Piena un biezpiena želeja ir primitīvākais un vieglākais, bet tajā pašā laikā visgaršīgākais deserts. Tas ir piemērots gan ikdienas ēdienkartei, gan svētku galdam. Un gatavot to ir tik vienkārši, ka pat bērns var tikt galā.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Želeja ir auksts deserts, kas izgatavots, pamatojoties uz želatīnu. Viņi to dara uz cita pamata. Ogas, augļus, ievārījumus izmanto kā saldu sastāvdaļu, bet šodien mēs ņemsim biezpienu un pienu. Papildus tam, ka šī želeja ir garšīga, tā ir arī veselīga. Šī delikātā un gaisīgā delikatese burtiski kūst mutē. Tas ir diezgan auksts, bet ne ledains, tāpēc vasaras dienās tas ievērojami atsvaidzina, turklāt neriskējot saslimt ar rīkli.
Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešams minimālais produktu komplekts: piens, biezpiens, želatīns un cukurs. Nu, šajā receptē ir arī kakao pulveris, kas nav obligāts postulāts. Ja vēlaties, varat papildus aromatizēt želeju un pievienot kanēli, vanilīnu, kafiju, šokolādes gabaliņus, augļus un citus produktus, kas ietekmē salduma garšu, piešķirot jaunas piezīmes.
Es neiesaku izmantot vājpienu želejai, jo deserts būs bez garšas un ar zilganu nokrāsu, kā arī neizmantojiet pulverveida produktu. Saldumam izmantojiet pilnu govs pienu vai mājās gatavotu pienu. Jūs varat to aizstāt ar skābo krējumu. Tas būs arī garšīgs, bet citādā veidā.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 124 kcal.
- Porcijas - 500 g
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes gatavošanai, plus iestatīšanas laiks
Sastāvdaļas:
- Biezpiens - 200 g
- Piens - 200 ml
- Cukurs - 100 g
- Kakao pulveris - 3 ēdamkarotes
- Želatīns - 30 g
Soli pa solim šokolādes želejas pagatavošana no biezpiena un piena:
1. Receptei nepieciešams virtuves kombains vai blenderis. Tāpēc paņemiet vienu no šīm ierīcēm un ievietojiet biezpienu to bļodā.
2. Sakuļ biezpienu līdz gludai un gludai, lai nebūtu graudu. Ja šādas elektroierīces nav, tad biezpienu sasmalciniet caur smalku dzelzs sietu vai divreiz pagrieziet gaļas mašīnā caur smalku režģi.
3. Biezpiena masai ielej pienu istabas temperatūrā un pievieno cukuru.
4. Vēlreiz samaisiet. Jums būs šķidra masa.
5. Želatīnu ielej ar siltu ūdeni, samaisa un atstāj uzbriest, lai visi kristāli būtu pilnībā izšķīduši. Bet pirms lietošanas izlasiet instrukcijas uz iepakojuma, ražotājs sīki apraksta tā izmantošanas tehnoloģiju. Kad želatīns ir gatavs, ielejiet to piena masā un labi samaisiet ar blenderi, lai tas vienmērīgi sadalītos visā masā..
6. Kakao pulveri izsijā caur smalku sietu.
7. Vēlreiz samaisiet ēdienu, lai kakao labi sadalītos pa visu maisījumu.
8. Ielejiet želeju caurspīdīgās veidnēs un nosūtiet to ledusskapī sastingt apmēram uz stundu. Kad tas ir pilnībā atdzisis, varat to dekorēt ar sasmalcinātu šokolādi, kokosriekstu vai ogām.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot piena šokolādes želeju.
