Ja jums ir problēmas ne tikai ar lieko svaru, bet arī ar sirds un asinsvadu sistēmu, varat pievērst uzmanību pludmales diētai, ko izstrādājis kardiologs Artūrs Agatstons. Pludmales diēta ir ļoti populāra svara zaudēšanas programma visā pasaulē, ko sauc arī par dienvidu krastu vai dienvidu pludmales diētu. Īpaša uzmanība viņai sāka parādīties pēc tam, kad izrādījās, ka Klintonu ģimene viņu mīl.
Pludmales diētas būtība
Pludmales diētas autors ir amerikāņu kardiologs Artūrs Agatstons. Vēloties palīdzēt saviem pacientiem samazināt sirds slodzi, zaudējot lieko svaru, viņš ir izstrādājis programmu, kas garantē efektīvu svara zaudēšanu 3-6 kg divu nedēļu laikā.
Pludmales diētu nevar saukt par stingru, to ir viegli ievērot, kas izskaidro tās popularitāti. Kardiologa programmu, visticamāk, var saukt par pareizas sabalansētas uztura sistēmu. Lai sasniegtu vēlamos rezultātus, ārsts iesaka pievērst uzmanību ne tik daudz patērētajam pārtikas daudzumam, cik tā kvalitātei, vērtībai organismā. Artuts Agatstons ir pārliecināts, ka ātrie ogļhidrāti, kas slēpjas saldos dzērienos, konditorejas izstrādājumos, sulās un kviešu miltu izstrādājumos, ir svara pieauguma cēlonis. Tā vietā, lai dotu ķermenim enerģiju, ātrie ogļhidrāti noved pie jaunām tauku nogulsnēm. Autore arī iesaka ierobežot pārtiku, kas ir dziļi apstrādāta un līdz ar to palēnina vielmaiņas procesu.
Kardiologs, ņemot vērā citu ārstu svara zaudēšanas metodes, pievērš īpašu uzmanību tam, kā uzturs droši ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas darbu. Tātad, piemēram, saskaņā ar Atkinsa diētu jūs varat ēst visus dzīvniekus un ārkārtīgi nepiesātinātos taukus jebkurā daudzumā, taču šo tauku pārpalikums var izraisīt sirds slimības un asinsvadu problēmas. Artūra Agatstona diēta ietver daudz dzīvnieku tauku un olbaltumvielu. Pētījumi liecina, ka liesa gaļa negatīvi neietekmē asinsspiedienu. Bet vistas dzeltenums ir neaizstājams uztura elements, jo tas ir E vitamīna avots, kā arī labvēlīgi ietekmē līdzsvaru starp slikto un labo holesterīnu. Kardiologa uzturs ietver tītaru un vistu, zivis, ieskaitot tunci, mencu un lasi. Artūrs Agatstons iesaka neaizmirst par zemu tauku satura riekstu un sieru izmantošanu. Mono- un polinepiesātināto tauku iekļaušana uzturā samazina sirdslēkmes risku.
Jums nevajadzētu ļoti ātri pāriet uz "jaunu" diētu, ļaujiet ķermenim pierast pie izmaiņām, tādējādi palīdzot tam atradināties no "nepareizajiem" ēdieniem. Diēta uztura ziņā ir līdzīga Mišela Montignaka programmai un Kremļa diētai.
Kāda ir amerikāņu kardiologa diētas būtība? Sākumā cilvēks, kas zaudē svaru, ātri zaudē svaru šķidruma zuduma dēļ. Cukura uzņemšanas ierobežojumu rezultātā organisms sāk izmantot savas cukura rezerves, organismā paliek tikai ūdens, kas izdalās ar urīnu. Paturiet prātā, ka pirmajā svara zaudēšanas posmā jūs zaudēsiet liekos kilogramus, bet, ja programmas trešajā posmā jūs atkal “aizrausies” ar cukuru un daudz ūdens, zaudētais svars atgriezīsies.
