Kvalitatīvu biezpiena masu ir ļoti viegli pagatavot mājās minimālā laikā. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim biezpiena masas pagatavošana mājās
- Video recepte
Biezpiena masa ir garšīgs un veselīgs produkts. Ja vēlaties uzlabot savu veselību un izskatu, tad uzturā jāiekļauj biezpiena un biezpiena ēdieni. Tomēr ražotāji biezpiena izstrādājumiem pievieno dažādus konservantus, lai palielinātu glabāšanas laiku un izmantotu zemas kvalitātes sastāvdaļas. Šajā gadījumā, protams, runāt par ieguvumiem nav saprātīgi. Tad dabīgo, ar olbaltumvielām bagāto biezpiena masu var pagatavot patstāvīgi mājās. Zinot tās sagatavošanas pamatrecepti, tad varat eksperimentēt un pievienot visu veidu piedevas.
Populārākās biezpiena masas pildvielas ir: rozīnes, žāvētas aprikozes, rieksti, ogas. Ja jums jāuzlabo asinsvadu un kuņģa darbība, ņemiet banānus, kas bagāti ar kāliju. Rozīnes apmierina izsalkumu un kavē baktēriju veidošanos, kas izraisa zobu bojāšanos. Rieksti ir rekordlieli minerālvielu un olbaltumvielu ziņā. Neliela karote medus dos enerģiju, spēku un sparu. Un, lai ilgāk saglabātu sāta sajūtu un uzlabotu gremošanu, biezpiena masai pievieno saujiņu auzu pārslu, kas ir bagāta ar šķiedrvielām.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 230 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Biezpiens - 250 g
- Olas - 1 gab.
- Cukurs - 1 ēdamkarote vai pēc garšas
Soli pa solim biezpiena masas pagatavošana mājās, recepte ar fotoattēlu:
1. Ievietojiet olas ērtā traukā, pievienojiet cukuru un paņemiet maisītāju.
2. Sakuļ olas, līdz izveidojas gaisīgas putas. Šo darbību var veikt ar blenderi.
3. Apvienojiet sakultās olas un pievienojiet biezpienu. Ņem biezpienu ar vidēju tauku saturu un mērenu konsistenci. Spēcīgi slapjš padarīs masu attiecīgi šķidru un otrādi. Ja biezpienā ir daudz sūkalu, noņemiet to. Pakariet to marli vai atstājiet to sietā, lai iztukšotu lieko šķidrumu. Izšķīdiniet stipri sausu biezpienu ar karoti skāba krējuma vai piena.
4. Ar blenderi sakuļ biezpienu ar olām, lai nebūtu neviena kamola.
5. Turpiniet putot, līdz gluda un gluda. Nogaršojiet un pēc vajadzības pievienojiet cukuru vai sāli. Gatavo produktu uzglabā ledusskapī ar aizvērtu vāku. Un, pasniedzot siera masu, katrā porcijā ielieciet jebkādas aromatizējošas piedevas.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot biezpiena masu.
