Soli pa solim recepte biezpiena kastrolim ar rozīnēm: sastāvdaļu saraksts, gatavošanas tehnoloģija. Video recepte.
Biezpiena kastrolis ar rozīnēm ir populārs ēdiens ikdienas ēdienkartē, pazīstams no bērnības. Šim gardumam ir maiga mīksta tekstūra un neticama garša. To ar prieku ēd ne tikai bērni, bet arī pieaugušie. Jāatzīmē, ka biezpiena kastroli ir ļoti viegli pagatavot, jo gatavošanas tehnoloģija ir ļoti vienkārša un neprasa augstas kulinārijas prasmes.
Šāds salds deserts ir neticami veselīgs. papildina organismam nepieciešamās kalcija rezerves. Biezpiena kastroli ar rozīnēm, kas pagatavots pēc mūsu receptes, var pasniegt brokastīs, pēcpusdienas tējā vai vakariņās kā pamatēdienu, jo tas labi remdē izsalkumu, dod spēku un neapgrūtina gremošanas sistēmu.
Nepieciešamo sastāvdaļu komplekts ir pieejams jebkurā lielveikalā. Trauka pamats ir biezpiens. Gatavā ēdiena garša un veselīgums ir atkarīgs no tā kvalitātes. Izvēloties šo produktu, noteikti izlasiet sastāvu, tajā nedrīkst būt augu tauki vai konservanti. Pārbaudiet arī derīguma termiņu, jo raudzētie piena produkti ātri bojājas. Uzglabāšanas laiks parasti nepārsniedz 7 dienas. Ja glabāšanas laiks ir garāks, tad produkts satur konservantus, dažreiz bīstamus veselībai. Biezpiena tauku līmeni izvēlieties pēc saviem ieskatiem. Ja jums ir nepieciešams sagatavot diētisku maltīti ar zemāko kaloriju saturu, iegādājieties pārtikas produktus ar zemu tauku saturu.
Rozīnēm ir laba loma garšas uzlabošanā un vispārējās veselības uzlabošanā. Šie žāvētie augļi ļauj papildināt dažu vitamīnu un minerālvielu rezerves.
Mēs iesakām izpētīt vienkāršu biezpiena kastroļa recepti ar rozīnēm ar pakāpeniska procesa fotoattēlu.
Skatiet arī to, kā pagatavot biezpiena kūkas cepeškrāsnī ar sukādes augļiem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 191 kcal.
- Porcijas - 3
- Gatavošanas laiks - 1 stunda
Sastāvdaļas:
- Biezpiens - 500 g
- Skābais krējums - 5 ēdamkarotes
- Manna - 2 ēdamkarotes
- Olas - 2 gab.
- Cukurs - 3 ēdamkarotes
- Vaniļas cukurs - 1 tējk
- Rozīnes - 50 g
- Sviests (veidnes eļļošanai) - 1 ēdamkarote
Soli pa solim sagatavojiet biezpiena kastroli ar rozīnēm
1. Pirms gatavot biezpiena kastroli ar rozīnēm, pagatavojiet mannu. Lai to izdarītu, sajauciet nepieciešamo produkta daudzumu ar skābo krējumu un atstājiet 20-30 minūtes istabas temperatūrā, lai graudaugi būtu iemērc un pietūkuši. Lielākā daļa skābā krējuma nonāks kastrolī, bet atstājiet dažas karotes, lai eļļotu virsu.
2. Biezpienu, olas un cukuru sajauc dziļā traukā. Ja biezpiena graudi ir pietiekami lieli, tad produktu var iepriekš sarīvēt caur metāla sietu. Noslaucīt iegūto maisījumu nemaz nav nepieciešams, visu var sajaukt ar parasto dakšiņu.
3. Rozīnes iepriekš ielej ar karstu ūdeni, lai tās uzbriest un izskalojas. Tālāk mēs visas sagatavotās sastāvdaļas apvienojam vienā masā.
4. Labāk ir ņemt kompaktu cepšanas trauku. Biezpiena masa cepšanas laikā daudz neceļas, tāpēc nav nepieciešams ņemt lielu trauku. Eļļojiet tās malas ar sviestu un ielieciet mīklu iekšā.
5. Eļļojiet biezpiena mīklas virsmu ar atlikušo skābo krējumu. Un pēc tam mēs ievietojam tukšo biezpiena kastroli ar rozīnēm cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cepšanas laiks ir apmēram 35-40 minūtes.
6. Pēc šī laika mēs izņemam formu un atstājam to uz galda, līdz tā pilnībā atdziest. Pamazām cepšanas struktūra nedaudz sabiezēs, un kastrolis labi saglabās savu formu. Pēc tam to var uzmanīgi izņemt, likt uz trauka un pasniegt.
7. Garšīga un veselīga biezpiena kastrolis ar rozīnēm ir gatavs! Lai dekorētu ēdienu, varat izmantot pūdercukuru, svaigas ogas, skābo krējumu.
Skatiet arī video recepti:
Biezpiena kastrolis ar mannu, ļoti vienkāršs un garšīgs