Amerikāņu kardiologs, izvēloties produktus, iesaka ievērot šādas pozīcijas:
- Esat nolēmis ievērot Sautbīčas diētu, esiet gatavs iegādāties daudz svaigu dārzeņu.
- Apmeklējot pārtikas veikalus, uzmanieties no avokado, sparģeļiem, artišokiem, paprikas, kāpostiem, brokoļiem, selerijām, sēnēm, gurķiem un tomātiem, cukini, spinātiem, zirņiem un redīsiem.
- Papildus dārzeņiem ēdienkartē būs jāpievieno arī liesa gaļa. Starp Kanādas un parasto speķi izvēlieties iespēju ar zemāku tauku saturu.
- Piens, jogurts, biezpiens, siers - to visu var un pat vajadzētu iekļaut savā uzturā, bet tikai tad, ja šie raudzētie piena produkti satur zemu tauku saturu (ne vairāk kā 1-2%).
- Neesiet slinki, lai izlasītu ēdiena sastāvu. Tik daudz cukura ir atrodams kečupā un dažādās salātu mērcēs. Ir atļauts lietot sinepes, salsu, tabasko un sojas mērci.
- Izvēlieties dārzeņu sulas kā dzērienus. Kas attiecas uz augļu sulām, tajās ir daudz cukura, kas nav pieņemams pludmales diētai. Ir atļauta kafija, tēja un dzeramais ūdens.
- Lai svara zudums būtu efektīvāks, nepieciešami sarežģīti ogļhidrāti, tie ir rupjās auzu pārslās, brūnajos rīsos, pilngraudu makaronos.
Pludmales diētas plusi un mīnusi
Agatstona diētas laikā nav nepieciešams skaitīt patērēto kaloriju skaitu. Svars tiek zaudēts, jo nav iespējams iegūt enerģiju no ogļhidrātiem. Neskatoties uz šīm priekšrocībām, šai programmai joprojām ir trūkumi:
- Paaugstināts žultsakmeņu risks.
- Iespējamās problēmas ar izkārnījumiem šķiedrvielu trūkuma dēļ.
- Liela slodze uz nierēm un aknām
Ja Jums ir nopietnas veselības problēmas, tostarp nieru darbības traucējumi, noteikti konsultējieties ar savu ārstu pirms jebkādas diētas uzsākšanas.
Pludmales diētas fāzes
Svara zaudēšanas programma "Pludmales diēta" ir sadalīta trīs fāzēs. Pirmā posma ilgums ir divas nedēļas. Šajā laikā cilvēks saprot stingrus ierobežojumus pārtikai, ko viņš ēd, jo būs jāatsakās no pārtikas produktiem, kas satur lielu daudzumu cukura.
Otrais posms nav tik grūts kā pirmais, jo cilvēka ķermenis jau ir vairāk vai mazāk pieradis pie pareiza uztura. Trešajā posmā rezultāti tiek konsolidēti.
Pludmales diētas pirmais posms
Svara zaudēšanas programmas pirmā daļa ir vissvarīgākā, un tās mērķis ir atjaunot ķermeni uz jaunu diētu bez saldumiem, alkohola, sulām un augļiem. Produktus var cept, vārīt, tvaicēt, bet nekādā gadījumā ne cept. Ēd trīs reizes dienā ar divām nelielām uzkodām. Atļautas jūras veltes, liesa gaļa, sieri ar zemu tauku saturu, zemesriekstu sviests un rieksti, mājputni, olas, dārzeņi, nesaldinātas garšvielas, želeja bez cukura, kakao, olīvu un saulespuķu eļļa, citronu sula.
