Pildītas olas ir diezgan vienkārši un ātri pagatavojamas, un tās vienmēr izrādās garšīgas. Īsts atradums brīvdienām.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Pildītas olas ir lieliska uzkodu iespēja jebkuram galdam. It īpaši, ja jāgatavo citi svētku ēdieni. Šī ir ātra un garšīga uzkoda, kas piemērota arī mājas pusdienām un svētku mielastam. Tās pagatavošana prasa minimālu laiku, un kā pildījumu var izmantot jebko. Ir piemēroti absolūti visi ledusskapī esošie produkti: gaļa, kūpināta gaļa, sālītas zivis, siers, sēnes, dārzeņi utt. Jūs varat to piepildīt ar majonēzi vai skābo krējumu. Šodien es piedāvāju smaržīgu recepti visiem gadījumiem - olas, kas pildītas ar cieto un kausēto sieru. Budžets, pieņemama cena, garšīgs, tieši tas, kas jums nepieciešams!
Pildītas olas ar sieru patiesībā ir olu-siera salāti ar ķiplokiem, tikai daudz interesantāk dekorēti. Ķiploku daudzumu var pielāgot pēc jūsu vēlmēm. Un, lai uzkoda izskatās skaista, ņem lielas un vidēja izmēra olas. Kā vēl papildināt šo tandēmu? Principā izvēle ir lieliska. Ņemot vērā mājsaimniecību un viesu gaumi, varat pievienot visu, ko vēlaties. Piemēram, visdāsnākais papildinājums ir sarkanais kaviārs vai nedaudz sālītas sarkanās zivs šķēle. Pieejamāki produkti par mazākām cenām ir mātes ikri. Bet tas būs ne mazāk garšīgs ar garšaugiem, zaļajiem zirnīšiem, gaļas gabaliņiem utt. Eksperimentējiet pēc saviem ieskatiem un sagatavojiet jaunus kulinārijas priekus.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 170 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes, plus laiks olu vārīšanai
Sastāvdaļas:
- Olas - 3 gab.
- Cietais siers - 50 g
- Majonēze - pildījuma pildīšanai
- Zaļie - dekorēšanai
- Kausēts siers - 50 g
- Ķiploki - 2 krustnagliņas
Soli pa solim pildītu olu gatavošana ar cieto un kausēto sieru, recepte ar fotoattēlu:
1. Cieti sieru sarīvē uz vidējas rīves.
2. Pēc tam sarīvējiet kausēto sieru. Ja tas saburzījas rokās, tad iepriekš iemērciet to saldētavā apmēram 15 minūtes. Šajā laikā tas sasalst, kļūst cietāks un būs vieglāk berzēt.
3. Iepriekš vāriet cieti vārītas olas. Lai to izdarītu, iegremdējiet tos aukstā ūdenī un pēc vārīšanās vāriet 8 minūtes. Pārnes tos ledus ūdenī, atdzesē, nomizo un sagriež gareniski. Uzmanīgi noņemiet dzeltenumu, lai nesabojātu olbaltumvielas, un nosūtiet tos uz siera pildījumu. Un atstājiet olbaltumvielas pildīšanai.
4. Ķiplokus nomizo un izlaiž caur presi.
5. Ielejiet majonēzi un samaisiet. Nepievienojiet pārāk daudz majonēzes, lai pildījums nebūtu pārāk šķidrs, pretējā gadījumā tas labi nesaglabāsies.
6. Sagatavojiet olu baltumus un siera pildījumu.
7. Piepildiet olu baltumus ar pildījumu. Dāsni izklājiet to lielā kaudzē.
8. Dekorē ēstgribu ar zaļumiem, atdzesē ledusskapī apmēram pusstundu un pasniedz.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot pildītas olas ar sieru.
