Kastrolis vienmēr ir garšīgs! Un, ja tas ir izgatavots arī no ķirbja un burkāniem, tas ir tikai veselīgākais gardums. Es piedāvāju jūsu uzmanībai diētisku, garšīgu un veselīgu ēdienu visai ģimenei.
Fotoattēlā ir gatavs ķirbju un burkānu kastrolis Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Būtībā visas kastroļu šķirnes ir izgatavotas pavisam vienkārši un nerada nekādas grūtības pat iesācējiem, nepieredzējušām mājsaimniecēm. Tā kā tiem nav vajadzīgas augstas zināšanas un prasmes kulinārijas mākslā. Visas sastāvdaļas šeit tiek vienkārši sajauktas, ievērojot receptēs izklāstītos ieteikumus, un ceptas cepeškrāsnī.
Ķirbju kastrolim ar burkāniem ir patīkams aromāts un pārsteidzoša garša. Šis ēdiens ir piemērots tiem, kam regulāri jāaprēķina kalorijas. Tomēr, gluži pretēji, šeit jūs tos vispār nevarat saskaitīt. Šis deserts ir ļoti viegls, barojošs, mazkaloriju, viegli pagatavojams, kas noteikti ieinteresēs jebkuru saimnieci. Palutiniet sevi un savu ģimeni ar saldajiem gardumiem, kas nāks par labu jūsu figūrai un veselībai. Tāpēc pāriesim pie nekaitīga un garda ķirbju un burkānu deserta cepšanas.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 55 kcal.
- Porcijas - 4
- Gatavošanas laiks-15-20 minūtes ķirbju un burkānu vārīšanai, 10-15 minūtes mīklas mīcīšanai, 35-40 minūtes cepšanai
Sastāvdaļas:
- Ķirbis - 300 g
- Burkāni - 200 g
- Apelsīns - 1 gab.
- Klijas - 100 g
- Medus - 2-3 ēdamkarotes
- Sāls - šķipsniņš
- Cepamā soda - 1 tējk bez slaida
- Olas - 2 gab.
Soli pa solim pagatavojiet ķirbju un burkānu kastroli
1. Ķirbi un burkānus nomizo, nomazgā zem tekoša ūdens un vāra, līdz dārzeņi iegūst mīkstu konsistenci. Gatavošanas laiks aizņems apmēram 15-20 minūtes. Jūs varat gatavot ēdienus vienā pannā, jo tie vienlaikus sasniedz vajadzīgo gatavību. Lai saīsinātu gatavošanas laiku, dārzeņus var smalki sagriezt.
2. Kad ķirbis un burkāni ir gatavi, noteciniet ūdeni un sasmalciniet ar drupinātāju vai blenderi.
3. Pārnes iegūto dārzeņu masu maisīšanas traukā.
4. Pievienojiet ēdienam klijas. Tie var būt jebkuri atbilstoši jūsu vēlmēm: auzu pārslas, griķi, rudzi, linsēklas utt.
5. Maisiet ēdienu, pievienojiet nedaudz sāls un pievienojiet medu. Vēlreiz samaisiet un izgaršojiet masu, ja nepieciešams, pievienojiet saldumus.
6. Nomazgājiet un nosusiniet apelsīnu. Miziņu sarīvē uz smalkas rīves.
7. Nosakiet mizas daudzumu pats. Ja jums patīk citrusaugļu garša un aromāts, ielieciet vairāk, īsti nedodiet priekšroku, ierobežojiet sevi līdz 1 tējk.
8. Uzlieciet cepamo soda virs pārtikas un samaisiet.
9. Uzmanīgi atdaliet olas un atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Dariet to uzmanīgi, lai baltuma bļodā neiekļūtu ne piliens dzeltenuma.
10. Sakuļ dzeltenumu ar mikseri apmēram 2 minūtes, līdz šķidrums ir gaišs un gaišs. Mīklā ielej saputotu olas dzeltenumu un iemaisa.
11. Nomazgājiet putotājus no maisītāja un labi nosusiniet. Pēc tam, sākot ar nelieliem pagriezieniem, sāciet putot olbaltumvielas un pakāpeniski pārejiet uz lielu ātrumu. Puto, līdz veidojas pūkainas baltas un stabilas smailes. Nosūtiet olbaltumvielas mīklā.
12. Viegli sajauciet baltumus vairākās kustībās vienā virzienā.
13. Ieeļļojiet cepšanas trauku un apkaisa ar mannu, klijām vai kakao pulveri.
14. Ielieciet mīklu veidnē un izlīdziniet virsmu.
15. Nosūtiet kastroli cept cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 ° C 35-40 minūtes. Nepārspīlējiet to karsētavā, jo visi izmantotie produkti ir gandrīz gatavi. Ir nepieciešams, lai viņi sazinātos tikai savā starpā.
16. Gatavo desertu nedaudz atdzesē, lai to varētu viegli izņemt no trauka. Tad uzliek trauku un pārkaisa ar pūdercukuru. Pasniedz siltu vai atdzesētu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot veselīgu ķirbju kastroli barojošām mātēm (programmas "Viss būs kārtībā" laidiens 22.09.2014.):
