Garšīgs un viegli pagatavojams deserts ar gardu garšu-smilšu mīklas rullītis ar aprikozēm. Smalks, drupans, kūstošs mutē ar nelielu skābumu un bagātīgu aprikožu garšu un aromātu. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Saulains, oranžs, aprikožu smilšu mīklas rullītis ar aprikozēm ar prieku uzlādēs ikvienu, kam garšo vismaz viens neliels kumoss. Smilšu kūkas un saldskābais pildījums - visizdevīgākā kombinācija! Plāna, kraukšķīga, smilšu mīkla, drupena mīkla ar saldām, sulīgām un aromātiskām aprikozēm ar nelielu skābumu … Īsts aprikožu trakums! Pats galvenais - smilšu mīklu ir grūti sabojāt. Tāpēc cepšana no tā vienmēr izrādās veiksmīga. Smilšu izstrādājumi ir tas, kas jums nepieciešams iesācēju mājsaimniecēm. Turklāt viņi gatavojas ļoti ātri.
Ja vēlaties uzsvērt aprikožu garšu rullī - pievienojiet aprikožu ievārījumu, ja vēlaties spēlēt pretēji - izmantojiet piedevu lazdu, mandeļu vai valriekstu veidā. Pasniedziet garšīgi karstu ar putukrējumu, vaniļas saldējumu vai šokolādes sīrupu. Rullītis labi sader ar vieglu kafiju un tēju. Nav iespējams pretoties šādam kārdinājumam. Cepšana visus trakos. Tas ir smaržīgs, skaists, ēstgribu un vienmēr piemērots pat vakara tējai, pat svētku mielastam.
Skatiet arī to, kā pagatavot ceptu pitas rullīti ar biezpienu un aprikozēm.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 538 kcal.
- Porcijas - 1 rullis
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Sviests - 100 g
- Cukurs - 1 ēdamkarote mīklā un 100 g pildījumā vai pēc garšas
- Sāls - šķipsniņš
- Aprikozes - 200 g
- Kviešu milti - 250 g
- Olas - 1 gab.
Mīklas mīklas ruļļa pagatavošana soli pa solim ar aprikozēm, recepte ar fotoattēlu:
1. Sagatavojiet ēdienu mīklai. Sviestam jābūt aukstam no ledusskapja, bet ne saldētam vai siltam. Arī olām jābūt no ledusskapja. Izsijājiet kviešu miltus caur smalku sietu, lai bagātinātu tos ar skābekli un apvienotu ar sāli un cukuru.
2. Pildījumam izmantojiet aprikozes un cukuru. Augļi var būt svaigi vai saldēti. Nomazgājiet svaigus augļus, nosusiniet, noņemiet sēklas un sadaliet tos uz pusēm. Saldētas aprikozes atkausējiet dabiski, neizmantojot mikroviļņu krāsni.
3. Ievietojiet sagriezto sviestu virtuves kombaina bļodā, lai sagatavotu mīklu.
4. Tad pievieno neapstrādātas olas.
5. Pievienojiet miltus ar sāli un cukuru.
6. Mīciet viendabīgu mīklu, lai tā neliptu pie rokām un trauku sāniem. Ja jums nav virtuves kombaina, mīciet mīklu ar rokām. Bet dariet to ātri, lai mīkla nesasilst no jūsu roku siltuma. smilšu mīklai nepatīk siltums. Ja tas sakarst, ceptie produkti nebūs kraukšķīgi.
7. Izņemiet mīklu no virtuves kombaina un izrullējiet to apmēram 5 mm biezā plānā taisnstūra formā.
8. Uz smilšu kūkas pamatnes liek aprikozes un pārkaisa ar cukuru.
9. Ielieciet mīklas malas tā, lai cepšanas laikā sīrups neizplūst, un sarullējiet to.
10. Mīklas šuvi novietojiet uz leju uz cepešpannas.
11. Visa ruļļa garumā veiciet šķērsvirziena seklus griezumus tādā pašā attālumā viens no otra, apmēram 2 cm. Tas atvieglos gatavā ruļļa griešanu.
12. Nosūtiet smilšu mīklas rullīti ar aprikozēm pusstundu uzkarsētā līdz 180 grādu krāsnī. Gatavos ceptos izstrādājumus atdzesē, pēc vēlēšanās pārkaisa ar pūdercukuru, sagriež gabaliņos un pasniedz.
Skatiet arī video recepti, kā no smilšu rauga mīklas pagatavot rullīti.
