Kas ir matcha latte? Kā tas tiek ražots un kādas ir dzēriena derīgās īpašības? Kā pagatavot tēju mājās? Soli pa solim recepte ar foto un video recepti.
Kā pagatavot šokolādes matcha latte
Šokolāde un matča ir brīnišķīgs tandēms! Šī ir vēl viena neparasta recepte, kas garšo pēc matcha latte ar smalkām šokolādes notīm.
Sastāvdaļas:
- Matcha Latte tēja - 1 tējk
- Ūdens temperatūra 80 grādi - 1/4 ēdamk.
- Karsts piens - 3/4 ēdamk.
- Baltā šokolāde - 70 g
- Cukurs vai medus pēc garšas
Kā soli pa solim pagatavot šokolādes matcha latte:
- Uzkarsē ūdeni līdz 80 grādiem un pievieno matcha tēju. Samaisiet ar bambusa noslaucījumu līdz viendabīgai masai.
- Sildiet pienu, ielejiet to franču presē un noslauciet, lai iegūtu gaisīgas putas.
- Apvienojiet pienu ar tējas pastu un uzlieciet uguni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot.
- Šokolādi smalki sagriež ar nazi un pievieno tējai. Maisa, lai pilnībā izkustu.
- Noslaukiet dzērienu ar blenderi un sāciet degustēt.
