Uzziniet, kāpēc šī skābe tiek izmantota kultūrismā un kā tā var dot labumu vai kaitēt jūsu ķermenim. Būvniekiem arahidonskābe ir jauns produkts. Tāpat kā ar visu veidu uztura bagātinātājiem, arahidonskābes lietošana ir pretrunīga. Dažiem tas ir ārkārtīgi efektīvs līdzeklis, savukārt citi sportisti ir pārliecināti, ka tas ir vēl viens bezjēdzīgs produkts. Mēs centīsimies ievērot pilnīgu neitralitāti šajā jautājumā un pastāstīsim, kādu labumu un kaitējumu arahidonskābe var iegūt sportistiem.
Kas ir arahidonskābe?
Par nepiesātināto tauku priekšrocībām mūsdienās nav šaubu, jo zinātnieki ir pierādījuši šo faktu. Tagad katrs cilvēks un vēl jo vairāk sportists zina vārdu "omega-3". Tīklā ir daudz rakstu, kas veltīti šai vielai. Bet vairumam cilvēku omega-6 nav tik labi zināms, lai gan šīs vielas ir arī ļoti svarīgas organismam.
Omega-6 taukskābes aktīvi piedalās visās vielmaiņas reakcijās, paātrina lipolīzes procesus, samazina artrīta risku un normalizē endokrīno sistēmu. Runājot par arahidonskābes priekšrocībām un briesmām, nekavējoties jāsaka, ka šī viela pieder omega-6 grupai.
Tieši šis fakts, pirmkārt, var izskaidrot papildinājuma popularitāti celtnieku vidū. Ņemiet vērā, ka šī viela tiek uzskatīta par neaizvietojamu, lai gan daži zinātnieki tam nepiekrīt un ir pārliecināti, ka organisms to var sintezēt pats.
Arahidonskābes priekšrocības un kaitējums
Tagad mēs apsvērsim jautājumu par arahidonskābes priekšrocībām un briesmām no bioķīmiskā viedokļa. Zinātnieki ir pietiekami labi izpētījuši vielu, un lielākā daļa funkciju, ko tā veic, jau ir zināmas. Tajā pašā laikā dažas šī savienojuma īpašības vēl nav precīzi noteiktas. Tagad mēs varam droši teikt, ka arahidonskābe var būt efektīvs līdzeklis, lai novērstu senilu demenci, kā arī Alcheimera slimību.
Ne mazāk svarīga ir vielas spēja uzlabot smadzeņu darbību. Tas ir ļoti svarīgi ar spēcīgu fizisko piepūli, jo tie spēcīgi negatīvi ietekmē nervu sistēmu. Arahidonskābe ir nepieciešama arī prostaglandīnu sintēzei. Šīs vielas uzlabo muskuļu darbību, palielinot to izturību un spēku.
Turklāt, pateicoties prostaglandīniem, muskuļi var sarauties un pēc tam atslābināties, kad tiek noņemta slodze. Šī funkcija ir ļoti svarīga jebkurai personai un jo īpaši celtniekiem. Neaizmirstiet par prostaglandīnu piedalīšanos jaunu asinsvadu veidošanās procesos, asinsspiediena kontrolēšanā, kā arī muskuļu audu iekaisuma mazināšanā.
Ja mēs runājam par arahidonskābes priekšrocībām un kaitējumu, tad ir vērts atzīmēt vielas līdzdalību kuņģa un zarnu trakta gļotādas sintēzē. Tas liek domāt, ka arahidonskābe aizsargā gremošanas orgānus no sālsskābes, kas ir kuņģa sulas pamatā, postošās ietekmes. Neseno pētījumu gaitā zinātnieki ir atklājuši, ka visas taukskābes ir nepieciešamas muskuļu audu atjaunošanai. Vēl viens arguments par labu šī uztura bagātinātāja papildu uzņemšanai.
Arahidonskābe un pārtika
Tā kā šo taukskābi organisms nespēj sintezēt, pārtika šajā gadījumā ir vienīgais avots. Noskaidrosim, kā jūs varat iegūt šo vielu ar uzturu. Arahidonskābi var iegūt no dažādiem pārtikas produktiem, kas satur taukus, piemēram, no cūkgaļas, olām vai vistas.
Tomēr jums jāapzinās, ka tauki sportista uztura programmā jāpatur nelielos daudzumos. Pretējā gadījumā jūs nevarēsiet iegūt sausu masu, un ir diezgan grūti atbrīvoties no liekajiem taukiem. Lielākā daļa sportistu uzskata, ka arahidonskābes ieguvumus un kaitējumu nosaka vielas izcelsme.
Tā kā tā ir nepiesātināta taukskābe, tā jāuzskata par izdevīgu. Tomēr zinātnieki ir pierādījuši, ka dabā vienkārši nav "veselīgu" tauku. Ja jebkura veida tauki nonāk organismā lielos daudzumos, tad nevar izvairīties no taukaudu palielināšanās.
Jāsaka par organisma ikdienas nepieciešamību pēc šīs vielas - 5 grami. Tajā pašā laikā ķermenim katru dienu nepieciešami 8-10 grami polinepiesātināto taukskābju. Patiesībā ar arahidonskābi viss nav tik vienkārši, kā šķiet. Linolskābi, kas zināma daudziem sportistiem, vajadzības gadījumā var pārvērst par arahidonskābi. Turklāt otrā viela ir aktīvāka no bioloģiskā viedokļa.
