Ir milzīgs skaits salātu, kurus nevar uzskaitīt. Šodien es piedāvāju vienu no labākajiem salātiem - salātus ar garnelēm, gurķiem un ķīniešu kāpostiem. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Pekinas kāpostu, gurķu un garneļu salāti ir vitamīnu un minerālvielu, kā arī organisma uzturvielu noliktava. Pekinas kāposti satur uztura šķiedras, kas labvēlīgi ietekmē zarnas, turklāt ir arī C vitamīna krātuve. Garneles ir gardas jūras veltes, kuru gaļa satur kāliju, kalciju, cinku, jodu, fosforu un sēru. Gurķi ir viegli sagremojams un zemu kaloriju dārzenis, kas satur daudz minerālvielu un vitamīnu. Tāpēc šo sastāvdaļu kombinācija ir ne tikai garšīga, bet arī veselīga. Tajā nav augstas kaloriju pārtikas, un jūs varat to ēst jebkurā dienā un jebkurā daudzumā.
Gatavojot salātus ar garnelēm, gurķiem un ķīniešu kāpostiem, vispirms jāpievērš uzmanība pareizai jūras veltes izvēlei. Tā kā gatavo salātu garša ir atkarīga no to kvalitātes. Pārsvarā iegādājieties neapstrādātas, nemizotas garneles un pagatavojiet tās, vārot vai apcepot. Tie salātiem piešķirs neiedomājamu garšu. Tomēr paturiet prātā, ka lielākā daļa garneļu masas ir čaula. Ja iegādājāties mizotas garneles, paturiet prātā, ka rozā krāsā teikts, ka jūras veltes jau ir vārītas un neprasa atkārtotu vārīšanu verdošā ūdenī.
Skatiet arī to, kā pagatavot garneļu un olu dārzeņu salātus.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 89 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Pekinas kāposti - 3-4 lapas
- Rafinēta augu eļļa - mērcei
- Vārītas -saldētas garneles - 200 g
- Gurķi - 1 gab.
- Sāls - 0,5 tējk
Soli pa solim gatavo salātus ar garnelēm, gurķiem un ķīniešu kāpostiem, recepte ar fotoattēlu:
1. Ķīnas kāpostu lapas nomazgā, nosusina ar papīra dvieli un sagriež plānās sloksnēs. Nogrieziet arī lapu balto pamatni, netālu no to stiprinājuma pie celma, jo tie satur maksimālo vitamīnu daudzumu.
Nomazgājiet gurķus, nosusiniet, nogrieziet galus abās pusēs un sagrieziet kubiņos vai pusgredzenos.
Ielejiet vārītas saldētas garneles ar verdošu ūdeni un atstājiet 5-7 minūtes, lai tās atkausētu. Pēc tam nogrieziet galvu un notīriet čaulgliemju čaumalu.
Ievietojiet visus gatavos ēdienus dziļā bļodā.
2. Sastāvdaļas pēc garšas pievieno sāli, pārlej ar augu eļļu un labi samaisa. Ja vēlaties, atdzesējiet garneļu, gurķu un ķīniešu kāpostu salātus ledusskapī 15 minūtes un pasniedziet. Īpaši labi to izmantot vakarā, kā pilnvērtīgas neatkarīgas vakariņas. Tas ir barojošs, apmierinošs un ar zemu kaloriju daudzumu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ķīniešu kāpostu salātus ar garnelēm.
