Gatavosim vienkāršākos konditorejas izstrādājumus bez jebkādām frillēm - vienkāršas porciju kūciņas. Mīklu mīca burtiski 15 minūtēs, un produkts joprojām tiek cepts tādā pašā daudzumā. Vienkārši, ātri, viegli, garšīgi … Ko vēl vajag?
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Daudzi cilvēki no pirmavotiem zina, ka nav nekas sliktāks par negaidītiem viesiem! Parasti draugi nāk tad, kad jūs viņus absolūti negaidāt, un tajā brīdī, kad ledusskapī nekā nav. Mēs necienāsim savus biedrus ar olu kulteni, bet uz kefīra pagatavosim visvienkāršākos smalkmaizītes. Patiešām, gandrīz katrā ledusskapī ir šis produkts vai tā aizstājējs: rūgušpiens, jogurts utt.
Šie smalkmaizītes ir labi ne tikai gatavošanas ātruma, bet arī pārsteidzošās garšas dēļ. Galvenās sastāvdaļas ir pieejamas un noteikti būs atrodamas katrā mājā. Un ēdiena priekšrocība ir tā daudzpusība. Tā kā jūs varat lietot kefīru, gan svaigu, gan derīguma termiņu. Ar otro produktu tie būs vēl garšīgāki.
Ja jūs sekojat savam skaitlim vai vienkārši neatradāt mājās sviestu, tad ir pilnīgi iespējams to aizstāt ar augu eļļu. Turklāt rudzu miltu izmantošana padarīs kūku vēl diētiskāku. Pievienojiet mīklai kakao pulveri, lai izveidotu gardus šokolādes smalkmaizītes. Turklāt jūs varat izmantot dažādus pildījumus, gan augļus, gan sāļus. Šī uzkoda lieliski papildinās tēju.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 321 kcal.
- Porcijas - 10-12 gab.
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Milti - 200 g
- Cukurs - 3 ēdamkarotes vai pēc garšas
- Kefīrs - 100 g
- Sviests - 50 g
- Olas - 1 gab.
- Cepamā soda - 1 tējk
- Sāls - šķipsniņš
Soli pa solim recepte vienkāršu kefīra kūku pagatavošanai:
1. Izgrieziet mīksto sviestu un ievietojiet maisīšanas traukā. pēc tam pievienojiet cukuru. Lai padarītu kūkas pūkainākas, cukura vietā varat izmantot cukura pulveri.
2. Izmantojot mikseri vai javu, sasmalciniet sviestu un cukuru līdz baltumam.
3. Pievienojiet olu un pagrieziet ēdienu ar maisītāju.
4. Ielej kefīru. Tam vajadzētu būt istabas temperatūrā. Pretējā gadījumā soda nereaģēs ar aukstiem raudzētiem piena produktiem. Tāpēc izvelciet to no ledusskapja jau iepriekš. Tā paša iemesla dēļ izņemiet tos no ledusskapja un olām, lai tās sasildītos.
5. Sajauciet šķidrās sastāvdaļas ar maisītāju.
6. Apvienojiet miltus ar soda un sāli. Samaisiet un izsijājiet caur smalku sietu šķidrajās sastāvdaļās.
7. Nomainiet mīklu līdz gludai un gludai. Šajā posmā mīklai varat pievienot jebkurus garšīgus produktus, piemēram, rozīnes, riekstus, augļus, ogas, žāvētus augļus utt. Bet nelieciet pārāk daudz no tiem, pretējā gadījumā kūkas nepacelsies.
8. Paņemiet dzelzs cepšanas trauku un ieeļļojiet tos ar eļļu. Silikona un papīra veidnes nav jāieeļļo. Piepildiet tos ar 2/3 mīklas daļām, jo cepšanas laikā tas pieaugs.
9. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūta produktus cepties 20 minūtes. Pārbaudiet gatavību ar koka zobu bakstāmais. Ja ar to caurdurt kūku, tai jāpaliek sausai. Ja ir uzlīmēšana, tad cepiet produktus pāris minūtes. Jūs varat ielej gatavo desertu ar glazūru, fondantu vai apkaisa ar pūdercukuru.
Jūs varat pagatavot šādu kūku vienā lielā formā. Bet tad cepšanas laiks būs jāpalielina līdz apmēram 40 minūtēm.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot jogurta smalkmaizīšu recepti.
