Vai meklējat salda, apmierinoša un mutē šķīstoša deserta recepti? Tajā pašā laikā, lai tas būtu noderīgs un diētisks? Es piedāvāju soli pa solim ieteikumus kartupeļu kūkas pagatavošanai ķirbju un auzu pārslu jaunajā versijā.
Foto ar gatavajiem ceptajiem izstrādājumiem, kas pārkaisīti ar kokosriekstu Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Kartupeļu kūka ir sen aizmirsts mīļākais kārums no bērnības. Klasiskajā versijā tas ir izgatavots no cepumiem, cepumiem, vafelēm vai krekeriem, pievienojot pienu vai iebiezinātu pienu. Bet šodien es ierosinu nedaudz pārveidot recepti un pagatavot to pašu gardo desertu, bet no noderīgākiem un pieejamākiem produktiem - auzu pārslām un ķirbjiem. Šo gardumu var ēst absolūti visi, arī tie, kas uzrauga savu figūru un svaru vai ievēro diētu.
Delicious tiek pagatavots mājās ļoti vienkārši un neizmantojot krāsni. Tas ir izdevīgi, jo ne daudziem cilvēkiem patīk ķirbi izmantot patstāvīgi. Bet tas ir tik noderīgi, ka bez tā vienkārši nav iespējams atstāt savu ķermeni. Arī šāds produkts patiks visiem bērniem, kuri atsakās ēst putru ar šo dārzeņu. Auzu pārslas ir arī tikpat veselīgas kā ķirbis. Viņa lieliski papildina ķermeni ar daudzām minerālvielām un vitamīniem, kā arī ilgstoši piesātina. Ar pāris gabaliņiem šādu kūku jūs varat ieturēt brokastis no rīta un palikt pilns līdz pusdienlaikam. Turklāt bērni, kuri no rīta atsakās ēst mannu vai citus ēdienus, ar prieku ēdīs šādu desertu. Kopumā es iesaku visām gādīgajām mātēm, sievām un mājsaimniecēm ņemt šo recepti lietošanā un pabarot savu mājsaimniecību ar ārkārtīgi veselīgu un garšīgu ēdienu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 84 kcal.
- Porcijas - ~ 20 gab.
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes ķirbju vārīšanai un dzesēšanai, 20 minūtes auzu kodolu pietūkumam, 15 minūtes cepumu pagatavošanai
Sastāvdaļas:
- Ķirbis - 250 g
- Auzu pārslas - 150 g
- Jebkurš cepums - 100 g
- Valrieksti - 50 g
- Apelsīns - 1 gab.
- Kokosriekstu skaidiņas - 50 g (putekļiem)
- Konjaks - 30 ml
- Sviests - 50 g
- Medus - 2-3 ēdamkarotes
Kūkas "Kartupeļi" gatavošana no ķirbjiem un auzu pārslām
1. Nomazgājiet ķirbi no cietās mizas, sagrieziet gabaliņos, ielieciet vārīšanas katlā, pārklājiet ar dzeramo ūdeni un vāriet līdz mīkstam apmēram 15-20 minūtes. Ja gatavošanas laiku nepieciešams saīsināt, tad sasmalciniet dārzeņu sīkāk.
2. Kad ķirbis ir gatavs, iztukšojiet visu šķidrumu un saspiediet to ar stūmēju līdz biezeņa konsistencei. Jūs varat izmantot blenderi.
3. Ievietojiet auzu pārslas smalcinātājā.
4. Padariet tos drupatas. Ja jums šādas ierīces nav, pagatavojiet to ar kafijas dzirnaviņām vai atstājiet graudaugu neskartu, bet pēc tam ātri izmantojiet.
5. Apvienojiet ķirbju mīkstumu un auzu pārslas.
6. Labi samaisiet ēdienu un atstājiet uz 15-20 minūtēm, lai pārslas uzbriest.
7. Tikmēr iemērciet cepumus smalcinātājā.
8. Padariet to arī drupatā. To var izdarīt arī ar virtuves kombainu vai ievietot plastmasas maisiņā un griestos ar rullīti.
9. Pievienojiet cepumu skaidiņas ķirbju maisījumam un samaisiet.
10. Ielieciet medu un samaisiet to mīklā. Ja medicīnisku iemeslu dēļ to nevar lietot vai jums vienkārši nepatīk šis produkts, nomainiet to ar cukuru, ievārījumu vai ievārījumu. Ķirbju ievārījums šeit ir ideāls.
11. Pievienojiet ēdienam sviestu un ielejiet konjaku.
12. Tālāk ielieciet valriekstus, kas ir iepriekš sagriezti gabalos, kuru izmērs var būt ļoti atšķirīgs, kurš jums patīk vislabāk.
13. Nomazgājiet apelsīnu un sarīvējiet tā miziņu. Masu samaisa un nosūta uz ledusskapi, lai nedaudz atdziest un sacietē.
14. Pēc tam veido kartupeļu formas brauniju, pārkaisa ar kokosriekstu.
15. Jūs varat arī pagatavot apaļas konfektes saldumu veidā, kā arī panēt ar kokosriekstu.
16. Gatavo produktu uzglabājiet ledusskapī tā, lai tas būtu labi noslēgts, un pasniedziet pie kafijas vai tējas pie deserta galda.
Skatiet arī video recepti, kā sakult liesos cepumus no ķirbja un auzām.