Jūs varat sākt South Beach diētu, sekojot šai izvēlnei:
- Pirmdiena … Sāciet savu rītu ar glāzi tomātu sulas un cieti vārītas olas. Jūs varat uzkodas ar diviem gabaliņiem vārītas liesas gaļas un kafiju bez cukura. Pēc divām stundām ir atļauta puse tomātu, garšaugi un biezpiens ar zemu tauku saturu (līdz 80 g). Pusdienās ir piemēroti salāti no salātu lapām, vistas krūtiņas, riekstiem un ķiplokiem, kas garšoti ar olīveļļu un citronu sulu. Pēcpusdienas uzkodā palutini sevi ar nelielu daļu parasto tomātu un gurķu salātu, kā arī biezpienu. Tvaicējiet jūras zivis vakariņās ar brokoļiem un ziedkāpostiem un pagatavojiet dārzeņu salātus. Pirms gulētiešanas ēdiet porciju zema tauku satura biezpiena ar citrona miziņu.
- Otrdiena … Pirmajām brokastīm pagatavojiet olu kulteni un tomātus, ir atļauta siera šķēle un krūze nesaldinātas tējas. Vēlāk izdzeriet glāzi dārzeņu sulas un apēdiet 100 g biezpiena vai siera. Pusdienās baudiet grilētu vistas krūtiņu ar zaļumiem un svaigu gurķi. Pēc dažām stundām uzkodas ar sautētiem kāpostiem, vēl pēc 2 stundām - zivis ar dārzeņu garnīru. Lai labi izgulētos, pirms gulētiešanas apēd 100 g biezpiena ar kakao pulveri.
- Trešdiena … Pirmās brokastis varat sākt no jauna ar mīksti vārītu olu. Ēdiet 2 mājputnu gabalus, olbaltumvielu avotu, un dzeriet tasi kafijas. Pēc dažām stundām uzkodu ar biezpienu un izdzer glāzi dārzeņu sulas. Pusdienās tiek izmantota tomātu sula, vārītas zivis, dārzeņu salāti vai sautējums, pēcpusdienas uzkodā - 100 g biezpiena vai siera ar zemu tauku saturu. Vakarā ir atļauta zandarta fileja ar dārzeņiem, un pirms gulētiešanas - atkal biezpiens vai siers 100 g apjomā.
- Ceturtdiena … Sāciet savu rītu ar divu olu omleti. Kā dzērienu varat lietot dārzeņu sulu vai nesaldinātu tēju. Pusdienās uzkodas ar pusi tomātu un biezpienu. Vāra liesu gaļu un pusdienās pagatavojiet lapu salātus vai dārzeņu salātus. Pēc kāda laika atkal baudiet skābpiena produktus 100 g apjomā. Vakarā ēdiet vārītas jūras zivis ar brokoļiem un salātiem, bet pirms gulētiešanas - citrona putas.
- Piektdiena … Sāciet 5. dienu ar gaļas gabaliņiem, divām mīksti vārītām olām un kafiju bez kofeīna. Otrajās brokastīs ir atļauta glāze tomātu sulas un biezpiena vai siera ar zemu tauku saturu, pusdienas - zivju zupa un tomātu, olīvu, zaļumu un sīpolu salāti, pēcpusdienas uzkoda - biezpiens ar zaļumiem un tomātiem, vakariņas - vārīta vistas gaļa krūšu un gurķu salāti ar citrona mērci un olīveļļu. Pirms gulētiešanas palutiniet sevi ar citrona putām.
- Sestdiena … Ola, divas speķa šķēles un krūze tējas vai kafijas ar pienu ar zemu tauku saturu varētu izskatīties kā brokastis pludmales diētas pirmā posma sestajā dienā. Pusdienās varat izdzert glāzi tomātu sulas un apēst 100 g biezpiena vai siera. Ieprieciniet savu ķermeni ar sparģeļu zupu un salātiem, kas pusdienās ietver salātus, tomātus, ķiplokus un sieru ar zemu tauku saturu, un pēcpusdienas uzkodām apēdiet vienu tomātu un 120 g biezpiena. Vakara ēdienkarte var izskatīties šādi - dārzeņu salāti, sautēti dārzeņi vai zivis, grilēti vai tvaicēti. Pirms aizmigšanas neaizmirstiet apēst 100 g biezpiena ar zemu tauku saturu.
