Soli pa solim recepte ar biezpiena un ķirbju maizīšu fotoattēlu uz mannas putraimiem ar ķiršiem cepeškrāsnī. Veselīgu konditorejas izstrādājumu gatavošanas smalkumi. Video recepte.
Ja jūsu ledusskapī joprojām ir sviesta ķirbja gabals un novecojis biezpiens, atbrīvojieties no šiem produktiem un pagatavojiet mannas biezpiena-ķirbju maizīti ar ķiršiem. Salds un dinamisks ķirbis ir lieliski piemērots mājās ceptiem izstrādājumiem, īpaši ar biezpienu. Izrādās, tas ir nenormāli garšīgs, maigs un aromātisks. Pīrāgus gatavo pavisam vienkārši un no pieejamiem produktiem. Un tas patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Jūs varat pasniegt saldas un ne saldas maizītes kopā ar maltīti pie tējas vai kafijas tases, ar skābo krējumu vai iecienītāko mērci.
Receptei izvēlieties biezpienu ar jebkuru tauku procentu, kā vēlaties. Jo treknāks būs biezpiens, jo vairāk būs kaloriju cepamie izstrādājumi. Pildījumam varat ņemt jebkuras ogas, kas ir pieejamas sezonā. Vasarā izmantojiet svaigu, bet ziemā izmantojiet saldētus krājumus. Veselīgo ķirbju-biezpiena masu var aromatizēt, garšojot ar vaniļu, medu, kanēli, kurkumu, muskatriekstu, apelsīna vai citrona mizu. Ja neesat salds zobs, pievienojiet mīklai piparus, ķiplokus, garšaugus … un kā ķiršu pildījumu ņemiet šķiņķa, siera, kūpinātas gaļas gabalus. Recepte ir ļoti mainīga, tāpēc gatavojiet maizītes, kā jums patīk un garšo.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 389 kcal.
- Porcijas - 10-12 gab.
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- Biezpiens - 300 g
- Sāls - šķipsniņš
- Ķirbju biezenis - 50 g
- Manna - 3 ēdamkarotes
- Citrona vai apelsīna miza - 1 tējk
- Ķirši bez kauliņiem - 100 (pildīšanai)
- Cukurs - 50 g vai pēc garšas
- Olas - 1 gab.
- Skābais krējums - 1, 5-2 ēdamk.
Biezpiena-ķirbju maizīšu pagatavošana uz mannas putraimiem ar ķiršiem, recepte ar fotoattēlu:
1. Ielieciet biezpienu bļodā un ar dakšiņu sadaliet kunkuļus.
2. Pievienojiet mannu, cukuru un šķipsniņu sāls. Pievienojiet arī skābo krējumu.
3. Samaisiet ēdienu, lai manna sadalītos pa visu mīklu.
4. Mīklai pievieno ķirbju biezeni un apelsīna miziņu. Jūs varat pagatavot ķirbju biezeni no vārīta vai cepta ķirbja. Kā to izdarīt, vietnes lapās atradīsit soli pa solim recepti ar fotoattēlu. Lai to izdarītu, izmantojiet meklēšanas virkni.
Apelsīnu miziņu var izmantot gan žāvētu, gan svaigu.
5. Labi samaisiet mīklu.
6. Pievienojiet ēdienam olas un vēlreiz labi samaisiet.
7. Atstājiet mīklu pusstundu, lai manna uzbriest un palielinās apjoms. Pretējā gadījumā gatavos produktos putraimi sasmalcinās uz zobiem.
8. Izņem kauliņus no ķiršiem. Ja izmantojat saldētas ogas, vispirms tās atkausējiet. Nomazgājiet svaigus augļus un nosusiniet ar papīra dvieli.
9. Apkaisa rokas ar miltiem, lai mīkla nelīp un veido apaļu kūku.
10. Biezpiena kūkas vidū ielieciet dažus ķiršus un pārklājiet ar mazu mīklu.
11. Grieziet pīrāgu rokās, līdz mīklas malas sakrīt, un novietojiet uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru vai silikona paklājiņu.
12. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūta biezpiena-ķirbju maizītes uz mannas putraimiem ar ķiršiem, lai cep pusstundu. Kad tie ir zeltaini brūni, izņemiet priekšmetus no krāsns. Nedaudz atdzesē, tad izņem no cepešpannas un pasniedz uz desertu galda.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ķirbju maizītes ar ķirbja-citrona pildījumu.
