Mandeļu auga apraksts, ieteikumi stādīšanai un kopšanai dārzā, kā vairoties, padomi slimību un kaitēkļu apkarošanai, interesantas piezīmes un pielietojums, šķirnes.
Parastās mandeles (Prunus dulcis) zinātnieki attiecina uz tāda paša nosaukuma mandeļu apakšdzimtu (Amygdalus), kas ir plūmju (Prunus) ģints pārstāvis. Pēdējais savukārt ir iekļauts plašajā Rosaceae ģimenē. Šo floras pārstāvju dzimtās teritorijas atrodas Rietumāzijas zemēs. Pētījumi arī norāda uz blakus esošajām teritorijām, kas ietver gan Vidusjūras reģionus, gan Vidusāziju. Mūsdienās lielākie mandeļu augu stādījumi ir Kalifornijas štatā (ASV), kā arī Vidusjūrā (Spānijā, Itālijā un Portugālē). Tas ietver arī Austrālijas kontinentu, Irānu un Afganistānu. Apakšģimenē pati par sevi ir līdz 40 šķirnēm.
| Uzvārds | Rozā |
| Augšanas periods | Daudzgadīgs |
| Veģetācijas forma | Krūms vai neliela koka formā |
| Audzēšanas metode | Veģetatīvs (ar pumpuriem, dzinumiem, slāņošanos) retos gadījumos, sēklas - ar kauliem |
| Nosēšanās periods atklātā zemē | Līdz ar pavasara atnākšanu vai septembra pēdējā nedēļā |
| Nosēšanās noteikumi | Stādi tiek novietoti 3-4 m attālumā, attālums starp rindām ir apmēram 5-6 m |
| Gruntēšana | Černozema ar augstu drenāžas ātrumu un gaisa caurlaidību, smilšmāla, smilšaina, kaļķaina |
| Augsnes skābuma vērtības, pH | 7, 7 - sārmains |
| Apgaismojuma pakāpe | Gaiša un saulaina vieta |
| Mitruma parametri | Regulāri, stādiem, mitrina biežāk nekā pieaugušie augi |
| Īpaši aprūpes noteikumi | Necieš gruntsūdeņu tuvumu |
| Augstuma vērtības | 2-6 m |
| Ziedkopas vai ziedu veids | Atsevišķi ziedi vai racemose ziedkopas |
| Ziedu krāsa | Balta vai gaiši rozā |
| Ziedēšanas periods | Marts-aprīlis, pirms lapas izvēršas |
| Augļu periods | Septembra beigas |
| Augļu forma un krāsa | Gaiši brūna drupe |
| Pielietojums ainavu dizainā | Kā lentenis vai grupu stādījumos |
| USDA zona | 5–8 |
Augs ieguva savu nosaukumu, pateicoties sengrieķu terminiem "amugdalos", "amugdaln" vai "amugdaliov", kas jebkurā gadījumā nozīmēja "mandeļu koks". Nu, krievu valodā "mandeles" ar zirgiem iet uz vārdu poļu valodā "migda?", Kas savukārt noved pie latīņu valodas "amygdalus".
Visiem ģints pārstāvjiem ir ilgstošs augšanas periods, un tiem raksturīga krūma vai kokam līdzīga forma. Pēdējā gadījumā tie ir zemi koki. Dabā augs dod priekšroku augsnēm, kas bagātas ar kalciju, kuras visbiežāk sastopamas akmeņainās nogāzēs vai ar grants substrātu. Izaugsmes augstums galvenokārt svārstās 800-1600 m diapazonā virs jūras līmeņa, bet, ja ņemam, piemēram, Izraēlas apgabalus, tad mandeles tur atrodamas daudz zemākā augstumā. Dabā augi atrodas nelielās grupās, kurās ir 3-4 īpatņi, savukārt attālums starp tiem ir 5-7 metri. Tas ir tāpēc, ka augļu nogatavošanai ir nepieciešama savstarpēja apputeksnēšana, tas ir, īpatņu klātbūtne ar vīriešu un sieviešu ziediem.
