Cūkgaļa ir daudzpusīga gaļa, ar kuru ir viegli eksperimentēt. Šodien mēs piedāvājam to cept folijā gabalos.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video receptes
Garšīgu cūkgaļu var ne tikai cept vai cept vārītas cūkgaļas veidā. Jūs varat cept gabalos cepeškrāsnī ar sīpoliem. Šāda gaļa ir lielisks papildinājums jebkuram sānu ēdienam. Galvenais ir tas, ka ēdiena gatavošanai tiks pavadīts minimālais laiks.
Kas ir svarīgi, gatavojot šo ēdienu? Tikai ēdiena svaigums. Tāpēc, pērkot, pievērsiet uzmanību gaļas krāsai - tai nevajadzētu būt spilgti rozā vai, gluži pretēji, tumši bordo. Trīs reizes jāpievērš uzmanība smaržai. Jūs zināt, kā smaržo sabojāta gaļa. Arī svaiga gaļa nav cieta un nav vaļīga, no tās neizplūst šķidrums.
Ja gaļa ir izturējusi visas jūsu pārbaudes un spriedums tam ir "labs"! Mēs steidzamies mājās gatavot!
- Kaloriju saturs uz 100 g - 208 kcal.
- Porcijas - 2 personām
- Gatavošanas laiks - 50 minūtes
Sastāvdaļas:
- Cūkgaļa - 300 g
- Sīpoli - 1 gab.
- Rozmarīns - 1 tējk
- Sinepes - 3 ēdamk. l.
Soli pa solim cūkgaļas gatavošana ar sīpolu gabaliņiem folijā
Mēs mazgājam gaļu, noņemam plēvi. Nosusiniet to ar papīra dvieli. Sagrieziet gaļu gabalos. Sīpolu nomizo un sagriež gredzenos vai pusgredzenos. Ielieciet gaļu un sīpolus bļodā.
Pievienojiet sinepes un rozmarīnu. Sāls un pipari pēc garšas. Samaisiet un ļaujiet marinēties 10-15 minūtes.
Novietojiet cūkgaļu uz folijas spīdīgās puses.
Folijas aploksnes izgatavošana. Un mēs nosūtām gaļu cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem.
Mēs cepam gaļu 35-40 minūtes. Ja vēlaties, lai tas kļūst brūns, tad 10 minūtes pirms vārīšanas palieliniet temperatūru līdz 200-220 grādiem un atveriet folijas aploksni.
Gaļa ir sulīga un liesa. Lielisks papildinājums jebkuram sānu ēdienam.
Skatiet arī video receptes:
Cūkgaļa cepta cepeškrāsnī savā sulā ar sīpoliem un pipariem
