Ginkgo biloba auga apraksts un sīks tā augļu sastāvs. Kādas ir riekstu priekšrocības cilvēka ķermenim un kad ir vērts atteikties no to lietošanas. Produkta pielietojums ēdiena gatavošanā un medicīnā. Trauku receptes. Turklāt ginkgo riekstu ieviešana ikdienas uzturā ir ieteicama bronhopulmonālo slimību un acu slimību ārstēšanā, un tā labvēlīgi ietekmē paredzamo dzīves ilgumu.
Kad var un vajadzētu lietot preparātus no ginkgo riekstiem:
- Ar reiboni, ģīboni, biežu migrēnu;
- Ar cukura diabētu;
- Hormonālo traucējumu laikā;
- Atbrīvoties no nikotīna un alkohola atkarības;
- Ar hronisku noguruma sindromu;
- Emocionālās pārslodzes laikā (obsesīvas bailes, aizkaitināmība, vispārējs savārgums);
- Ādas atjaunošanai, svara zudumam, vitalitātes palielināšanai.
Tādējādi no iepriekš minētā izriet, ka ginkgo biloba riekstu lietošana pozitīvi ietekmē ķermeni, augļi ir piemēroti gandrīz ikvienam, neizraisa blakusparādības.
Ginkgo augļu kontrindikācijas un kaitējums
Augļu un uz tiem balstītu preparātu ārstnieciskā iedarbība ir atzīta visā pasaulē. Japānā, Vācijā, ASV, Francijā ir īpaši stādījumi, kur ārstnieciskiem nolūkiem audzē ginkgo biloba kokus. Šādu zāļu lietošana neizraisa alerģiskas reakcijas un blakusparādības. Tajā pašā laikā nevajadzētu aizrauties ar pašārstēšanos, dažādu tautas līdzekļu un ēdienu gatavošanu mājās, jo, ēdot augļus, ir iespējams nodarīt kaitējumu. Nekādā gadījumā nevajadzētu lietot ginkgo riekstus tādām slimībām un apstākļiem kā:
- Smadzeņu patoloģija;
- Divpadsmitpirkstu zarnas čūla;
- Zema asins recēšana;
- Hipotensija;
- Sirdslēkme un insults;
- Ķirurģiskas iejaukšanās;
- Zīdīšana un grūtniecība;
- Bērni līdz 18 gadu vecumam.
Kā ēst ginkgo biloba riekstus
Ginkgo biloba koka augļus ēdiena gatavošanā bieži neizmanto, tiem ir dīvaina, pikanta garša. Tomēr Āzijas valstīs rieksts tiek uzskatīts par delikatesi.
Kā ēd ginkgo riekstus? Pirms lietošanas mīkstumu cep vai vāra. Tos pievieno pirmajiem ēdieniem un graudaugiem. Dažreiz kalpo kā garnīrs mājputnu ēdieniem, viņi saka, ka šāds garnīrs palīdz uzlabot gremošanu.
Ķīnā oficiālajās pieņemšanās un ceremonijās tiek pasniegta rīsu putra (gongji). Tiek uzskatīts, ka ginkgo šajā formā nes veiksmi. Ķīnas ielās tiek pārdoti grauzdēti rieksti. Ķīniešu, korejiešu un japāņu virtuvēs tējas ceremonijā tiek pasniegti ginkgo rieksti. Lai saglabātu enerģiju, uzlabotu sniegumu, pietiek ar 1-2 riekstu apēšanu, efekts tiek novērots vairākas dienas.
Ginkgo biloba receptes
Apsveriet vienkāršāko veidu, kā sagatavot augļus. Ielieciet riekstus uz sausas, karstas pannas, pievienojiet dažus pilienus eļļas (vēlams olīveļļas) un sāli. Kad rieksti pannā sāk "lēkt", to jau var izslēgt. Pirms lietošanas ieteicams mizu. Labu apetīti!
