Mafai un šī produkta kaloriju saturs. Birmiešu vīnogu derīgās īpašības un kontrindikācijas to lietošanai. Ēdienu receptes ar šo augli, vienlaikus paužot interesantākos faktus par to.
Birmas vīnogu priekšrocības
Šis auglis spēj atrisināt daudzas cilvēku problēmas, kad runa ir par viņa veselību. Mafai priekšrocības ir šādas:
- Anēmijas ārstēšana … Birmas vīnogas satur daudz dzelzs. Tāpēc, ja ir zems hemoglobīna līmenis, ieteicams lietot šo produktu.
- Imunitātes stiprināšana … Bagātīgais C vitamīna saturs mafijā veicina to funkciju atjaunošanu, kuras organisms zaudējis pārmērīga darba vai neveselīga dzīvesveida dēļ.
- Sieviešu problēmas … Smagos mēnešos sievietēm ieteicams lietot Birmas vīnogas, lai mazinātu esošās problēmas simptomus.
- Alkoholisma seku likvidēšana … Cilvēkiem, kuriem patīk dzert, bieži vien organismā trūkst magnija. Lietojot mafai, paģiru sindroms tiek samazināts, bet samazinās vēlme palaist garām vēl vienu glāzi apreibinoša dzēriena.
- Cistīta ārstēšana … Mafai ir diezgan spēcīgs diurētisks efekts. Tas nozīmē, ka, lietojot to, samazinās vēlme vēlreiz apmeklēt tualeti bez vajadzīgā iemesla.
- Līdzeklis svara zaudēšanai … Neskatoties uz to, ka Birmas vīnogām ir diezgan liels viegli sagremojama cukura daudzums, tās tiek uzskatītas par diētisku produktu.
- Toksīnu izvadīšana … Mafai ir vielas, kurām ir attīroša iedarbība un kuras izvada no organisma toksīnus.
- Izārstēt bezmiegu … Cilvēki, kuri cieš no šīs problēmas, pamana uzlabojumus šajā jomā pēc Birmas vīnogu lietošanas. Miegs kļūst dziļāks bez satraucošām vīzijām.
Lietojot mafai, nevajadzētu baidīties no dzelzs pārdozēšanas. Tas nonāk cilvēka ķermenī kā netoksisks savienojums. Līdz ar to šīs vielas pārpalikums tiek noņemts bez jebkādām problēmām, nekaitējot cilvēku veselībai.
Kaitējums un kontrindikācijas mafai lietošanai
Pat veselīga pārtika spēj izraisīt cilvēka visnegatīvāko ķermeņa reakciju. Kontrindikācijas mafai parasti attiecas uz šādiem tā lietošanas aspektiem:
- Personīgā neiecietība … Ne katrs cilvēks spēj adekvāti reaģēt uz eksotisku augļu uzņemšanu. Labākajā gadījumā viņš izkāps ar nātreni, bet pastāv Quincke tūskas iespēja.
- Palielināts kuņģa skābums … Pat nobriedušiem mafijas augļiem ir viskoza garša. Šis specifiskais skābums ir labs, lai mazinātu nelabumu, bet ne izteiktu gastroduodenītu.
- Grūtniecība … Bērna nēsāšanas laikā mafijas ir labāk aizstāt ar ābolu vai bumbieri. Šā ārstu brīdinājuma iemesls ir tas, ka Birmas vīnogas var izraisīt fermentāciju kuņģī, kas sievietei stāvoklī nav vēlama.
- Zīdīšanas periods … Daudzi mazuļi pēc piedzimšanas cieš no vēdera krampjiem, ko var provocēt māte, ēdot šo produktu.
Mafai uzņemšanai ir maz kontrindikāciju. Tomēr, pat ievērojot tik nelielu ierobežojumu, savā ēdienkartē rūpīgi jāizmanto Birmas vīnogas.
Mafai ēdienu un dzērienu receptes
Šāda dāvana no dienvidu platuma grādiem ir efektīvi jāizmanto, lai maksimāli dažādotu savu uzturu. Mafai receptes izceļas ar savu unikalitāti, jo pašu augļu iegūšana var būt diezgan sarežģīta.
Visizplatītākie ēdieni un dzērieni:
- Paradīzes kokteilis … Gatavojot to, jums jāatceras, ka šī augļa kauls ir ļoti rūgts un grūti atdalāms no mīkstuma. Pēc mafijas sulīgās daļas nogriešanas no kodola jums to jāapstrādā blenderī kopā ar diviem kivi, vienu laima un ananāsu mīkstumu. Šādu uzmundrinošu dzērienu ieteicams pirms lietošanas atdzesēt vai iemest tajā pāris ledus gabaliņus.
- Malaizijas saldējums … Ikvienam pazīstamo saldējumu var interesanti papildināt ar Birmas vīnogām. Lai to izdarītu, ielieciet trīs saldējuma bumbiņas vāzēs un piepildiet tās ar mafai sīrupu. Jūs varat to pagatavot, sajaucot 4 ēdamkarotes cukura ar vīnogu ķekaru mīkstumu un maisot šīs sastāvdaļas ūdens peldē, līdz izveidojas salda masa.
- Augļu sautējums … Lai to sagatavotu, jums jāsautē 1 kg mafijas, pievienojot garšvielas ingvera, kanēļa, muskatrieksta un citrona sulas veidā. Iegūtajam ēdienam varat pievienot granātābolu, kas padarīs rīsu vai griķu rotājumu īpaši garšīgu.
