Cepeškrāsnī cepts baklažāns ar cukini un sieru ir veselīgs, garšīgs un efektīvs ēdiens. Garšaugi un garšvielas uzkodām piešķir gardu garšu. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Daudzās pasaules virtuvēs dārzeņus gatavo cepeškrāsnī. Cepšanai tiek izmantoti pilnīgi visu veidu dārzeņi. Šodien mēs runāsim par to, kā pagatavot cepeškrāsnī ceptus cukīnus un baklažānus un sieru. Šī ir vienkārša un ātra, bet garšīga uzkoda, kas var būt pat pamatēdiens. Tas dos daudz prieka un dos lielu labumu ķermenim. Jo krāsnī ceptajā ēdienā tiek saglabātas visas uzturvielas un vitamīni.
Mēs cepsim cukīni un baklažānus cepeškrāsnī ar sieru. Bet jūs varat tos papildus mainīt ar tomātu vai desu gredzeniem. Būs ne mazāk garšīgs, aromātisks un barojošs ēdiens. Pievienotās garšvielas palīdzēs atvērt ēdienu, padarot to pikantāku. Bet kontrolējiet to daudzumu un sastāvu pēc saviem ieskatiem, padarot ēdienu pēc garšas pikantāku vai maigāku. Šis ceptu dārzeņu ēdiens ir lieliski piemērots kā garnīrs gaļas un zivju ēdieniem. Vai arī tas kļūs par brīnišķīgām neatkarīgām līdzsvarotām vakariņām, kuras var papildināt ar neko. Tas rotās jebkuru galdu, priecēs jūs ar pikantu garšu un vasaras aromātu.
Skatiet arī to, kā pagatavot ceptu baklažānu ar tomātiem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 86 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- Baklažāni - 1 gab.
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Cietais siers - 100 g
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Dilles - daži zari
- Cukini - 1 gab.
- Sojas mērce - 3 ēdamkarotes
- Baziliks - daži zari
Soli pa solim cepeškrāsnī ceptu baklažānu gatavošana ar cukini un sieru, recepte ar fotoattēlu:
1. Cukini nomazgā, nosusina ar papīra dvieli, sagriež apmēram 5 mm biezos gredzenos un liek uz cepešpannas. Izmantojiet jaunus cukīnus, tiem ir plāna miza un mazas sēklas.
2. Garšojiet cukīni ar sāli un melnajiem pipariem un apsmērējiet ar sojas mērci. Pievienojiet visas garšvielas un garšaugus pēc vēlēšanās.
3. Sarīvē sieru un liek uz cukini.
4. Nomazgājiet zaļumus, nosusiniet ar dvieli, sasmalciniet un pievienojiet cukini.
5. Nomazgājiet, nosusiniet un sagrieziet baklažānus tāda paša biezuma gredzenos kā cukini. Novietojiet tos virs dārzeņiem torņa formā. Izmantojiet piena baklažānus, jo tajos nav solanīna, kas dod rūgtumu. Ja baklažāni ir nogatavojušies, apkaisa sagrieztos gredzenus ar sāli un atstāj uz pusstundu. Pēc tam noskalojiet tos zem tekoša ūdens, lai izskalotu izplūdušo mitrumu.
6. Baklažānus apsmērē ar sojas mērci un pēc garšas pievieno garšvielas.
7. Uzlieciet siera skaidas virs baklažāna.
8. Sildiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūtiet baklažānus ar cukini un sieru, lai ceptu 20-25 minūtes. Kad dārzeņi ir mīksti un siers ir plakans, izņemiet uzkodu no krāsns un sāciet degustēt. To var lietot gan karstu, gan aukstu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot cukīni un baklažānu ar krāsnī ceptiem tomātiem un sieru.