Ja mandeles aug koka formā, tad to augstuma rādītāji ir 4–6 metru robežās, bet krūmu augi nepārsniedz 2–3 m. Dziļums, līdz kas sakneņi iekļūst zemē, ir diezgan ievērojams, kas ir pestīšana sausos periodos. Rhizome pati sastāv no ne vairāk kā pieciem skeleta sakņu procesiem. Mandeļu dzinumus iedala šādos veidos: gari veģetatīvi (bez ziediem) un īsi, uz kuriem veidojas ziedi un pēc tam augļi (ģeneratīvi). Mandeļu lapu plāksnēm raksturīga lancetiska forma ar smailu galu. Tie ir piestiprināti pie dzinumiem, izmantojot kātiņus. Lapojums ir zaļš, virsma ir gluda.
Ziedot uz mandeļu zariem, atveras gaiši rozā vai sniegbalti ziedi. Pumpuri var atrasties atsevišķi vai savākt racemozes ziedkopās. Šādās ziedkopās ir 2-3 pumpuri. Zieda diametrs ir 2,5 cm. Vainaga sastāv no piecām ziedlapiņām. Ziedēšanas process iekrīt marta sākumā vai aprīlī. Interesanti, ka ziedi sāk rotāt mandeļu dzinumus pat pirms lapotnes izvēršanās uz tiem. Ziedēšanas laikā ap stādījumiem virmo unikāls patīkams aromāts. Mandeles apputeksnē bites, jo tās ir lielisks medus augs.
Pēc ziedu apputeksnēšanas mandeļu augļi sāks nogatavoties, bet tas ir iespējams tikai tad, ja augs sasniedz 4–5 gadu vecumu. Bet tikai tad, kad no stādīšanas brīža ir pagājuši 10–12 gadi, augļi nonāks pilnā fāzē. Veselīgos augļus var baudīt 30-50 gadus.
Interesanti
Neskatoties uz to, ka mandeles tiek uzskatītas par riekstiem, augam ir auglis akmens formā.
Mandeļu augļi ir kauliņi, kuriem raksturīga sausa un samtaina virsma. Pilnīgs nogatavināšanas laiks ir septembra sākumā. Kaulainim ir ovāla forma, un tam ir zaļš ādas apvalks. Tieši šo kaulu tautā sauc par “mandeli”. Tās virsma var būt gluda vai ar retikulārām rievām vai caurumiem. Apvalks (apvalks) ir arī divu veidu: biezs un ciets vai plāns un trausls. Kad perikarp pilnībā izžūst un kļūst tumšāks, to var viegli atdalīt no kaula. Kaula garums var mainīties 2, 5–3, 5 cm robežās.
Augu, lai gan dārznieku vidū tas nav tik populārs kā, piemēram, lazdu rieksti (lazdu rieksti), taču pēdējā laikā to arvien biežāk sāk audzēt mūsu platuma grādos. Ir skaidrs, ka termofilitātes dēļ audzēšanas zonas ir nedaudz samazinātas. Tomēr tas netraucē dārzniekiem amatieriem izbaudīt tik skaista koka vai krūma klātbūtni savā personīgajā zemes gabalā.
Padomi mandeļu stādīšanai un kopšanai - kā audzēt koku dārzā
- Nosēšanās vieta mandeļu stādījumiem tiek izvēlēti atvērti un saulaini. Lai gan ir informācija, ka gaišā ēnā tie būs labi. Bet ir svarīgi nodrošināt aizsardzību pret caurvēju vai auksta vēja brāzmām, jo augi ir slaveni ar savu termofilitāti.
- Augsne mandelēm. Koks jutīsies ērti uz augsnes ar labu gaisa un ūdens caurlaidību. Šāds substrāts var būt černozems, smilšmāls un smilšmāla augsne. Vēlams ar augstu kaļķa vērtību. Ja to nav, ieteicams augsni kaļķot, pievienojot dolomīta miltus vai dzēsto kaļķi. Jebkurā gadījumā skābumam vajadzētu būt aptuveni pH 7, 7. Nestādiet mandeles skābā, sāļā, mitrā vai pārāk hlorētā augsnē. Augsnes maisījumu var apkopot neatkarīgi, sajaucot auglīgu augsni ar upes rupjām smiltīm, humusu un lapu substrātu, saglabājot attiecību 1: 2: 3. Tad tur pievieno 5-6 kg sapuvušu kūtsmēslu un 0,5 kg superfosfāta.
