Vai vēlaties pagatavot gardu desertu bez grauzdēšanas pie karstas krāsns? Ir izeja: pagatavojiet kūku bez cepšanas ar biezpienu un cepumiem.
Lai pagatavotu smalku un veselīgu desertu - kūku bez cepšanas ar biezpienu un cepumiem, jums būs nepieciešams ļoti maz produktu. Šāda kūka ir ērta ar to, ka tai nav jācep kūkas, par pamatu varam ņemt jebkurus iecienītākos cepumus. Tas ir samontēts tāpat kā klasiskais Tiramisu, kad starp krējuma kārtām tiek izlikti cepumi. Šajā receptē biezpiena un krējuma vietā tiek izmantota lēta Mascarpone. Izvēloties kūkai cepumus, var izvēlēties visizplatītākos smilšu cepumus, piemēram, "Tējai" vai "Kafijai", vai arī ņemt plānus cepumus ar vaniļas vai šokolādes garšu. Gatavojot kūku svētkiem, proporcionāli divkāršojiet vai trīskāršojiet visu produktu daudzumu.
Skatiet arī to, kā pannā pagatavot mannas-biezpiena bumbiņas ar magoņu sēklām.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 178 kcal.
- Porcijas - 4 personām
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Cepumi - 100 g
- Biezpiens - 250 g
- Skābais krējums - 250 g
- Cukurs - 100 g
- Želatīns - 1 ēdamkarote. l.
- Šokolāde dekorēšanai
Soli pa solim kūkas sagatavošana bez cepšanas ar biezpienu un cepumiem-recepte ar fotoattēlu
Sāksim ar biezpiena krējuma pagatavošanu. Lai to izdarītu, apvienojiet skābo krējumu ar biezpienu. Labāk ņemt treknu biezpienu vai pat biezpiena masu - no šādiem produktiem krēms iznāks maigāks. Skābais krējums 20-25% tauku derēs. Lai krēms būtu gluds un mīksts, vispirms dažas minūtes sakuliet biezpienu ar iegremdējamu blenderi vai sasmalciniet caur metāla sietu.
Biezpiena masai pievieno granulētu cukuru vai tādu pašu daudzumu pūdercukura un sakuļ, līdz cukura kristāli ir pilnībā izšķīduši.
Želatīnu iepriekš izšķīdina 100 ml verdoša ūdens. Atstājiet to 20-30 minūtes, lai atvērtu. Ja jums pietrūkst laika, mikroviļņu krāsnī 1–2 minūtes želatīna. Biezpiena masā ielej pilnībā izšķīdušo želatīnu. Iemaisa krējumu.
Cepšanas traukā sāciet savākt biezpiena kūku. Izklājiet cepumu kārtu, pēc tam piepildiet ar biezpiena krējuma kārtu, apmēram 1 centimetru biezu. Mēs atkārtojam, līdz veidlapa ir aizpildīta un krēms beidzas. Mēs savelkam kūkas pannu bez cepšanas ar pārtikas plēvi un nosūta to uz ledusskapi 5-6 stundas, vai labāk visu nakti.
Uzmanīgi pārvelciet pilnīgi sasalušo biezpiena kūku uz pasniegšanas šķīvja.
Dekorējiet biezpiena kūku, virsū pārkaisot nedaudz rīvētu šokolādi.
Tas viss ir izdarīts! Jūs varat baudīt garšīgu un maigu desertu. Var pasniegt kūku bez cepšanas ar biezpienu un cepumiem. Labu apetīti!
Skatiet arī video receptes:
Garšīga kūka bez cepšanas
