Izteikta aknu garša, viendabīga struktūra, neticams maigums - vienkāršs aknu ēdiens tiem, kuri nevēlas ilgstoši mukt virtuvē - vistas aknu pudiņš ar mannu mikroviļņu krāsnī. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim mikroviļņu krāsnī pagatavojiet vistas aknu pudiņu ar mannu
- Video recepte
Vistas subprodukti tiek plaši izmantoti visās nacionālajās virtuvēs. Aknas tiek uzskatītas par vispieprasītākajām. Tas ātri sagatavojas un ir ļoti noderīgs cilvēka ķermenim. Galu galā, ne velti ārsti izraksta to ieviest uzturā ar smagu nogurumu, tk. tas atjauno vitalitāti. No aknām gatavo daudz dažādu ēdienu: pīrāgus, kotletes, pankūkas, uzkodas un pat zupas. Tā kā tas ir lieliski piemērots visu veidu termiskai apstrādei: cepšanai, sautēšanai, vārīšanai.
Šodien es jums pastāstīšu, kā pagatavot lielisku ēdienu, kas tiek izmantots kā pamatēdiens karsts, un kā atdzesēta uzkoda - pudiņš. Un pateicoties mūsdienu virtuves ierīcēm, piemēram, blenderim, virtuves kombainam, multivarkam, mikroviļņu krāsnij … uzkoda tiek pagatavota ļoti ātri un vienkārši. Daudzpakāpju procesi aizstāj elektroierīces, tāpēc nekas nav jānoslauka un jāsasmalcina. Šajā receptē mēs mikroviļņu krāsnī sagatavosim oriģinālu vistas aknu pudiņu ar mannu. Tas izrādās vissmalkākais, mīkstākais, vieglākais un diētiskākais. Gan pieaugušie, gan bērni viņu mīl. Kārums ir lieliski piemērots ikdienas maltītei un lieliski sader ar jebkuru sānu ēdienu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 151 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Vistas aknas - 100 g
- Manna - 1 tējk
- Krējums 20% - 1 ēdamkarote
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Sīpoli - 0,5 gab.
- Sāls - 0,25 tējk
Soli pa solim vistas aknu pudiņa pagatavošana ar mannu mikroviļņu krāsnī, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomizojiet sīpolus, noskalojiet un izgrieziet caur gaļas mašīnā, iestatot vidēju vai smalku režģi.
2. Nomazgājiet aknas, nogrieziet plēvi un arī pagrieziet to caur gaļas mašīnā. Ja izmantojat cūkgaļas vai liellopa aknas, tad iesaku tās mērcēt pienā, lai novērstu specifisku rūgtumu. Vistas aknām nav rūgtuma.
3. Pievienojiet ēdienam krējumu.
4. Tālāk pievienojiet mannu.
5. Visu apkaisa ar sāli un maltiem pipariem un ļauj nostāvēties 10 minūtes, lai manna varētu nedaudz uzbriest. Pretējā gadījumā gatavajā traukā viņa sasmalcinās zobus, kas nav ļoti patīkami.
6. Ielejiet mīklu parocīgās, nelielās mikroviļņu krāsnī lietojamās formiņās.
7. Ievietojiet pudiņu mikroviļņu krāsnī un vāra 3-4 minūtes ar vislielāko jaudu. Tomēr konkrētais gatavošanas laiks ir atkarīgs no trauka lieluma, mīklas tilpuma un mikroviļņu krāsns iespējām. Tāpēc pārbaudiet gatavību ar koka nūju. Izmantojiet to, lai caurdurtu pudiņu, lai pārliecinātos, ka tas pie kaut kā nelīp. Pretējā gadījumā pagatavojiet vēl 30-60 sekundes un pārbaudiet vēlreiz. Gatavu vistas aknu pudiņu ar mannu pasniedziet mikroviļņu krāsnī kopā ar jebkuru sānu ēdienu vai izmantojiet atsevišķi.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot liellopa aknu pudiņu.