- Mandeļu stādīšana. Labākais laiks mandeļu stādu stādīšanai ir marta sākums vai rudens (novembra pēdējā nedēļa). Ja stādīšana tiek veikta rudenī, tad, kā rāda prakse, šādi augi sakņojas ar lieliem panākumiem. 14 dienas pirms stādīšanas vietā jums jāizrok bedre ar diametru aptuveni 50-70 un dziļumu līdz 60 cm. Ja tuvumā tiek stādīti vairāki mandeļu augi, tad attālums starp bedrēm ir apmēram 3-4 m, un, stādot rindās, rindu attālums būs 5-6 m. Bedres apakšā ir novietots drenāžas slānis, un sagatavo augsnes maisījumu, kā aprakstīts iepriekš. Kad zeme bedrē labi nosēžas, varat sākt stādīšanu. Pirms stādīšanas bedres centrā tiek uzstādīts balsts tā, lai tā augstums par 0,5 m pārsniedz vietas augsnes līmeni. Bedres centrā ielej slaidu no augsnes, uz kura tiks uzstādīts mandeļu stāds. Pirms stādīšanas augu sakņu sistēmu apstrādā ar māla biezeni. Stāds bedrē ir uzstādīts tā, lai tā sakņu kakls būtu nedaudz virs zemes līmeņa. Pēc tam bedri līdz augšai piepilda ar sagatavotu auglīgu substrātu, nedaudz sablīvē un veic laistīšanu. Katram kokam vai mandeļu krūmam jābūt 10-15 litriem ūdens. Pēc tam, kad mitrums uzsūcas zemē, stādi rūpīgi piesien pie balsta, un stumbra apli pārkaisa ar mulču. Šis materiāls var būt kūdra vai vienkārši sausa augsne. Mulčas slāņa biezumam jābūt 3-5 cm. Mulčas slānim nevajadzētu saskarties ar mandeļu stādu sakņu kaklu. Pavasara stādīšana notiek saskaņā ar tiem pašiem noteikumiem.
- Vispārīgi padomi par aprūpi. Marta pēdējā nedēļā stumbra aplī ieteicams atslābt augsni. Atslābšanas dziļums nav lielāks par 10–12 cm. Šāda operācija tiek veikta 3-4 reizes visā augšanas sezonā, bet dziļums jau būs 8–10 cm. Svarīgi regulāri ravēt tuvu stumbra apli no plkst. nezāles. Ražas novākšana ir iespējama, ja augļa čaula ir ieguvusi tumšu nokrāsu un kļūst viegli atdalāma no riekstiem. Glabāšanai no augļiem tiek noņemtas visas mizas, un tās tiek uzklātas uz auduma vienā slānī galīgai žāvēšanai. Pēc kodolu izžūšanas tos salocīt auduma maisiņos uzglabāšanai.
- Laistīšana mandeļu augi, neskatoties uz sausuma izturību, tiek veikti regulāri un mēreni. Tajā pašā laikā jauniem stādiem būs nepieciešams biežāk samitrināt augsni nekā pieaugušiem īpatņiem. Ja augsne ir smilšaina, mandeles jums būs jālaista biežāk nekā audzējot uz smilšmāla vai māla augsnes. Kad substrāts stumbra tuvumā ir izžuvis līdz 1–1,5 m dziļumam, tad tas ir jālaista, bet vienam augam vajadzētu nokrist vismaz 10 litriem ūdens. Audzējot mandeles, nedrīkst mitrināt augsni, jo tas izraisīs sakņu kakla puves. Lai saglabātu stādus un nobriedušus kokus, ieteicams laistīt ik pēc 10-14 dienām.