- Svētdiena … Jūs varat sākt pirmā posma septītās dienas rītu ar omleti ar sēnēm un pienu. Vēlāk dzer dārzeņu sulu un apēd 100 g biezpiena. Cepeškrāsnī pagatavojiet lasi ar brokoļiem vai ziedkāpostiem. Starp šīm pusdienām un vakariņām iekost biezpienu ar tomātiem un zaļumiem. Vakarā var ēst gaļu ar dārzeņiem, vēlāk - biezpienu ar zemu tauku saturu.
Artūra Agatstona diētas otrā fāze
Pārejot uz pludmales diētas otro posmu, jūs varat atšķaidīt diētu ar makaroniem, kartupeļiem, putrām, augļiem un ogām. Ir atļauts arī alkohols, bet tikai sausā sarkanvīna veidā, pudiņš ar nelielu tauku daudzumu un tumšā šokolāde kā deserts.
Ja pamanāt, ka zaudētais svars atkal ir sācis atgriezties, nekavējoties izslēdziet no uztura tos pārtikas produktus, kuru dēļ palielinās papildu mārciņas. Tāpat nepaļaujieties uz South Beach diētas otro posmu, lai efektīvi atbrīvotos no taukiem. Jebkurā gadījumā nodarbojieties ar fitnesu, reģistrējieties sporta zālē vai vingrojiet mājās, lai muskuļu masa nepazustu ar tauku masu.
Svara zaudēšanas programmas otrā posma izvēlnes paraugs var izskatīties šādi:
- Pirmās brokastis: svaigas zemenes, auzu pārslas, kas vārītas pienā ar zemu tauku saturu, pievienojot valriekstus, zāļu tēju vai kafiju bez cukura un kofeīna. Kafijai var pievienot pienu, tikai pienu ar zemu tauku saturu.
- Pusdienas: cieti vārīta vai mīksti vārīta ola.
- Vakariņas: Vidusjūras salāti ar vistas krūtiņu, papriku, salātiem, olīvām, fetas sieru un sīpoliem.
- Pēcpusdienas uzkoda: svaigs bumbieris, biezpiens vai siers ar zemu tauku saturu.
- Vakariņas: dārzeņu salāti, ar olīveļļu, laši ar spinātiem.
- Vēlās vakariņas: zemene ar tumšo šokolādi, šī deserta vietā jūs varat ēst vienu ābolu vai greipfrūtu.
Sautbīčas diētas trešais posms
Tiklīdz jūs pārkāpsit otro posmu un pāriesit uz trešo, jums būs jāsaskaras ar uzdevumu vairs nepieņemt kilogramus. Jūsu ķermenis jau ir pārbūvēts, kas nozīmē, ka jums būs viegli ievērot šādus amerikāņu kardiologa Artūra Agatona ieteikumus:
- Stāvot veikalā pirms izvēles, atstājiet priekšroku produktam, kas ir visnoderīgākais jūsu ķermenim.
- Centieties ēst mazāk pārtikas produktu ar viegli sagremojamiem ogļhidrātiem.
- Neignorējiet brokastis, bet arī nepārēdiet.
- Starp ēdienreizēm ievērojiet īslaicīgu 2-4 stundu attālumu.
- Ierobežojiet konservantu un pārstrādātas pārtikas patēriņu.
- No rīta tukšā dūšā izdzeriet glāzi ūdens. Ēšanas laikā nedzeriet ūdeni.
- Nekad nepārslogojiet pirms gulētiešanas.
Ja jūs atkal sākat pieņemties svarā, pārejiet pie pludmales diētas pirmās fāzes un neaizmirstiet ievērot amerikāņu kardiologa ieteikumus.
Pludmales diētas video padomi:
