Nopirkāt ķirbi Helovīnam un izgriezāt Džeka lampu? Vai vārījāt putru no dārzeņu mīkstuma un gatavojāt ķirbju sulu? Tagad pagatavojiet ceptas cepeškrāsnī ceptas ķirbju sēklas un vakarā, skatoties filmu, iekostiet tās popkorna vietā. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu.
Rudens ir ideāls laiks, lai dažādotu ēdienkarti ar ķirbju ēdieniem. Tas ir garšīgi, veselīgi un nav grūti. Zupas, graudaugi, kartupeļu biezeni, sulas tiek gatavotas no spilgta ķirbja … Tas var palīdzēt daudzu veselības problēmu risināšanā. Ķirbis ir vērtīgs vitamīnu, makro un mikroelementu avots. Tajā pašā laikā ķirbis ir labs ne tikai noderīgajai mīkstumam, bet arī ķirbju sēklām.
Ķirbju sēklas ir īsta vitamīnu krātuve. Tie ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi. Produkts ir bagāts ar vitamīniem, mikroelementiem, makroelementiem un citām noderīgām vielām. Tie uzlabo imunitāti, samazina sliktā holesterīna līmeni un stiprina matus. Tie satur cinku, kas atjauno kaulu stiprību un labvēlīgi ietekmē ādu.
Ķirbju sēklas ēd neapstrādātas, bet tās ir pilnīgi bez garšas. Cepti tie ir daudz garšīgāki. Turklāt tos cep dažādos veidos: pannā, cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī. Šajā rakstā es jums pastāstīšu vienkāršu recepti parasto ķirbju sēklu cepšanai cepeškrāsnī. Gatavošanas metode ir diezgan vienkārša.
Skatiet arī to, kā pagatavot ķirbi krāsnī grieķu valodā.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 556 kcal.
- Porcijas - jebkura summa
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 20 minūtes
Sastāvdaļas:
Ķirbju sēklas - jebkurš daudzums
Soli pa solim ceptu ķirbju sēklu gatavošana cepeškrāsnī, recepte ar fotoattēlu:
1. Atdaliet ķirbju sēklas no mīkstuma un šķiedrām. Ielieciet ķirbja iekšējo saturu caurdurī un noskalojiet ar aukstu ūdeni, aktīvi pieskaroties sēklām ar rokām, lai tās atdalītu no mīkstuma. Novietojiet tos uz papīra dvieļa un nosusiniet.
2. Pārnes tos uz cepešpannas vienmērīgā kārtā. Ja vēlaties, varat pievienot smalku sāli, asos sarkanos piparus, ķiploku pulveri, Vorčesteršīras mērci, Cajun garšvielas, cukuru, kanēli, muskatriekstu un citus iecienītākos aromātus un aromātus. Jūs varat arī ielej saulespuķu vai olīveļļu, pietiek ar 1 ēdamkaroti. Pēc tam sēklas labi samaisa, lai tās būtu pārklātas ar eļļas plēvi.
Cepšanas lapu ievieto iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 140 ° C un cep sēklas 1 stundu. Periodiski, apmēram ik pēc 10-15 minūtēm, atveriet cepeškrāsns durvis un samaisiet sēklas, lai tās nedegtu. Esiet īpaši modri, kad tie sāk sprakšķēt un kļūst nedaudz brūngani. Šajā brīdī sāciet ņemt paraugu, lai nepalaistu garām gatavības brīdi. Nosakiet gatavošanas laiku un gatavību atkarībā no vēlamās gatavības pakāpes.
3. Izņemiet cepešpannu no cepeškrāsns un novietojiet uz papīra vai vafeļu dvieļa, lai atdzesētu sēklas. Tas ir īpaši svarīgi, ja esat tos pārmērīgi eksponējis krāsnī.
Cepeškrāsnī ceptas ķirbju sēklas var ēst tāpat vai pievienot dažādiem ēdieniem: graudaugiem, salātiem, graudaugu batoniņiem, ceptiem izstrādājumiem.
Skatiet arī video recepti, kā cepeškrāsnī pagatavot ķirbju sēklas.
