Kartupeļu kūka ir abpusēji izdevīga recepte gardam desertam. Kā pagatavot šo saldumu sirsniņu formā Valentīna dienai, izlasiet šo soli pa solim recepti ar fotoattēlu.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Populāra padomju pagātnes kūka - Kartupeļi - joprojām ir mīlēta daudziem. Šī ir nevainojami garšīga mājās gatavota delikatese, kuru nevar salīdzināt ar rūpnīcas. Protams, sagatavošana prasa zināmu laiku, bet rezultāts ir tā vērts. Tāpēc, ja jūs interesē gardu mājās gatavotu desertu receptes, tad es iesaku šo recepti.
Klasiskajai kartupeļu kūkai ir nepieciešama biskvīta kūka. Jūs to varat cept pats vai iegādāties veikalos. Bet pieredzējušas mājsaimnieces ir vienkāršojušas šo darbu līdz minimumam un izmanto visas ceptas preces, kas pieejamas mājās vai veikalā. Tikpat labi derēs cepumi, vafeles, maizītes utt. Tas ievērojami vienkāršos un paātrinās jūsu darbu.
Šo delikatesi tradicionāli gatavo kartupeļu formā ar garu iegarenu formu. Bet šodien es ierosinu to padarīt par sirdīm. Šīs jaukās Valentīna kartītes ir lielisks veids, kā izteikt savu mīlestību pret savu vīru, mīļāko, draugiem un kolēģiem. Esmu pārliecināts, ka komplimenti tiks sniegti. Šim nolūkam papildus nepieciešamajām sastāvdaļām jums ir jābūt īpašai formai sirds formā. Ja to nav, varat tos izveidot pats. Šis process prasīs ilgāku laiku, bet tas būs tā vērts.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 441 kcal.
- Porcijas - 35-40 gab.
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes gatavošanai, plus laiks atdzesēšanai ledusskapī
Sastāvdaļas:
- Cepumi, vafeles, ruļļi, cepumi (jebkas pēc jūsu izvēles) - 400 g
- Piens - 150 ml
- Neļķes - 3 pumpuri
- Piparu zirņi - 3 gab.
- Kakao pulveris - 2 ēdamkarotes
- Sviests - 50 g
- Cukurs - 3 ēdamkarotes vai pēc garšas
- Konjaks - 30 ml
- Anīss - 1-2 zvaigznes
- Kanēļa standziņa - 1 gab.
Soli pa solim kartupeļu kūkas "Sirds" sagatavošana, recepte ar fotoattēlu:
1. Ielejiet pienu katliņā. Pievienojiet sviestu, pievienojiet 1 ēdamkarote. kakao pulveri, cukuru un ielieciet visas garšvielas: kanēļa standziņu, anīsu, krustnagliņas, smaržīgos piparus un zirņus.
2. Uzvāra pienu, samaisa, lai sviests pilnībā izšķīst un sajaucas ar masu. Ļaujiet tai ievilkties un atdzist, lai piens būtu piesātināts ar garšvielu un garšvielu aromātu un garšu.
3. Caur smalku sietiņu ielejiet kafijas pienu ērtā traukā, lai no šķidruma izņemtu visas garšvielas un garšaugus. Ielejiet konjaku un samaisiet. Brendija vietā varat ņemt citu alkoholisko dzērienu: rumu, viskiju, brendiju.
4. Sadaliet gabalos izmantoto miltu pamatni (cepumus, vafeles, rullīšus, cepumu, rīvmaizi) un ievietojiet virtuves kombainā.
5. Sasmalciniet ēdienu līdz drupināšanai. Ja jums nav virtuves kombaina, pagrieziet ēdienu caur gaļas mašīnā. Miltu skaidiņās ielej 1 ēdamkaroti. kakao pulveri un samaisiet.
6. Miltu pamatni ielej piena šķidrumā.
7. Mīciet maisījumu, līdz tas iegūst viendabīgu lipīgu konsistenci.
8. Sakārtojiet to silikona sirds formas veidnēs un nosūtiet uz ledusskapi. Pēc 1-2 stundu atdzesēšanas izņemiet kūku no veidnēm.
9. Izrotājiet tos ar kakao pulveri vai smalki sasmalcinātiem riekstiem, un jūs varat sākt dzert tēju.
Piezīme: ja jums nav šādu veidņu, bet vēlaties pagatavot sirsniņas, tad mīklu ar rullīti izrullējiet uz 2 cm biezas pergamenta papīra un ar nazi izgrieziet no tās sirdis. Noņemiet lieko mīklu un dariet to pašu ar citu papīra lapu. Pēc tam uzglabājiet produktus arī ledusskapī.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot kartupeļu kūku "Sirdis".
