Salāti ir neatņemama svētku sastāvdaļa. Vienu no šedevriem gan pēc garšas, gan skaistuma var saukt par šī ēdiena recepti - Pekinas kāpostu salāti ar sieru, klijām un krabju nūjiņām. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Pateicoties krabju nūjām, jebkurš ēdiens iegūs jūras veltes garšu un skaistu izskatu. Šī delikatese nesen parādījās mūsu valstī, taču daudzas mājsaimnieces to jau ir iemīlējušas. Pērkot tos, jums jāpievērš uzmanība sastāvam, kur surimi jābūt pirmajam sarakstā vismaz 70%apmērā. Krabju nūjiņas satur maltu balto zivju gaļu, tāpēc tiem vislabāk piemēroti produkti, kuriem nav izteiktas bagātīgas garšas. Pekinas kāposti ir tieši tādi.
Pekinas kāposti, ko sauc arī par ķīniešu kāpostiem, salātiem piešķir svaigumu. No citām sugām tas atšķiras ar vieglumu, maigākām un sulīgākām lapām. Tas piešķir salātiem apjomu un krāšņumu. Pusi galvas kāpostu var izmantot, lai pagatavotu lielu salātu bļodu. Turklāt uztura speciālisti nenogurstoši atkārto, ka kāposti ir viens no veselīgākajiem dārzeņu veidiem. Pekinas kāpostu un krabju nūjiņu salāti būs cienīgs svētku ēdiens uz jebkura galda. Ja jums patīk krabju nūjas un ķīniešu kāposti, pagatavojiet šos neparastos salātus.
Skatiet arī to, kā pagatavot Pekinas kāpostus un valriekstu salātus ar sinepēm.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 98 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Pekinas kāposti - 4-5 lapas
- Siers - 50 g
- Augu eļļa - mērcēšanai
- Krabju nūjas - 3-4 gab.
- Franču graudu sinepes - 1 tējk
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Kviešu klijas - 1, 5 ēdamkarotes
Soli pa solim Pekinas kāpostu salātu pagatavošana ar sieru, klijām un krabju nūjiņām, recepte ar fotoattēlu:
1. Noņemiet lapas no kāpostu galvas. Nomazgājiet un nosusiniet ar papīra dvieli. Izmantojiet asu nazi, lai tos sagrieztu plānās sloksnēs.
2. Sagrieziet sieru kubiņos vai vidēja izmēra sloksnēs.
Nomazgājiet krabju nūjas no iepakojuma plēves un sagrieziet tāda paša izmēra kā siers.
3. Ielieciet šķīvī sasmalcinātus kāpostus, krabju nūjas, fetas sieru, klijas un sinepes. Klijas var būt ne tikai kvieši, bet arī auzas, griķi un citi. Sāliet ēdienu un pievienojiet augu eļļu. Samaisiet visas sastāvdaļas un pasniedziet ķīniešu kāpostu salātus ar sieru, klijām un krabju nūjiņām. Ja vēlaties, to var papildināt ar grauzdiņiem.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot salātus ar ķīniešu kāpostiem un krabju nūjiņām.
