Brokastīs ļoti noderēs garšīgi, aromātiski un mīļi uzpūtieni ar šķiņķi un sieru. Jūs varat ņemt tos līdzi uz ceļa, uz darbu un nodot bērnu skolai. Šī ir daudzpusīga uzkoda visiem gadījumiem.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Šodien mēs sagatavosim vienkāršu mājās gatavotu cepšanas recepti, kas neprasa daudz laika un pūļu - šķiņķa pufus. Šī recepte izmanto kārtaino mīklu bez rauga. Lai to pagatavotu, jums ir nepieciešama komerciāla saldēta mīkla vai arī to varat pagatavot pats mājās. Vietnes lapās varat atrast dažādas receptes tā pagatavošanai.
Apetīti un kraukšķīgi uzpūtieni ir brīnišķīgs ģimenes tējas papildinājums, ātra uzkoda, vienkārša iespēja gardām uzkodām. Šķiņķa vietā ir iespējamas dažādas variācijas. Piemēram, jūs varat ņemt vārītu un kūpinātu gaļu, augļus, ogas, sēnes un citus produktus. Tas jau ir gaumes jautājums. Jūs varat arī veikt sortimentu, izmantojot vairākus pildījumus vienlaikus. Jūs varat pagatavot uzpūšanos ar jebkuru pildījumu, kas jums un jūsu mājsaimniecībai patīk visvairāk. Pildījuma izvēli ierobežo tikai iztēle un produktu pieejamība. Šādas dvesmas noteikti neatstās nevienu vienaldzīgu.
Starp citu, jūs varat ielej neapstrādātu olu virs uzpūšanās. Tad jums ir lieliska alternatīva parastajām olu kultenēm un karstajai sviestmaizei! Tādējādi būs arī ļoti garšīga uzkoda. Galvenais ir tas, ka uzpūtienu gatavošanas process ir ļoti vienkāršs, ātrs un prasa minimālu produktu daudzumu, ko šī recepte aizrauj.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 337 kcal.
- Porcijas - 4
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Kārtainā mīkla - 500 g (mājās vai veikalā)
- Šķiņķis - 200 g
- Cietais siers - 150 g
Soli pa solim pagatavojiet šķiņķa un siera uzpūtes:
1. Ielieciet mīklu uz galda, pulverizētu ar miltiem un izrullējiet to plānā taisnstūra kārtā (3 mm) (25 * 45 cm). Novietojiet to uz cepamā papīra un novietojiet uz cepešpannas. Ja mīkla ir sasalusi, atkausējiet to dabiski, neizmantojot mikroviļņu krāsni. Pretējā gadījumā tas stipri izkusīs un zaudēs visu slāņošanu.
2. Ar nazi uzmanīgi sagriež mīklas lapu četrās vienādās daļās.
3. Uz katras mīklas daļas vienā pusē ielieciet šķiņķi, kuru varat sagriezt jebkurā formā: sloksnes, kubi, šķīvji.
4. Sieru sarīvē uz rupjās rīves un virsū pārkaisa šķiņķi.
5. Ielieciet mīklas brīvo malu un pārklājiet šķiņķi un sieru. Stingri nostipriniet mīklas apakšējo un augšējo malu kopā.
6. Uzpūšamo virsū ar nazi izdariet krusta formas griezumus.
7. Eļļojiet puffs ar sviestu līdz zeltaini brūnai un apkaisa ar siera skaidām. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūta kūkas cepties 15 minūtes. Viņi gatavo ļoti ātri, tāpēc uzmanieties, lai tie neizžūtu. Pasniedziet tos karstus. Ja uzpūtieni ir auksti, varat tos uzsildīt mikroviļņu krāsnī. Un, ja jūs tos uzglabājat vairākas dienas, tad iesaiņojiet tos plastmasas maisiņā, lai tie nenotiktu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot šķiņķa un siera pīrāgus.