- Mēslošanas līdzekļi mandelēm jāpiemēro aprīļa pēdējā nedēļā vai maija sākumā. Lapu masas audzēšanai augam nepieciešami slāpekļa preparāti, tāpēc augsni tuvu kāta aplī laista ar amonija nitrāta šķīdumu, bet apmēram 20 gramus produkta izšķīdina ūdens spainī. Ja rudens periodā augsne tiek rakta uz vietas, tad 1 kg kūtsmēslu un sēra kālija sastāvs ar dubultu superfosfātu tiek izkaisīts stumbra tuvumā (katra zāle tiek ņemta pa 20 g). Ieteicams pirmos 5 gadus audzēt augus starp jauno mandeļu augu rindām, kuras pēc tam tiks iestrādātas augsnē, lai tās bagātinātu ar slāpekli (tā sauktais zaļais kūtsmēsls). Tie ir phycelia, griķu vai pupiņu stādījumi.
- Mandeļu atzarošana to veic gan pavasarī (pirms sulu kustības), gan rudenī. Pirmo veic kā sanitāru procedūru, otro - vainaga veidošanai pēc ziedēšanas. Atzarojot, tiek noņemti trīs skeleta dzinumu līmeņi. Kad mandeļu stādi tiek stādīti, tie tiek nogriezti 1, 2 m augstumā, stumbrs pie koka tiek veidots tā, lai tā augstums būtu 50–70 cm. Ja tiek veikta retināšanas atzarošana, tad zarus, kas sabiezēt auga vainagu un augt nepareizi. Ja ziedpumpuri ir sasaluši, tad gada dzinumus vajadzētu saīsināt.
- Mandeles izmantošana ainavu dizainā. Tā kā augs galvenokārt nepieciešams barojošu augļu iegūšanai, to audzē gan atsevišķos, gan grupu stādījumos. Reizēm to izmanto akmeņainu dārzu dekorēšanai vai dzīvžogu veidošanai.
Skatiet arī to, kā audzēt valriekstu: koka stādīšana un kopšana dārzā.
Kā pavairot mandeles?
Jūs varat iegūt jaunu mandeļu augu ar veģetatīvo pavairošanu, kas ietver sakņu spraudeņu sakņu sakņu, sakņu dzinumu un pumpuru sakņošanos, un reizēm pavairo ar sēklu metodi, stādot sēklas.
Mandeļu pavairošana, izmantojot sēklas (sēklas)
Šis process ir diezgan ilgs, un jums ir jābūt pacietīgam. Mandeļu sēklas sēj pavasarī vai pirms ziemas. Pavasarī iesējot, mandeles ir jāslāņo - ilgstoši jāglabā zemā temperatūrā, lai tās ātrāk dīgtu. Šim nolūkam sēklas (riekstus) ievieto 3-4 mēnešus pirms sēšanas (ap rudens beigām) ledusskapja apakšējā atvilktnē, kur temperatūra ir 0–5 grādu robežās. Sēšanu var veikt gan stādu kastēs, kas piepildītas ar brīvu kūdras-smilšainu substrātu, gan novietot uz dārza gultas. Jebkurā gadījumā augsnē tiek izveidotas rievas, kuru dziļums ir vismaz 8-10 cm, attālums starp rievām ir aptuveni 45-60 cm. Sēklas tiek sadalītas rievās, atstājot starp tām apmēram 10 cm. asnus var redzēt pēc gada, aptuveni nākamā pavasara vidū, bet šajā laikā būs nepieciešams laistīt, ravēt un atslābt augsni sēklu gultnē. Vasaras vidū ar stādu augstumu 50-60 cm būs iespējams tos pārstādīt uz sagatavotu vietu dārzā un ļaut kārtīgi sakņoties.
Mandeļu pavairošana ar potēšanu
Kad mandeļu stādi tiek pārvietoti uz dārzu izvēlētajā augšanas vietā un jau ir izturējuši pielāgošanos, tad uz to stumbriem sānu dzinumus izgriež ar griezēju gredzena formā. Pļaušanas augstums būs 10–12 cm no augsnes augšpuses. Stublājam pie stāda saknes kakla jābūt vismaz 1 cm biezam, un tad to izmanto kā potcelmu. Krājums šīs darbības laikā var būt ķiršu plūmju un kosas vai plūmju stādi, un ne tikai mandeles.
