Kūka ar ķirbju-mannas kūciņām izrādīsies nenormāli garšīga un pievilcīga, un viņiem derēs jebkurš krēms. Noskaidrosim soli pa solim recepti ar to sagatavošanas fotoattēlu. Video recepte.
Kamēr pārdošanā vēl ir ķirbis, mēs turpināsim ķirbju ēdienkarti. No ķirbja var pagatavot daudzus gardus ēdienus, un šodien es piedāvāju vienkāršu un gardu ķirbju-mannas kūku kūku recepti. Apburoši maigus un mīkstus cepumus, pikantus un nesaturošus, var ieziest ar jebkuru krēmu pēc garšas. Tas ir atkarīgs tikai no jūsu iztēles, garastāvokļa un produktu klāsta ledusskapī. Esmu pārliecināts, ka šī mīkla patiks gan ģimenei, gan viesiem.
Cepumi no ķirbjiem ir labi, jo tie ir apvienoti ar gandrīz visām garšvielām un zaļumiem, tāpēc mīklai var pievienot neticami daudz aromātisku piedevu. Mannas kūkas, atšķirībā no ceptiem izstrādājumiem ar kviešu miltiem, ir īpaši maigas, gaisīgas un trauslas. Tie ir labi iemērc gan sīrupā, gan krēmā. Šādu krāšņu kūku var cept tieši tāpat, Helovīnam vai svētku mielastam. Tas labi der aukstajā sezonā ar karstu tēju un aromātisku karstvīnu, bet siltajā - ar saldējuma kausiņu.
Skatiet arī to, kā pagatavot ķirbju pīrāgu ar rozīnēm, ingveru un kanēli.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 495 kcal.
- Porcijas - 2 kūkas
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Manna - 200 g
- Olas - 2 gab.
- Sviests - 120 g
- Apelsīna miziņa - 1 tējk (recepte izmanto žāvētu, bet derēs arī svaiga)
- Ķirbis - 200 g
- Cepamā soda - 1 tējk bez slaida
- Cukurs - 50 g
- Sāls - šķipsniņš
Soli pa solim ķirbju-mannas kūku kūku sagatavošana, recepte ar fotoattēlu:
1. Vāra ķirbi katliņā ūdenī uz plīts vai cep cepeškrāsnī līdz mīkstam, ti. līdz mīksts. Kā to izdarīt, jūs atradīsit soli pa solim receptes ar fotoattēliem vietnes lapās. Lai to izdarītu, izmantojiet meklēšanas joslu un ievadiet vēlamos vārdus, un vietne atlasīs piemērotas receptes.
Pēc tam atdzesējiet gatavo ķirbi un sasmalciniet ar blenderi vai drupinātāju.
2. Ievietojiet olas maisīšanas traukā un pievienojiet cukuru.
3. Sakuļ olas ar mikseri, līdz izveidojas gaisīgas, citrona krāsas putas.
4. Pievienojiet olām istabas temperatūrā mīkstinātu sviestu un apkaisa ar apelsīna miziņu. Pēc vēlēšanās pievienojiet maltu kardamonu, krustnagliņas, kanēli, muskatriekstu, ingveru utt.
5. Pēc tam pievienojiet ķirbju biezeni ar mannu un samaisiet ēdienus. Atstājiet mīklu nostāvēties 15 minūtes, lai manna nedaudz uzbriest un izplešas. Pēc tam pagatavojiet mīklu ar šķipsniņu sāls un pievienojiet soda. Mīklu labi samaisa.
6. Mīklu liek cepamtraukā.
7. Nosūtiet kūku cept uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem 40 minūtes. Pārbaudiet gatavību ar koka nūjas punkciju, uz kuras nedrīkst pielipt. Ja mīkla pie tā pielīp, turpiniet produkta cepšanu vēl 5 minūtes un atkal ņemiet paraugu. Gatavo ķirbju-mannas kūku izņem no formas un karsti sagriež gareniski divās kūkas kārtās. Ja vēlaties, kamēr kūkas ir karstas, iemērciet tās ar jebkuru sīrupu. Pēc tam atdzesējiet un pagatavojiet kūku ar jebkuru krējumu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ķirbju kūku.
