Visbeidzot, pēc garās ziemas varat palutināt sevi ar dabīgiem un veselīgiem dārzeņiem! Es iesaku sākt ar cukini un vienkāršu cukini pankūku recepti. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim ceptu cukini pankūku gatavošana bez miltiem
- Video recepte
Pagatavot cukīni sarkanas pankūkas bez miltiem ir ļoti vienkārši. Traukā ir maz šķiedrvielu, tāpēc tas lieliski iekļaujas diētas ēdienkartē. Vasaras sezonā šādas pankūkas ir ātras un abpusēji izdevīgas ātrās pusdienas, vakariņas un pat brokastis. Un ļaujiet tiem nedaudz apcept eļļā. Tomēr tie tiek cepti ne augstākajā temperatūrā, nededzinot. Turklāt sastāvdaļās nav miltu, kas ievērojami samazina ēdiena kaloriju saturu. Un, ja vēlaties, ja nepieciešams nodrošināt pankūkām nepieciešamo blīvumu, varat atrast miltu aizstājēju citu produktu veidā. Piemēram, izmantojiet auzu pārslu vai mannu. Bet šajā receptē olu produkti turēsies kopā. Tāpēc šādas pankūkas izrādīsies vieglas, sulīgas un maigas.
Dārzeņu pankūku pagatavošana ir ļoti vienkārša. Recepte neprasa nekādas pūles, ar to var tikt galā jebkura iesācēja saimniece. Prieks gatavot cukini pankūkas! Tāpēc recepte ieinteresēs ikvienu, kurš vēlas pagatavot gardu ēdienu dažu minūšu laikā. Gatavās maltītēs ir maz kaloriju. Tāpēc tas patiks tiem, kas ievēro diētu, uztur sevi formā vai ēd veselīgu pārtiku. Jūs varat izmantot pankūkas ar skābo krējumu, balto ķiploku mērci, kečupu vai citām iecienītākajām mērcēm. Tie labi sader arī ar vārītiem jaunajiem kartupeļiem. Izrādīsies ļoti sātīgas un gardas vakariņas.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 54 kcal.
- Porcijas - 12-15 gab.
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Cukini - 1 gab.
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Augu eļļa - cepšanai
- Olas - 1 gab.
Cukiniju pankūku pagatavošana bez miltiem soli pa solim, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet skvošu, nosusiniet, sagrieziet ērtos gabaliņos un ievietojiet virtuves kombainā ar griezēja stiprinājumu.
2. Cukini samaļ līdz gludai. Ja šādas virtuves ierīces nav, tad sarīvējiet dārzeņu uz vidējas vai smalkas rīves.
3. Pārnes dārzeņu masu uz smalka dzelzs sieta un atstāj uz 10 minūtēm, lai notecinātu lieko sulu.
4. Jūs varat nedaudz nospiest masu ar karoti, lai šķidrums iznāk ātrāk.
5. Dārzeņu masai pievieno olas, sāli un melnos piparus. Tā kā mīklai pievieno sāli, pankūkas jācep ļoti ātri. Sāls veicina šķidruma izdalīšanos, no kura masa kļūs ūdeņaina. Tāpēc es iesaku šim nolūkam izmantot divas pannas.
6. Labi samaisiet maisījumu līdz gludai.
7. Ielieciet pannu uz plīts, pievienojiet augu eļļu un labi sasildiet. Karote mīklu ar ēdamkaroti un ielejiet to pannā. Cepiet pankūkas uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai un apgrieziet uz otru pusi. Līdz vārīšanai atnes cukini pankūkas bez miltiem un pasniedz.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot cukini pankūkas bez miltiem.