Mandeles potē aprīļa trešajā dekādē vai vasaras beigās, kad sulas plūsma ir visaugstākā. Šim nolūkam tiek izvēlēts vēss dienas laiks - agrāk no rīta vai ap pulksten četriem pēcpusdienā. Pāris dienas pirms operācijas ieteicams ļoti labi laistīt krājumu, lai miza pumpuru veidošanās laikā varētu viegli atdalīties no koka korpusa. Attiecībā uz dēliņu jums ir jāuzņem taisni zari ar labi attīstītiem veģetatīviem pumpuriem. Lai izslēgtu pārāk intensīvu mitruma iztvaikošanu, ieteicams no tā noņemt visus zaļumus, atstājot no lapām tikai kātiņus, kuru garums nepārsniegs 1 cm.
Potēšanas vietā potcelmam jābūt noslaucītam no putekļiem un sakņu zonā (sakņu kakla rajonā) ar labi uzasinātu nazi burta "T" veidā tiek veikts griezums. Miza, kurā tiek veikts griezums un līnijas krustojas, ir rūpīgi jāsaliek. No atzarojuma tiek izgriezts atloks, kuram ir pumpurs, kura garums ir piemērots griezumam, lai tas varētu tur iederēties. Kad pumpuri, kad atloks ir nogriezts, papildus mizai ar nazi tiek notverta arī neliela koka kārta.
Svarīgs
Nepieskarieties griezuma atlokam ar rokām.
Mandeļu vairogu ievieto T veida griezumā, kas izgatavots uz potcelma, saliekto mizu cieši nospiež pret to. Vakcinācijas vietai nepieciešama stingra fiksācija; šim nolūkam to iesaiņo ar apmetumu vai skotu.
Svarīgs
Kad vakcinācija ir fiksēta, galvenais nav aizvērt nieres ar materiālu.
Kad pēc 14–20 dienām pārējā kātiņa daļa nokrīt pati un caurums ir zaļā krāsā, pumpuru veidošanās process bija veiksmīgs un stiprinājuma materiāls ir novājināts. Kad pumpurēšana tiek veikta augustā, apsēju, ar ko fiksē inokulāciju, nedrīkst noņemt, līdz iestājas pavasaris. Sakņu kaklam ar potēšanu nepieciešams pārklāt augsni. Līdz ar pavasara iestāšanos, kad ir pārliecība, ka vakcinācija bija veiksmīga un nieres iesakņojās, substrāts tiek noņemts no sakņu kakla, un stiprinājuma materiāls tiek noņemts no potēšanas vietas. Krājums tiek sagriezts nedaudz augstāk nekā potēšanas vieta.
Svarīgs
Audzējot mandeles vējainā reģionā, buljonu sagriež 10–12 cm augstāk no potēšanas vietas.
Kad veģetācijas periodā uz potcelma sāk parādīties zari no neaktīvajiem pumpuriem (kas atrodas zem potēšanas vietas), ieteicams tos nekavējoties noņemt, lai nesāktu lignifikēties.
Mandeļu pavairošana ar sakņu dzinumiem
Parasti šī metode ir ieteicama tām šķirnēm, kas aug krūma formā. Pēc atzarošanas mandeļu augs iegūst bagātīgus sakņu dzinumus. Pāris gadus pēc šādu dzinumu parādīšanās, kad to saknes kļūst lielas un spēcīgas, tad pavasarī viņi izrakt un pārstādīt šos jaunos stādus uz sagatavotu vietu dārzā.
Mandeļu pavairošana slāņojot
Šim nolūkam ieteicams izvēlēties arī mandeļu stādījumus, kuriem ir krūmu izaugums. Pēc tam pavasarī tiek izvēlēts spēcīgs, veselīgs un elastīgs dzinums, kas noliecas pie augsnes, līdz tas ar to saskaras. Pēc tam zemē izrok rievu, kur zars tiek nolikts un nostiprināts šajā pozīcijā vairākās vietās. Šim nolūkam tiek izmantotas matadatas vai cieta stieple. Dzinums ir pārklāts ar augsnes slāni, ne vairāk kā 20 cm.
Rūpējoties par mandeļu slāni, visas prasības būs patiesas, tāpat kā pieaugušam īpatnim, taču sakņu parādīšanās gaidīšana prasīs ilgu laiku. Dodoties prom, nedrīkst pārtraukt laistīšanu, ravēšanu un augsnes atslābināšanu. Tikai pēc gada vai pat vairāk spraudeņi iegūs savas saknes, un to varēs atdalīt no mātes auga. Tad mandeļu stādus nekavējoties pārstāda uz sagatavotu vietu dārzā.