- Mafai želeja … Izspiežot sulu no šī augļa mīkstuma, tas jāsasilda uz lēnas uguns un jāvāra 40-45 minūtes. Šajā gadījumā ir jāizmanto 1 litra šķidruma proporcijas uz 150 g miltu, kas pēc tam jāpievieno galvenajam produktam. Lai pagatavotu ēdienu, pietiek ar vēl 10 minūtēm šādas gatavošanas. Iegūto masu jāatdzesē un, ja vēlaties, tad pievienojiet tai putukrējumu.
- Birmas vīnogu ievārījums … Tiem, kam patīk iepriekš sagatavoties ziemas periodam, šī recepte ir piemērota. Šāds auglis sabojājas diezgan ātri, tāpēc tas ir jāizmanto paredzētajam mērķim savlaicīgi. Ievārījumam labāk atstāt pārgatavojušos augļus, bet ievārījumam ņemt blīvas ogas. Pēc sēklu noņemšanas no tām ir nepieciešams ielej mafiju ar cukura sīrupu. Ir nepieciešams pagatavot šādu saldu produktu, līdz tas nav pilnībā pagatavots. Pārāk biezs ievārījums pēc tam ātri cukurs un ir pilnīgi nepiemērots mīklas kūku piesūcināšanai.
- Provansas kāposti … Šajā ēdienā mizotam ābolam jāpievieno brūklenes (150 g), mafijas (150 g) un sasmalcināti kāposti (0,5 kg). Visas šīs sastāvdaļas sautē augu eļļā, pēc tam pievieno 15 g cukura un 15 ml ābolu sidra etiķa.
- Gardēžu deserts … Lai to sagatavotu, mafijai pievienojiet papildu produktus, piemēram, niedru cukuru, kakao pulveri un vanilīnu. Visas uzskaitītās sastāvdaļas jāsajauc, pievienojot augstākās kvalitātes miltus un sajauktu mafijas mīkstumu. Rezultāts ir delikāts deserts, kas jācep pusstundu.
- Okroshka austrumu valodā … Aukstās zupas ir īpaši labas vasarā. Lai pagatavotu šo ēdienu, ir nepieciešams atdalīt mafijas mīkstumu no kaula. Iegūto saldskābo produktu vajadzētu smalki sagriezt. Šī ēdiena pamatā ir divi vārīti kartupeļi, viens burkāns, konservēti zaļie zirnīši (pēc izvēles), trīs olas, neliels vistas gabals un kvass (sūkalas). Uzskaitītās sastāvdaļas jāsajauc un tām jāpievieno miziņa sasmalcinātas Birmas vīnogu mīkstuma veidā.
- Interesants kastrolis … Veidojot šo kulinārijas šedevru, jums jāņem trīs mafijas augļi un jānomizo. Iegūto mīkstumu vajadzētu apcept ar sēnēm (šampinjoniem vai piena sēnēm) sojas vai olīveļļā. Pēc tam iegūto masu ielej ar 5-6 olām, iepriekš sāli un piparus kastrolis.
- Cūkgaļa pašā sulā … Lai izmēģinātu šo delikatesi, jums tas jāmarinē pēc noteiktas receptes. Birmas vīnogu mīkstums jāsajauc ar karoti etiķa un trim ēdamkarotēm krējuma. Šāda marināde jāpatur vienu dienu, lai pēc tam ar to apstrādātu smalki sagrieztu cūkgaļu. Šādā uzlējumā izmērcēta gaļa būs gatava lietošanai pēc pāris stundām šādas apstrādes. Tad tas kļūs par svētku galda rotājumu ar sānu ēdienu kartupeļu biezeni vai rīsu veidā.
Interesanti fakti par Birmas vīnogām
Pats augļa nosaukums dažiem cilvēkiem var būt mulsinošs. Mafai ir tādas pašas attiecības ar vīnogām kā mārrutkiem ar redīsiem. Šis produkts jāklasificē kā pilnīgi atšķirīga augu pasuga.
Gardēži uzskata, ka tās galvenais trūkums ir grūtības atdalīt mīkstumu no diezgan lielām sēklām. Rezultātā šīs problēmas dēļ lielākā daļa dārgā produkta tiek nodoti metāllūžņos.
Vīns no šī produkta ir vienkārši pārsteidzošs, jo tas iegūst saldskābu garšu. Tajā pašā laikā enoterapija (ārstēšana ar līdzīgu dzērienu) var radīt brīnumus sirds un asinsvadu slimībām, prostatas un krūts vēzim. Šajā gadījumā mēs runājam par mērenu vīna patēriņu, kura viena deva nedrīkst pārsniegt divas glāzes dienā.
Nesen vīnogu uzplaukums ir kļuvis par interesantu tēmu kosmetoloģijā. Birmas augļu mīkstums ir ideāli piemērots matu masku veidošanai, kā arī krēmiem, lai sašaurinātu paplašinātās sejas poras, kas provocē komedonu parādīšanos.
Noskatieties video par mafiju:
Mafai ir interesanta sarunu tēma, runājot par gastronomijas jautājumiem. Būdams diezgan rets auglis, tas spēj apmierināt badu, minimāli kaitējot cilvēku veselībai. Tas ir īpaši vērtīgi tiem, kas cieš no anēmijas un vispārēja sabrukuma.
