Ļoti mīksti un poraini, smaržīgi un pikanti - medus -plūmju smalkmaizītes ar kefīru. Šī ir ātra un garšīga cepšanas iespēja. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Vēlies pagatavot gardus smalkmaizītes? Es dalos ar brīnišķīgu vienkāršas un pārsteidzošas cepšanas recepti! Recepte ir ievērojama ar to, ka mīklu gatavo ne ilgāk kā 10-15 minūtes. Tāpēc šī ir lieliska iespēja ātram desertam, jo kūciņas tiek pagatavotas ne tikai vienkārši, bet arī ļoti ātri. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu vienkāršos pirmo ēdienu gatavošanu mājās. Ir arī vilinoši, ka mīklai nepieciešams vienkāršs sastāvdaļu komplekts, kas katrai saimniecei ir pa rokai ar 100% garantiju. Mīklas galvenā iezīme ir tā, ka visas sausās un šķidrās sastāvdaļas tiek sajauktas vienlaikus, nevis atsevišķi.
Neparasti aromātiskas, pūkainas, mīkstas un gardas pašmāju kūkas iegūst ar bagātīgu medus un plūmju garšu. Viņa priecēs visu ģimeni ar aukstiem un siltiem vakariem pie tases svaigi pagatavotas tējas. Medus un plūmju kombinācija izrādījās diezgan negaidīti garšīga. Lai arī pēc vēlēšanās plūmju vietā pēc garšas var izmantot citas ogas, derēs arī augļu biezenis, pat bērnu biezenis. Receptei ņem kefīru ar jebkuru tauku saturu, tas neietekmē cepšanas kvalitāti, tas ietekmēs tikai kaloriju saturu.
Skatiet arī to, kā pagatavot medus biezpiena smalkmaizītes.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 398 kcal.
- Porcijas - 12-15 gab.
- Gatavošanas laiks - 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- Kefīrs - 200 ml
- Medus - 3-4 ēdamkarotes
- Olas - 1 gab.
- Plūmes - 200 g (svaigas, saldētas vai konservētas)
- Augu eļļa - 50 ml
- Sāls - šķipsniņš
- Milti - 400 g
Soli pa solim medus-plūmju smalkmaizīšu pagatavošana uz kefīra, recepte ar fotoattēlu:
1. Šī recepte izmanto saldētas plūmes. Tāpēc vispirms tie ir jāatkausē. Nomazgājiet svaigas plūmes, nosusiniet ar papīra dvieli un noņemiet sēklas. Konservētos augļus liek uz sieta, lai iznāk visa sula.
2. Salieciet plūmes bļodā, kur gatavosiet desertu, un izmantojiet blenderi, lai sasmalcinātu masu līdz gludai un gludai.
3. Plūmju masai ielej kefīru istabas temperatūrā. Tā vietā varat izmantot mājās gatavotu jogurtu.
4. Tālāk ielej augu eļļu un pievieno neapstrādātas olas.
5. Garšojiet ēdienu ar šķipsniņu sāls un pievienojiet medu. Medum jābūt šķidram, ja tas ir blīvs, vispirms to izkausē tvaika vannā, bet neuzvāra.
6. Maisiet mīklu līdz gludai.
7. Šķidruma pamatnei pievieno smalki izsijātus miltus, lai bagātinātu tos ar skābekli un smalkmaizītes kļūtu mīkstākas.
8. Labi mīciet mīklu līdz gludai, lai nebūtu kunkuļu.
9. Ielejiet mīklu porciju mafinu formiņās. Ja izmantojat dzelzs vai keramikas traukus, vispirms tos ieeļļojiet ar sviestu vai augu eļļu. Silikona un papīra veidnes nav jāieeļļo. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūta medus-plūmju smalkmaizītes uz kefīra, lai cep 15-20 minūtes. Gatavību pārbauda ar koka nūjas punkciju, uz kuras nedrīkst pielipt mīkla. Gatavos ceptos izstrādājumus atdzesē, izņem no veidnēm, pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz pie desertu galda.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot jogurta smalkmaizītes.