Galvenais arahidonskābes un linolskābes avots ir speķis. Lai iegūtu arahidonskābes dienas devu, jums jāapēd 250 grami šī produkta. Ir pilnīgi skaidrs, ka to nav vērts darīt, bet fakts paliek fakts. Pārējā pārtikā daudz mazākos daudzumos ir arahidonskābe. No tā mēs varam secināt, ka ir vērts pievērsties linolskābes lietošanai, jo nepieciešamības gadījumā organisms to var pārvērst par arahidonskābi. Atgādiniet, ka linolskābe ir atrodama augu eļļās. Dienas laikā pietiek patērēt 20 gramus šo produktu, un nebūs arahidonskābes deficīta.
Arahidonskābes ieguvumi un kaitējums kultūrismā
Ir pienācis laiks uzzināt, kādu labumu un kaitējumu sportisti var iegūt no arahidonskābes. Lai gan zinātnieki šo vielu ir pētījuši diezgan labi, pēdējā laikā tā ir nonākusi sportā. Mēs jau esam atzīmējuši, ka arahidonskābi izmanto prostaglandīnu sintēzei. Tā rezultātā tiek paātrināts olbaltumvielu struktūru ražošanas process, paātrināta muskuļu šķiedru hipertrofija, lai gan pēdējā procesa noslēpumi vēl nav atklāti. Turklāt arahidonskābe palielina audu jutību pret vīriešu hormonu.
Šeit es uzreiz gribu atcerēties sportistus, kuri trenējas dabiski. Zinātniski šī skābes īpašība ir izskaidrojama ar spēju palielināt androgēnu tipa receptoru skaitu muskuļu audos. Tieši šī ir viena no galvenajām priekšrocībām, kas piemīt tā sauktajiem ģenētiski apdāvinātajiem celtniekiem.
Bet tas vēl nav viss, jo arahidonskābe stimulē fermenta fosfatidilinozitola kināzes ražošanu. Zem šīs grūti izrunājamās vielas ir ferments, kas paātrina IGF un insulīna ražošanu. Visiem šiem faktiem vajadzētu pateikt, ka sportisti praktiski nevar iztikt bez papildu arahidonskābes uzņemšanas. Un atkal praksē viss izrādās sarežģītāk nekā teorijā.
Ir grūti ar pilnīgu pārliecību teikt, ka arahidonskābe būs simtprocentīgi efektīva piedevas veidā. Ja jūs rūpīgi izpētīsit sporta pārtikas ražošanas uzņēmumu veikto pētījumu rezultātus. Pārsteidzoši ir šo eksperimentu nelielais skaits.
Vispareizākais lēmums, runājot par arahidonskābes priekšrocībām un briesmām, ir pētīt sportistu praktisko pieredzi. Rietumos šo papildinājumu celtnieki sāka izmantot daudz agrāk, salīdzinot ar pašmāju sportistiem. Tādējādi mums ir iespēja izprast sportistu atbildes.
Uzreiz jāsaka, ka gandrīz visi celtnieki atzīmē sūknēšanas efekta palielināšanos. Tomēr nevar pilnīgi droši apgalvot, ka visa tā vērtība pieder arahidonskābei, jo tā nav vienīgā sastāvdaļa. Turklāt sportisti bieži runā par pastiprinātām sāpēm pēc intensīvas apmācības, ko var attiecināt arī uz piedevas pozitīvajām īpašībām. Ir arī pierādījumi par paātrinātu masas pieaugumu, taču atkal jāsaka, ka kultūristi lieto daudz piedevu un to, kas tieši paātrina masas pieauguma procesu, ir grūti pateikt. Lai vai kā, arahidonskābe noteikti ir pelnījusi uzmanību. Un tas attiecas ne tikai uz dabīgiem sportistiem, bet arī uz celtniekiem, kuri izmanto sporta saimniecību. Iepriekš jau teicām, ka pēc izdalīšanās no treniņu laikā bojāto muskuļu audu šūnu membrānām viela tiek pārvērsta prostaglandīnos. Tas palielina audu jutību pret vīriešu hormonu, insulīnu un IGF.
Tomēr tas attiecas ne tikai uz endogēniem hormoniem, bet arī uz tiem, kas tika ieviesti no ārpuses. Jāatzīmē arī tas, ka organisms ātri patērē arahidonskābes piegādi, kas pēc tam tiek atjaunota uz ilgu laiku.
Kā pareizi lietot arahidonskābi?
Tātad, arahidonskābes priekšrocības un kaitējumu mēs tikko pētījām, atliek noskaidrot, kā lietot šo papildinājumu. Ļoti bieži tie ir paredzēti spēcīgām sāpēm muskuļos. Tas ir saistīts ar šīs taukskābes spēju paātrināt reģenerācijas procesus. Nesen ražotāji ir sākuši bieži pievienot arahidonskābi pastiprinātājiem, lai gan tā saturs šāda veida sporta pārtikā ir mazs.
Svara pieauguma periodā ieteicams patērēt no 0,5 līdz 1 gramam arahidonskābes. Pirms atbilstošu piedevu iegādes mēs iesakām rūpīgi izpētīt to sastāvu. Bieži vien šī komponenta faktiskā koncentrācija tajos ir ārkārtīgi zema. Šādā situācijā jums jāatrod cita ražotāja piedeva vai jāpalielina deva, lai rezultātā iemācītu ieteicamo arahidonskābes daudzumu.
