Soli pa solim recepte ar universālas uzkodas fotoattēlu-ķiploku un sīpolu grauzdiņiem. Krutonu pagatavošanas iezīmes, kaloriju saturs un video recepte.
Crutones ir lielisks papildinājums daudziem ēdieniem, bagātinot jebkura ēdiena garšu un tekstūru. Tajā pašā laikā veikalā nav nepieciešams iegādāties gatavus krekerus ar daudzām mākslīgām piedevām. Vienkāršs un brīnišķīgs papildinājums, ko varat pagatavot mājās. Kraukšķība, garša, aromāts! Jūs varat pagatavot grauzdiņus no gandrīz jebkuras maizes: melnas, baltas, rudzu, kviešu, klijas, bagetes … Pamatrecepte krutonu pagatavošanai ir vienkārša: sagrieziet vakardienas maizi mazos kubiņos un apcepiet iepriekš uzkarsētā pannā ar garšvielām.
Plānas grauzdētas maizes šķēles ar vieglu struktūru, to veiksmīgi apvieno ar uzkodām, salātiem un zupām. Alus riekstu vietā tiek pasniegti maizes grauzdiņi. Pārtika, kurai pievienoti ķiploki un sīpolu grauzdiņi, uzreiz iegūst jaunu garšu. Crutons var atrast bufetēs un pirmo ēdienu sākotnējā porcijā. Jūs varat ņemt tos līdzi ceļā, lai gurkstētu un uzkodu. Turklāt, pateicoties visa veida "smidzinājumiem", grauzdiņi radikāli mainās un attiecīgi maina gatavā ēdiena garšu. Galvenais ir pareizi izvēlēties garšvielas, garšvielas vai garšaugus, lai tie būtu harmoniski apvienoti. Žāvēta maize var būt pikanta, pikanta, sāļa, pikanta, ķiploku, sīpolu, franču, itāļu … - jebkura.
Skatiet arī to, kā pagatavot saldos vaniļas grauzdiņus.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 329 kcal.
- Porcijas - 300 g
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Maize (jebkura) - 300 g
- Žāvēti malti sīpoli - 0,5 tējk
- Žāvēti malti ķiploki - 0,5 tējk
Soli pa solim ķiploku un sīpolu grauzdiņu pagatavošana, recepte ar fotoattēlu:
1. Izvēlies maizi, no kuras gatavosi grauzdiņus, un sagriez to jebkurā ērtā veidā. Piemēram, kubi, salmiņi, stieņi, rombi vai jebkura cita forma. Jūs pat varat sagriezt maizi zvaigžņu vai kāda veida dzīvnieka formā.
2. Uzlieciet pannu uz plīts, ieslēdziet lielu siltumu un labi sasildiet. Samaziniet siltumu līdz ļoti zemai un ievietojiet grauzdiņus pannā. Žāvējiet tos laiku pa laikam maisot apmēram 10 minūtes. Dariet to uzmanīgi, lai nesabojātu šķēles.
3. Gatavojiet grauzdiņus ar kaltētiem maltiem ķiplokiem un sīpoliem. Pēc vēlēšanās tos apkaisa ar sāli. Turpiniet žāvēt ķiploku un sīpolu grauzdiņus un pagaršojiet tos. Kad maize ir pilnīgi sausa, izņemiet tos no pannas, novietojiet uz papīra dvieļa un atstājiet atdzist. Glabājiet grauzdiņus papīra maisiņā.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot grauzdiņus.
