Garšīga un nesarežģīta uzkoda - cepti zivju ikri, rotās jebkuru galdu. Ja jūs nezināt, kā garšīgi apcept ikrus, skatiet mūsu detalizēto recepti.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Kā garšīgi un pareizi apcept ikrus - gatavošana soli pa solim
- Video recepte
Zivju ikri neatkarīgi no tā ir ļoti garšīgi un barojoši. Ikviens ir pazīstams ar melno un sarkano ikru, lai gan līdakas kaviārs nav sliktāks pēc garšas.
Bet tagad nav par to. Gatavojam karpu ikrus. To var cept divos galvenajos veidos - vesels, tas ir, nenoņemot maisiņu, un ar kopējo masu. Abos gadījumos tiek iegūts garšīgs kaviārs. Ja pirmajā versijā fantāzijām nav vietas (mazgātas, miltos sarullētas un ceptas), tad otrajā versijā ir vieta iztēlei. Kaviāra masai pievienoju olu, sojas mērci, dažādas garšvielas, sīpolus un vēl.
Ja jums ir zivs ar ikriem vai jums ir paveicies nopirkt ikri atsevišķi, tad cepīsim.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 192 kcal.
- Porcijas - 3 personām
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Upes zivju ikri - 400 g
- Sīpoli - 1 gab.
- Dārzeņu eļļa
- Sāls
- Melnie pipari
Kā garšīgi un pareizi apcept upes zivju ikrus pannā - gatavošana soli pa solim
Vispirms smalki sagrieziet sīpolu un nosūtiet to uz pannas ar labi uzsildītu augu eļļu. Apcep sīpolu līdz caurspīdīgam.
Kamēr sīpols ir sautēts, sagatavojiet ikru. To nav grūti izdarīt - noņemiet plēvi no ikriem un salieciet visu bļodā. Garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas.
Labi samaisa ar dakšiņu.
Sīpols jau ir sasniedzis vēlamo stāvokli, pannā ielej kaviāra masu.
Tagad mēs stāvam pie plīts un visu laiku maisām masu. Tā tas izskatās pēc 3 minūtēm.
Un šādi izskatās gatavi upes zivju cepti ikri. Trauka patīkamā oranžā krāsa nozīmē, ka kaviārs ir gatavs. Nogaršojiet to ar sāli, karstu pievienojiet sāli. Kaviārs tiek gatavots burtiski 7-10 minūtes.
Gatavs kaviārs tiek pasniegts kā uzkoda. Zaļumi lieliski papildina ēdiena garšu. Labu apetīti.
Skatiet arī video recepti:
Kā pagatavot karūsu ikrus
