiet šo ēdienu svētku galdam.
Skatiet arī to, kā pagatavot salātus ar aknām, rukolu un kāpostiem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 136 kcal.
- Porcijas - 4
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Vārīti kartupeļi - 1 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Vārītas liellopa aknas - 200 g
- Ola - 2 gab.
- Majonēze - 100 g
- Marinēti gurķi - 3-4 gab.
- Siers - 70 g
Soli pa solim salātu sagatavošana ar "Jaungada koka" cepumiem svētku galdam
1. Pirms sākat gatavot siļķes formas Jaungada salātus, novāra sastāvdaļas - kartupeļus un burkānus mizā, olas un atsevišķi aknas, pievienojot nelielu sāls daudzumu. Mēs tīrām dārzeņus. Uz plata plakana trauka uzzīmējiet trīsstūri ar majonēzi. Trīs kartupeļus uz smalkas rīves un izklājiet nepārtrauktā slānī uz šķīvja.
2. Viegli pievienojiet un piparojiet pirmo kārtu un bagātīgi ieziediet ar majonēzi. Vislabāk ir pagatavot majonēzi mājās vai izmantot pārbaudītu, ar augstu tauku saturu veikalā nopirktu produktu.
3. Berzējiet aknas uz rupjās rīves un izklājiet uz kartupeļiem. Ieeļļojiet arī ar majonēzi.
4. Nomizojiet un sasmalciniet vārītos burkānus uz rupjās rīves. Ja berzē caur smalkiem graudiem, tas var zaudēt lielu daļu sulīguma, padarot Ziemassvētku eglīšu salātus mitrus. Izklājiet maisījumu pa aknām un pievienojiet nedaudz majonēzes.
5. Nākamais slānis ir rīvēts cietais siers. Tas ēdienam piešķir noteiktu pikantumu.
6. Notīriet vārītas olas un atdaliet baltumu no dzeltenuma. Berzējiet olbaltumvielu daļu uz smalkas rīves un ielieciet to virs siera.
7. Dzeltenumu berzēt uz rīves caur smalku graudu vai mīcīt ar dakšiņu. Pēc tam vienmērīgi sadaliet pa visu Ziemassvētku salātu virsmu siļķes formā. Mēs izgatavojam vieglu majonēzes sietu.
8. Nākamais posms ir ļoti svarīgs, jo no tā ir atkarīga gatavā ēdiena ārējā pievilcība. Marinētos gurķus sagriež ļoti plānās šķēlītēs un pa vienam liek uz salātu virsmas. Ir nepieciešams sākt izkārtojumu ar lielākiem gabaliem no Ziemassvētku eglītes pamatnes. Jo augstāk uz augšu, jo mazākiem vajadzētu būt "zaļajiem zariem".
deviņi. Pēc tam mēs izrotājam mūsu Jaungada salātus "Siļķes" ar kulinārijas vītni, kas izgatavota no krāsainu saldo piparu, kukurūzas, dzērveņu vai granātābolu sēklu gabaliņiem. Atstājiet ēdienu ledusskapī dažas stundas, lai ievilktos.
10. Jaungada salāti "Siļķes" ar aknām ir gatavi svētku galdam! Pasniedziet to pirms svētku sākuma, lai radītu svētku atmosfēru.
Skatiet arī video receptes:
1. Ļoti maigi salāti ar aknām
2. Puff salāti ar aknām