Padomi slimību un kaitēkļu apkarošanai mandeļu audzēšanai
Daudzi rožu dzimtas pārstāvji, ieskaitot mandeļu augus, cieš gan no kaitīgiem kukaiņiem, gan slimībām.
Starp mandeļu slimībām izceļas:
Kreveles,
ko izraisa patogēnās sēnītes, kurās tiek skartas ne tikai lapu plāksnes, bet arī ziedi, dzinumi un augļi. Ar šo slimību veidojas čūlas, roņi kārpu un pietūkumu veidā un plankumi uz augu daļu virsmas. Šajā gadījumā sporas spēj pārziemot uz to bojātiem dzinumiem vai zaļumiem.
Lai veiktu profilakses pasākumus, jums ir nepieciešams:
- izvēlēties šķirnes, kas spēj izturēt slimību;
- augsnes rakšana uz vietas novembrī;
- pirms ziedēšanas un pēc augļu novākšanas apstrādājiet mandeļu stādījumus ar fungicīdiem, piemēram, Bordo šķidrumu vai Fundazol;
- nogrieziet skartos dzinumus un pēc tam tos sadedziniet.
Rūsa,
izpaužas kā sarkani plankumi uz lapu virsmas. Ja netiek veikti pasākumi, tad šādas vietas izmērs pieaug, un lapas sāk izžūt un nokrist. Ārstēšanai izmanto preparātus uz sēra bāzes - koloidālā sēra (ūdens suspensijas) vai sēra pulvera šķīdumu. Zaļumi pēc krišanas ir jānoņem no vietas, un pirms ziemas ieteicams izrakt augsni. Iepriekš minētajos periodos apstrādi veic arī ar fungicīdiem.
Monilioze
vai monilijas apdegums, ir visizplatītākā mandeļu audzēšanas slimība. Jūs varat atpazīt problēmu jau pavasarī pēc līdzīgas sadedzinātas auga lapotnes, pēc tam ziedi un pēc tam zari izžūst. Tajā pašā laikā žāvētās daļas turpina palikt uz krūma vai koka, ilgstoši nenokrītot. Lai cīnītos, vispirms vajadzētu nogriezt visas skartās daļas un pēc tam apstrādāt ar vara sulfātu, 1% Bordo šķidrumu vai tādām zālēm kā Gamair, Teldor vai Abika-Peak.
Arī kukaiņi, piemēram, nabas vai kodes, darbojas kā slimības nesēji, tāpēc jāveic arī kaitēkļu apkarošana.
Galvenās problēmas ar mandeļu audzēšanu ir:
- Mandeļu sēklas, kuru kāpuri var pārziemot riekstos, kas paliek uz zariem. Tāpēc ir svarīgi neatstāt šādus augļus uz dzinumiem, bet tos nokratīt un iznīcināt. Rudenī (novembrī) mandeļu stādījumus ieteicams apstrādāt ar Bordo šķidrumu.
- Laputis, sūc barojošas sulas no lapotnes, bet lapas kļūst dzeltenas un lido apkārt. Sezonas laikā kaitēklis var būt līdz 10 paaudzēm. Šeit jums būs jāizsmidzina ar insekticīdiem preparātiem, piemēram, Aktara vai Aktellik. Audzēšanai ir jāizvēlas pret kukaiņiem izturīgas šķirnes un, ja nevēlaties izmantot ķīmiskas vielas, apstrādājiet mandeļu stādīšanu ar tinktūru uz tabakas vai šķīdumu, kura pamatā ir veļas ziepes (300 gramus rīvētu ziepju atšķaida 10 litros ūdens).
- Lapu veltnis, kāpuri, kas sabojā lapas. Lai veiktu profilaksi, pirms pumpuru ziedēšanas, iestājoties pavasarim, jāveic izsmidzināšana ar Nitrafen un jāizmanto arī Karbofos pārstrādei 0,2%koncentrācijā.
- Mandeļu lapu zāģlapsene, kāpuri un kāpuri, kas barojas arī ar jauniem zaļumiem. Cīņā tiek izmantoti tādi insekticīdi preparāti kā Karbofos, Aktara vai Actellik.
