Gaļa ar zeltaini brūnu garozu, dārzeņi - smaržīgi un sulīgi. Ēdiens ir nenormāli garšīgs, ka tu laizīsi pirkstus! Es ierosinu cepeškrāsnī pagatavot gaļu ar dārzeņiem pienā.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Cepta gaļa ar dārzeņiem ir viens no iecienītākajiem ēdieniem daudzās ģimenēs. Ēdiens patiks īpaši slinkām vai aizņemtām saimniecēm. Jo tas gatavojas ļoti ātri. Jums vienkārši jāsagatavo visi produkti, jāievieto cepšanas traukā un jānosūta uz cepeškrāsni. Viss šis process prasīs ne vairāk kā 20 minūtes, un pārējo jūsu vietā veiks krāsns. Tāpēc es ļoti iesaku papildināt pavārgrāmatu ar jaunu recepti, lai iepriecinātu jūsu ģimeni ar šo lielisko ēdienu.
Turklāt šādu oriģinālu ēdienu var pagatavot ne tikai ģimenes vakariņām vai pusdienām. Tas ir lieliski piemērots svētku galdam. Galu galā uz šķīvja smēķēs ne tikai skaista izskata ēdiens, bet arī neparasti garšīgs. Visi viesi būs apmierināti un labi paēduši. Receptē var izmantot jebkura veida gaļu. Lai maltīte būtu apmierinošāka, izvēlieties cūkgaļu vai liellopu gaļu. Diētisks un mazāk trekns ēdiens izrādīsies ar mājputniem vai teļa gaļu. Es paņēmu klasiskos dārzeņus: kartupeļus ar burkāniem. Bet jūs varat paplašināt šo produktu komplektu. Piemēram, ziedkāposti, baklažāni, cukini, paprika, tomāti utt.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 146 kcal.
- Porcijas - 3
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- Cūkgaļa uz kaula - 800 g
- Burkāni - 2 gab.
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
- Malts muskatrieksts - 1 tējk
- Kartupeļi - 4 gab.
- Piens - 250 ml
Soli pa solim gatavojiet gaļu ar dārzeņiem pienā cepeškrāsnī, recepte ar fotoattēlu:
1. Kartupeļus nomizo ar burkāniem, nomazgā un sagriež lielos gabalos: kartupeļus - 4-6 šķēlēs, atkarībā no izmēra, burkānus - lielos gabaliņos.
2. Nomazgājiet gaļu, ja ir daudz tauku, tad nogrieziet to. Noņemiet arī lenti. Noslaukiet to ar papīra dvieli un sagrieziet to aiz kauliem. Gaļa nav jāuzņemas uz kaula; derēs kakls vai fileja.
3. Iegūstiet cepšanas trauku, kuru varat ievietot cepeškrāsnī. Sakārtojiet kartupeļus ar burkāniem un virsū izklājiet gaļas gabalus. Gluži pretēji, nelieciet ēdienu. Tā kā šādā veidā sula no taukiem tiks izkausēta no gaļas, kas notecēs un mērcēs dārzeņus.
4. Garšojiet ēdienu ar sāli, maltiem pipariem un muskatriekstu. Pēc vēlēšanās pievienojiet citus garšaugus un garšvielas. Pārtiku pārlej ar pienu un pārklāj trauku ar vāku vai pārtikas foliju. Nosūtiet to uz sakarsētu cepeškrāsni līdz 180 grādiem un pagatavojiet ēdienu 1-1,5 stundas. Pasniedziet to karstu tieši no krāsns. Pasniedziet uz galda traukā, kurā tas tika sagatavots. Tātad katrs ēdājs patstāvīgi uzspiedīs gaļu un dārzeņus sev.
Skatiet arī video recepti, kā cept cepeškrāsnī gaļu pienā.
