Soli pa solim pankūku maizīšu recepte: produktu saraksts un interesanta deserta pagatavošanas tehnoloģija. Video receptes.
Pankūku maizītes ir pārsteidzošs gardums, kas gatavots no vienkāršas mīklas ar pūkainu baltu drupatu, ceptu garoziņu, patīkamu aromātu un labu garšu. Lielākā daļa cilvēku ir pieraduši no pankūku mīklas pannā gatavot plānas kūkas. Tomēr arī cepšana formās krāsnī dod ļoti interesantu rezultātu.
Cepšanas laikā sastāvdaļu maisījums ļoti labi paceļas. Un, kad gatavas, maizītes var pat pildīt.
Sastāvdaļu saraksts mīklai ir ļoti pieticīgs - olas, piens, milti, sāls un nedaudz sviesta, lai maizītes nedeg krāsnī. To var arī ieliet nelielā daudzumā tieši mīklā.
Tātad, mēs piedāvājam vienkāršu pankūku maizīšu recepti ar pakāpeniska procesa fotoattēlu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 157 kcal.
- Porcijas - 6
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Olas ar atzīmi C0 - 3 gab.
- Piens - 230 ml
- Milti - 120 g
- Sāls - 1/3 tējk
- Augu eļļa - cepšanai
Pankūku maizīšu pagatavošana soli pa solim
1. Pirms pankūku maizīšu pagatavošanas sagatavo mīklu. Ieduriet olas dziļā šķīvī, pievienojiet sāli un kārtīgi sakuliet ar slotiņu vai mikseri, līdz izveidojas sulīga putojoša galva. Tas, cik labi maizītes "aug" cepšanas procesā, lielā mērā ir atkarīgs no putošanas kvalitātes.
2. Pēc tam ielejiet pienu, labi samaisiet, panākot maisījuma viendabīgumu.
3. Izsijājiet miltus, lai attīrītu tos no svešiem graudiem un bagātinātu ar skābekli. Palikušie milti mēdz vairāk nosēdināt olu putas, un ceptie izstrādājumi var izrādīties mazāk pūkaini. Ielejiet šķīvī un mīciet mīklu.
4. Eļļojiet keksiņu veidnes ar augu eļļu un piepildiet tās ne vairāk kā 2/3 no kopējā tilpuma.
5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, tad liek iekšā cepamtrauku un cep 15-20 minūtes. Kad esat gatavs, izņemiet un uzlieciet trauku.
6. Apetītlīgas un gardas pankūku mīklas maizītes ir gatavas! Jūs varat tos pasniegt pie galda ar dažādām piedevām - saldu vai sāļu. Tas var būt siers un desa, plāni sagriezti tomāti un gurķi, kā arī dažādi saldumi - iebiezinātais piens, ievārījums, šokolādes sīrups utt.
Skatiet arī video receptes:
1. Ātrās brokastu pankūku maizītes
2. Pankūku maizīšu recepte
