Sulīgas krāsas un izcila garša padara ēstgribu patiešām garšīgu. Neparasti sulīgi un svaigi sarkano kāpostu salāti rotās jebkuru svētku galdu.
Viss košo rudens krāsu krāšņums atklājas lieliskā uzkodā, kuru vēlos pagatavot kopā ar jums. Sarkano kāpostu salāti ir sulīgi, svaigi, vitamīnu pilni. Vissvarīgākais šajos salātos - mēs sagatavosim tā mērci, pamatojoties uz olīveļļu, pievienojot balzamiko etiķi un citronu sulu. Sinepju pupiņas, kas pievienotas arī mērcei, salātiem piešķirs īpašu miziņu. Salātiem mēs izvēlēsimies dažādu krāsu dārzeņus: oranžos burkānus, dzeltenos un sarkanos papriku un pētersīļus. Šādi salāti kalpos kā sānu ēdiens ne tikai ģimenes vakariņu laikā, bet arī uz svētku galda.
Skatiet arī to, kā pagatavot sarkano kāpostu salātus ar āboliem un olām.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 87 kcal.
- Porcijas - 4
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Sarkanie kāposti - 0,5 dakša
- Burkāni - 1 gab.
- Saldie pipari - 1-2 gab.
- Pētersīļu zaļumi - 1 ķekars.
- Citronu sula - 1 tējk
- Olīveļļa - 3 ēdamk l.
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Balzamiko etiķis - 1 ēdamkarote l.
- Sinepju pupiņas - 1 tējk
Soli pa solim sarkano kāpostu salātu pagatavošana:
1. Nomazgājiet visus salātiem nepieciešamos dārzeņus. Nomazgājiet divu krāsu saldos piparus, mizojiet un sagrieziet mazos gabaliņos.
2. Burkānus sarīvē uz smalkas rīves. Lai iegūtu pievilcīgāku izskatu, izmantojiet korejiešu burkānu rīvi.
3. Smalki sagrieziet sarkanos kāpostus.
4. Noskalojiet pētersīļu ķekaru, nosusiniet ar papīra dvieli un smalki sasmalciniet. Sajauciet ar kāpostiem un pārējiem salātiem.
5. Sagatavojiet salātu mērci: apvienojiet olīveļļu, balzamiko etiķi, citronu sulu un franču sinepju pupiņas un rūpīgi samaisiet.
6. Pārlejiet mērci virs salātiem un samaisiet.
7. Pasniedziet gardus sarkano kāpostu salātus ar jebkuru gaļas vai zivju ēdienu kopā ar jebkuru sānu ēdienu: rīsus vai makaronus.
8. Ir gatava brīnišķīga uzkoda, sarkano kāpostu salāti, kas rotās jebkuru svētku galdu un atradīs daudzus cienītājus.
Video receptes sarkano kāpostu salātiem
1. Sarkano kāpostu salāti:
2. Garšīgi un vienkārši zilo kāpostu salāti:
