Lai pagarinātu plāna armēņu lavaša kalpošanas laiku, to var sasaldēt turpmākai lietošanai. Mēs uzzināsim, kā to izdarīt soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Plāna armēņu lavaša iesaldēšanas pakāpeniskie posmi
- Video recepte
Plāna, ovāla plātsmaize ir armēņu ēdiena centrs. Bet pēc kāda laika ne mazāk iecienīta bija cepta pitas maize austrumu virtuvē un visā pasaulē. Jūs varat ietīt tajā visu, ko vēlaties: no sulīgas gaļas līdz svaigiem augļiem. Maizes izstrādājumam ir iespēja apvienoties ar jebkādām sastāvdaļām. Un tikai savā formā - lielisks papildinājums borščam, zupai, bārbekjū utt.
Plāno maizi gatavo no minimālā produktu komplekta: miltiem, ūdens, sāls un sviesta. Detalizētu recepti lavaša pagatavošanai varat atrast vietnes lapās, izmantojot meklēšanas joslu. Īstu pitas maizi var uzglabāt ilgu laiku. Vecajās dienās to novāca visai ziemai, sakraujot 10 lapu kaudzēs. Glabāšanas laikā kūka izžuvusi, un vienkāršs ūdens palīdzēja to atdzīvināt. Pietika tikai apkaisīt maizi ar ūdeni un pagaidīt, kamēr ūdens nedaudz izžūst, vai noturēt žāvēto pitas maizi virs tvaika. Turklāt svaigu pitas maizi var sasaldēt turpmākai lietošanai. Tajā pašā laikā tas nezaudēs savu kvalitāti gada laikā. Kā pareizi iesaldēt plānu armēņu lavašu, un tā būs raksta tēma.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 235 kcal.
- Porcijas - jebkura
- Gatavošanas laiks - 5 minūtes
Sastāvdaļas:
Plāns armēņu lavašs - jebkurš daudzums
Soli pa solim plānas armēņu lavashas sasaldēšana, recepte ar fotoattēlu:
1. Pirms iesaldēšanas izvēlieties pareizo pitas maizi. Tiem jābūt svaigiem, mīkstiem, elastīgiem un gaišā krāsā. Tam nevajadzētu būt pelējuma un traipiem, un iepakojumā nedrīkst būt mitruma pilienu. Tāpēc uzmanīgi atdaliet katru pitas maizi viens no otra, lai to nesaplēstu.
2. Novietojiet vairākas pitas maizes viena virs otras ar cepampapīru starp tām. Es iesaku ņemt ne vairāk kā 3-5 gabaliņus pitas maizes.
3. Ritiniet pitas maizi rullī. Nespiediet loksnes ļoti cieši, lai nesabojātu.
4. Izgrieziet vajadzīgo pārtikas plēves gabalu pitas maizes ruļļa lielumā.
5. Novietojiet kūkas rullīti uz maisa.
6. Rūpīgi ietiniet pitas maizi ar plastmasas plēvi un uzglabājiet saldētavā. Paturiet prātā, ka saldēta pitas maize ir ļoti trausla un var nepareizi rīkoties.
Kad pitas maize ir jāatkausē, izņemiet to no saldētavas un ievietojiet ledusskapī, lai tā lēnām atkustu. Tad viņš saglabās visu labestību un maigumu. Pēc pilnīgas atkausēšanas noņemiet plastmasas iesaiņojumu, un pitas būs tikpat svaigas. Pēc iegādes to var izmantot visām receptēm.
Skatiet arī video recepti, kā pareizi izvēlēties un uzglabāt pitas maizi?
