Garšīgi un ātri cepumi, kas izgatavoti no minimālā produktu daudzuma, var būt arī ļoti garšīgi. Netici man? Tad jums vajadzētu mēģināt to pagatavot saskaņā ar mūsu recepti ar soli pa solim fotoattēliem.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana ar fotoattēlu
- Video receptes
Šodien mēs iemācīsim jums pagatavot ļoti vienkāršus cepumus pannā. Šī ir recepte tiem, kas nevēlas sajaukties ar krāsni vai vienkārši tādas nav. Mēs izgatavosim mīklu ar skābu krējumu, lai gan to var viegli aizstāt ar majonēzi un pat jogurtu. No vienkāršiem un pieejamiem produktiem galu galā jūs saņemsiet lielisku cienastu tējai.
Cepumu garšu var dažādot ar tādām piedevām kā vanilīns, kanēlis, rums, daļu miltu var aizstāt ar kakao un iznāks šokolādes cepumi.
Cepumi jācep sausā pannā uz minimālas uguns, pretējā gadījumā tas būs mitrs iekšā. Pagatavosim.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 305 kcal.
- Porcijas - 4 personām
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Augu eļļa bez smaržas - 3 ēdamk. l.
- Cepamais pulveris - 1 tējk.
- Skābais krējums - 3 ēdamk. l.
- Dzeltenums - 1 gab.
- Cukurs - 90 g
- Milti - 1, 5 ēdamk.
Soli pa solim ātru cepumu gatavošana skābā krējuma pannā ar soli pa solim fotoattēliem
Recepte izmanto tikai dzeltenumu, un jūs varat izmantot olbaltumvielu, lai pagatavotu omleti vai bezē. Bļodā pievienojiet cukuru, skābo krējumu un dzeltenumu.
Masu labi sakuļ ar blenderi līdz pūkainai. Negaidiet, ka būsiet tik pūkains kā olbaltumvielu saputošana.
Pievienojiet augu eļļu, neizslēdzot maisītāju. Receptei ņemiet kaut ko bez smaržas. Bet tam, kas tas būs, nav nozīmes. Labi sevi pierādījušas olīvas, kukurūza un saulespuķes.
Izsijājiet miltus ar cepamo pulveri un pievienojiet olai. Ja jums nav cepamā pulvera, atmaksājiet 0,5 tējk. soda etiķa vai citrona sulas, pievienojiet to tieši olu masai un pēc tam pievienojiet miltus.
Mīciet mīklu, tai jābūt mīkstai, elastīgai un nelīp pie rokām.
Tagad jūs varat izveidot sīkfailu divos veidos. Vispirms izrullē mīklu un ar glāzi sagriež cepumus. Otrs veids ir desu sarullēt, sagriezt paplāksnēs. Un tas un tas ir labs veids, kā to izdarīt, ir atkarīgs no jums. Galvenais ir tas, ka mīklas biezums nav lielāks par 5 mm, pretējā gadījumā cepumi var nebūt cepti.
Mēs izklājam cepumus iepriekš uzkarsētā sausā pannā, apcepam no katras puses 4-6 minūtes, uz lēnas uguns. Sīkdatnei vajadzētu būt gan brūnai, gan ceptai.
Gatavos cepumus atdzesē un pasniedz. Tas jāuzglabā sausā vietā. Papīra maisiņš tam ir ideāls. Tūlīt pēc cepšanas cepumi būs mīksti, bet pēc gulēšanas tie kļūs drupināti.
Skatiet arī video receptes:
1) Ātrie cepumi pannā
2) Kā pagatavot cepumus pannā
