Es piedāvāju soli pa solim recepti ar fotoattēlu, kā no maizītēm pagatavot smalku, aromātisku un gardu kūku "Kartupeļi". Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Pieaugot, mums ir nostalģija pēc ēdienu garšas no bērnības. Vienkārši mēs esam radīti. Galu galā tagad mums atliek tikai atcerēties par šokolādes tāfelītēm iesaiņojumā ar krokodilu Genu un Čeburašku, kraukšķīgām vafelēm ar vārītu iebiezināto pienu un kūstošo kartupeļu pīrāgu. Šādi gardumi ir tālā pagātnē, tāpēc jums tie ir jāgatavo mājās pašiem.
Šodienas pārskatu mēs veltīsim receptei ar nepretenciozu kūkas "Kartupeļi" nosaukumu. Tieši šī delikatese bija lielisks veids, kā atbrīvoties no sausiņu, cepumu, cepumu, vafeļu un citu konditorejas izstrādājumu paliekām. Vēl viena šī kāruma priekšrocība ir tā, ka kūka nav jāapstrādā termiski. Viss, kas nepieciešams, ir produktu sajaukšana, no iegūtās masas labi zināmā dārzeņa formā veidot kūkas un virsū dekorēt ar vafeļu skaidiņām, sasmalcinātiem riekstiem vai sarullēt kakao pulverī. Un, kad kūkas ir sasalušas, jūs varat izbaudīt bērnības garšu.
Kā redzat, ēdiens ir pavisam vienkāršs, un tā izgatavošana ir īsts glābiņš ikvienā konditorejas veikalā, t.sk. un mājās. Tāpēc šodien es jums pastāstīšu, kā pagatavot retu padomju pagātnes kulinārijas šedevru - kartupeļu kūkas kūku.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 400 kcal.
- Porcijas - 6-7 gab.
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes ēdiena gatavošanai, 2 stundas atdzesēšanai
Sastāvdaļas:
- Maizītes - 300 g
- Sviests - 100 g
- Konjaks - 2 ēdamkarotes
- Cukurs - 150 g
- Kakao pulveris - 2 ēdamkarotes
- Piens - 150 ml
Soli pa solim kartupeļu kūkas pagatavošana no maizītēm, recepte ar fotoattēlu:
1. Katliņā ielej pienu.
2. Virsū liek sagriezto sviestu.
3. Tālāk pievieno 1 ēd.k. kakao pulveris un cukurs. Kakao ieteicams izsijāt caur smalku sietu, lai nebūtu gabaliņu.
4. Vāra pienu tā, lai viss ēdiens būtu izšķīdis un iegūtu viendabīgu šķidru masu. Pienu atdzesē līdz istabas temperatūrai un ielej konjaku. Tā vietā derēs jebkurš aromātisks liķieris, rums vai viskijs.
5. Sadaliet maizītes gabalos un ievietojiet virtuves kombainā, izmantojot griešanas naža stiprinājumu. Maizīšu vietā jūs varat izmantot jebkuru pamatni, pat sortiments ir piemērots: cepumi un vafeles, krekeri un cepumi utt.
6. Maizītes samaļ līdz drupanai. Ja jums nav virtuves kombaina, tad savijiet maizītes gaļas mašīnā.
7. Apvienojiet miltu drupatas ar 1 ēdamkaroti. kakao pulveris un piena šķidrums.
8. Visu kārtīgi samaisa līdz gludai. Ja masa jums šķiet ļoti reta, neuztraucieties, pēc kūkas atdzesēšanas tā sacietēs.
9. Veidojiet ovālu kūku kā kartupeļu bumbuļus.
10. Uz kūkas pārkaisa kakao pulveri vai jebkuru citu pulveri pēc jūsu izvēles. Ielieciet to uz tāfeles, pārklājiet ar maisu, lai tas nenotiktu laika apstākļos, un nosūtiet to uz ledusskapi, lai tas sasalst 2-3 stundas. Tad jūs varat sākt maltīti.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot cepumu kēksu.
