Ja vēl neesat iepazinies ar nevārītu ceptu ziedkāpostu garšu, izmēģiniet šo recepti. Esmu pārliecināts, ka jūs nekad neatgriezīsities pie tā gatavošanas. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Jūs noteikti maz zināt par garšīgiem, zemu kaloriju pārtikas produktiem. Galu galā, galvenokārt diētiskās maltītes gatavo, vārot vai sautējot. Un tāpēc es vēlos ļauties kaut kam, kas cepts pannā. Bet ir diētisks produkts, kurā cepot paliek zems kaloriju daudzums - tas ir ziedkāposti. Parunāsim šodien, kā pagatavot ziedkāpostu pannā bez vārīšanās. Ieteicams dažādām diētām. Ar minimālu kaloriju daudzumu tas satur milzīgas priekšrocības ķermenim. Pat pēc cepšanas tas saglabā visu minerālu un vitamīnu kompleksu.
Piedāvātā ziedkāpostu gatavošanas metode ir pavisam vienkārša, un izrādās ļoti garšīga! Cepti ziedkāposti iegūst bagātīgu garšu, saglabājot visas derīgās īpašības, un tā karameļu krāsa izskatās ļoti apetīti rosinoša. Tas ir brīnišķīgs garnīrs, ko var pievienot jebkuram pamatēdienam, bet to var pasniegt arī kā atsevišķu uzkodu. Veģetāriešiem un cilvēkiem, kuri gavē, patiks šī maltīte. Turklāt cirtainās ziedkopas bērni ļoti dievina, iedomājoties viņu kā mazu koku.
Skatiet arī to, kā pagatavot cūkgaļas ziedkāpostu ar siera garoziņu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 138 kcal.
- Porcijas - 3
- Gatavošanas laiks - 45-50 minūtes
Sastāvdaļas:
- Ziedkāposti - 1 kāpostu galva
- Malti melnie pipari - šķipsniņš vai pēc garšas
- Augu eļļa - cepšanai
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
Soli pa solim ceptu ziedkāpostu gatavošana bez vārīšanas, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet ziedkāpostu zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli. Iemērciet to katlā ar vēsu ūdeni un ļaujiet nostāvēties 10 minūtes. Tas ir nepieciešams, lai punduri iznāktu no ziedkopām, un, ja kāposti nedaudz novītuši, tad aukstais ūdens to atdzīvinās. Pēc tam nosusiniet kāpostu galvu un sagrieziet ziedkopās.
2. Pannā uzkarsē augu eļļu un pievieno kāpostus.
3. Aizveriet pannu ar vāku, noskrūvējiet temperatūru līdz zemākajam iestatījumam un vāriet 15 minūtes. Zem vāka savāksies kondensāts, pateicoties kuram kāposti nīkuļos.
4. Pēc tam noņemiet vāku, palieliniet siltumu līdz mērenam un garšojiet kāpostus ar sāli.
5. Tad pievieno melnos piparus.
6. Samaisiet un turpiniet cept kāpostus, laiku pa laikam maisot, līdz zeltaini brūnai. Pasniedziet vārītu ceptu ziedkāpostu bez vārīšanas atsevišķi vai ar jebkuru mērci. Jūs varat arī to pārklāt ar olām un pagatavot omleti.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ceptu ziedkāpostu ar olām.