Recepte ar ginkgo konji biezputru
Jums būs nepieciešams 1 litrs vistas buljona, 200 grami rīsu, 50 grami ingvera, 1 ēdamkarote sojas, austeru mērces un sezama eļļa, vistas fileja (2 gab.), Sāls, ķiploki un melnie pipari pēc garšas, šitaki sēnes (6 gabali), sauja ginkgo biloba riekstu.
Pagatavošana: pārlej rīsus ar buljonu un vāra līdz mīkstam, sagriež vistas fileju sloksnēs, apcep sezama eļļā ar riekstiem, ingveru, sojas un austeru mērci, cepšanas beigās pievieno ķiplokus un sēnes. Sajauc kopā ar vārītiem rīsiem. Pasniedziet, izrotājiet ar zaļajiem sīpoliem. Labu apetīti!
Rīsu zupa ar ginkgo biloba riekstiem
Sastāvdaļas: 1 glāze rīsu, 2, 5 glāzes ūdens, 500 grami ķiršu tomātu, 1 ēdamkarote kausēta sviesta, ķekars zaļumu, ginkgo rieksti - 10 gab.
Pagatavošana: rīsus ielej ar ūdeni un vāra līdz pusgatavībai, pievieno izkausētu sviestu, samaisa. Tomātus sagriež ar krustiņu, pārlej ar verdošu ūdeni, nomizo, sagriež kubiņos. Pievienojiet rīsiem un pagaidiet, līdz tie atkal vārās. Jūsu zupa ir gatava. Dekorē ar smalki sagrieztiem zaļumiem un sasmalcinātiem ginkgo riekstiem. Labu apetīti!
Jūs varat arī apkaisīt sasmalcinātus ginkgo riekstus kalmāriem vai garnelēm mīklā.
Interesanti fakti par ginkgo riekstiem
Ginkgo ģimenē bija 18 sugas. Pēc ledus laikmeta ginkgo vispirms pazuda Ziemeļamerikā, pēc tam Eiropā. Āzijā tas ilgu laiku tika uzskatīts par izmirušu, līdz 1691. gadā tas tika atklāts Japānas arhipelāgā. Līdz mūsdienām ir saglabājusies tikai viena suga.
Ginkgo ir skujkoku priekštecis, kas mūsdienās ir izplatīts visā planētā.
Austrumāzija ir reģions, kurā ginkgo biloba ir svēts augs, to aizsargāja budistu mūki, tāpēc to bieži var redzēt pie budistu tempļiem. Viņam tiek piedēvētas pārdabiskas spējas, viņi saka, ja pieskaras kokam un izsaka vēlēšanos, tas noteikti piepildīsies.
Daudzām tautām ginkgo koks ir drosmes, veiksmes, labklājības un ilgmūžības simbols. Šis augs pārdzīvoja ledus laikmetus, pārdzīvoja katastrofu Hirosimā. Japānā viņi pat min uz ginkgo sēklām, tāpat kā mēs uz kumelīšu ziediem.
Koks ir klasificēts kā ārstniecības augs ar milzīgu darbības spektru. Medicīniskiem nolūkiem tiek izmantotas saknes, lapas, augļi. Piemērošanas joma ir ļoti daudzveidīga. Tātad līdzekļi no saknēm palīdz ārstēt Alcheimera un Parkinsona slimības. No lapām iegūto ekstraktu izmanto kā pretsāpju līdzekli (galvassāpju un muskuļu sāpju ārstēšanā). Tas ir noderīgi arī lielai fiziskai slodzei.
Interesantākie fakti par ginkgo biloba augu:
- Ginkgo koki ir ilgmūžīgi (var nodzīvot līdz 4000 gadiem).
- Tas lieliski panes temperatūras un mitruma izmaiņas.
- Hirosimā augus atstāja dzīvot pēc atombumbas eksplozijas.
- Praktiski neietekmē kaitīgas baktērijas un kukaiņi.
Noskatieties video par ginkgo biloba:
Mūsdienās augu veiksmīgi audzē Eiropas valstīs ainavu veidošanai, jo tas labi panes temperatūras izmaiņas, tam ir skaistas ažūra lapas, plats vainags, karstā dienā piešķirot glābjošu nokrāsu.