Putnus var piesaistīt pret kaitēkļiem, tāpēc dārza kokos karājas barotavas putniem, kas vienlaikus attīrīs mandeļu kokus un krūmus.
Kamēr augs nav šķērsojis 3-4 gadu atzīmi, nav jāgaida augļi, bet dārzā jūs varat pilnībā izbaudīt ziedēšanu un aromātu, kas izplatās ap mandeļu stādījumiem.
Ja mēs runājam par mandeļu ēšanas priekšrocībām, tad šodien atbilde uz šo jautājumu nav pilnībā izprotama. Tomēr, pēc uztura speciālistu domām, pat divu mandeļu augļu ēšana katru dienu var uzlabot smadzeņu darbību un palīdzēt attīrīt iekšējos orgānus.
Tautas dziednieki ilgu laiku zināja par mandeļu lietderīgajām īpašībām, jo tām bija efekts, kas novērš krampjus, mazina sāpes un aptverošas īpašības. Ja jūs pareizi lietojat šādus augļus, tad tie veicinās smilšu noņemšanu no nierēm ar urolitiāzi, kanālu atkorķēšanu aknās un liesā, kas būs nepieciešami asins attīrīšanai, kā arī ir iespēja izvadīt žulti no ķermenis. Ilgu laiku ārsti ir parakstījuši mandeļu (kā arī citu) lietošanu vīriešiem, kuri cieš no potenci samazināšanās un vispārējai veselības uzlabošanai.
Interesanti
Ēdot mandeles, var novērst paģiru sindromu.
Ja jūs regulāri ēdat mandeļu augļus, jūs novērosit smadzeņu darbības uzlabošanos, tie vajadzības gadījumā palīdz atslābināt ķermeni, novērš bezmiegu. Bronhiālās astmas, pneimonijas vai stomatīta gadījumā pacientiem tika ieteikts lietot arī mandeļu eļļu. Ja jūs gatavojat tā saukto "mandeļu pienu", tad tas labi kalpos kā aptverošs līdzeklis kuņģa un zarnu slimībām. Šādu produktu iegūst, sasmalcinot neapgrauzdētas mandeles un sajaucot iegūto materiālu ar ūdeni.
Cilvēkam ar hroniskām slimībām ārsti iesaka uzturā ieviest mandeles, kas pozitīvi ietekmēs vispārējo ķermeņa stāvokli. Ja pacients (īpaši sievietes) cieš no stipra tievuma, tad viņiem tiek piedāvāts patērēt mandeles, tās nenomizojot. Tas viss ir saistīts ar faktu, ka mizā ir flavonoīdi, kas uzlabo pašu augļu antioksidantu īpašības.
Tradicionālie dziednieki anēmijas un bezmiega, anēmijas un klepus gadījumā izrakstīja rīvētu mandeli ar cukura piedevu. Mandeles var samazināt kuņģa sulas skābumu, un tās tiek iekļautas arī bērnu uzturā, ja ir augšanas aizkavēšanās.
Neskatoties uz visām mandeļu lietderīgajām īpašībām, tās lietošanai ir arī kontrindikācijas. Ir svarīgi pareizi aprēķināt augļu devu, jo rieksti var izraisīt alerģisku reakciju. Mandeļu pārēšanās var izraisīt reiboni un pat intoksikāciju, kas ir līdzīga narkotiskajai.
Ja pārtikai izmanto rūgtu vai nepietiekami grauzdētu mandeļu kodolu, tas nozīmē saindēšanos ar pārtiku.
Svarīgs
Noteikti iegādājieties mandeles, pievērsiet uzmanību riekstu kvalitātei.
Var izdalīt šādas pacientu kategorijas, kurām jābūt uzmanīgām, lietojot šādas smaržīgas mandeles:
- sirdis, kurām ir sirds ritma problēmas;
- aptaukošanās produkta kaloriju satura dēļ;
- alerģijas slimniekiem.
Skatiet arī interesantas piezīmes par catalpa.
Mandeles veidi
Būtībā starp dažādām šķirnēm dārznieki ir izdalījuši tikai parastās mandeles (Prunus dulcis), kuras iedala divos veidos:
Rūgtās mandeles (Prunus dulcis var.amara)
Augu šis nosaukums ir saistīts ar faktu, ka sēklas satur tādu indīgu vielu kā ciānūdeņražskābi. Tomēr, ja kaulus apstrādā augstā temperatūrā, rūgtums iet prom. Sēklas kalpo arī kā materiāls mandeļu eļļas iegūšanai, ko iegūst, saspiežot. Ēdienu gatavošanā tas ieņem tādu pašu vietu kā saldās mandeles.
Saldās mandeles (Prunus dulcis var.dulcis)
labi pazīstams ikvienam kaulu kauliņu izmantošanai gan tieši pārtikā, gan kulinārijas ēdienu gatavošanā.
Populārākās šķirnes ir gan rūgta, gan salda garša, ar atšķirīgām izskata, garšas īpašībām, kā arī nepieciešamajiem audzēšanas apstākļiem. Starp tiem ir:
- Milas ir kokam līdzīgs augs, kura pieaugušo īpatņu zari var sasniegt 4 metru augstumu. Vainags ir blīvs un noapaļots. Tam ir vidēja izturība pret slimībām un temperatūras pazemināšanos. Augļi sākas 3-4 gadus pēc stādīšanas. Augļos čaumalu raksturo plānums, savukārt riekstu svars ir 2-3 g. Šādi augļi ir lieliski uzglabāti istabas temperatūrā. Viena koka raža var sasniegt 6 kg. Ir iespēja novākt ražu, izmantojot mehanizētu metodi.
- Ņikitskis 62. Šķirnei raksturīga pašapputes un vidējais nogatavošanās periods. Augu augstums ir 4–5 m, vainagam ir ventilatora formas kontūras, kuras veidojas, izkliedējot dzinumus. Ziemcietība ir lieliska. Ziedēšanas datumi ir novēloti. Augļi sāk nogatavoties no septembra pirmajām dienām. Ražu var sagaidīt trīs gadus pēc stādīšanas. Augļa izmērs ir liels, čaumalas krāsa ir gaiši brūna, tā struktūra ir mīksta. Viena salda augļa vidējais svars ir 4 grami. No viena šīs šķirnes parauga var novākt līdz 12 kg riekstu.
- Piejūra. Šķirne tika iegūta, šķērsojot tādas šķirnes kā Nikitsky 53 ar princesi 2077. Pieauguša koka augstums ir 3-4 metri. Parāda labu izturību pret slimībām, īpaši sēnīšu izcelsmes slimībām. Piemīt vēlu ziedēšanas periods. Ražu ir iespējams iegūt tikai līdz septembra beigām. Tomēr tas ir slavens ar palielinātu ražu, jo no viena auga var novākt līdz 14 kg riekstu. Drupes apvalks ir plāns un mīksts. Augļi ir lieli, ar iegarenām kontūrām. Pastāv augsta izturība pret temperatūras pazemināšanos.
- Deserts ko attēlo koks ar vidējo augstumu. Vainagu raksturo noapaļotas kontūras. Pumpuri zied pavasara vidū, nes augļus septembra otrajā pusē. Riekstu izmērs ir vidējs. Lai gan augļi regulāri nogatavojas, raža ir vidēja svara. Tam ir laba spēja izturēt salu. Parāda vidējo izturību pret slimībām. Augļus ir iespējams novākt mehāniski.
- Jalta ir Krimas izcelsmes. Koka izmērs ir vidējs un nepārsniedz 4,5 m. Vainagu raksturo blīvums un blīvums. Ziedēšana vēlāk, neizrāda izturību pret zemu temperatūru. Ražu var savākt regulāri, un tā vienmēr būs bagātīga. Augļiem raksturīga eļļaina konsistence, to garša ir salda un diezgan patīkama.
- Anyuta ziemas izturības un dekoratīvo kontūru īpašnieks. Var veiksmīgi audzēt vidējos platuma grādos. Ziedēšanas laikā atveras liela izmēra ziedi, spilgti rozā nokrāsas ziedlapiņas. Ziedēšanas procesu raksturo nedēļa vēlāk nekā citas šķirņu variācijas.
Video par mandeļu audzēšanu dārzā:
