Garšīga flip-flop kūka ar āboliem un auzu pārslām ir recepte, ko var pagatavot visu gadu. Nu, kad ir nogatavojusies svaiga ābolu raža, ābolu pīrāga recepte ir īpaši populāra. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Ābolu pīrāgi ir labi un veci maizes izstrādājumi, kurus mīl daudzi. Ābolu pīrāgu priekšrocība ir tā, ka tos var pagatavot visu gadu. āboli vienmēr ir pieejami. Slavenākie šāda veida produkti ir šarlote un franču tarte Taten. Šodien es piedāvāju recepti cepumu pīrāgam, kas maina formu ar āboliem un auzu pārslām. Tam ir līdzība ar iepriekšminētajiem pīrāgiem, taču tam joprojām ir sava garša. Mīkla šai kūkai būs biskvīta, līdzīga šarlotei - sulīga, poraina, elastīga, un gatavošanas metode ir līdzīga Taten pīrāgam, kas tiek gatavots "otrādi", t.i. mīklu pārlej ar ābolu pildījumu. Un, protams, nevar nepamanīt šo konditorejas izstrādājumu iespaidīgo gatavošanas ātrumu. Šajā interpretācijā tradicionālais ābolu deserts tiek atklāts pilnīgi jaunā veidā un iegūst īpašu šarmu.
Lai kūka būtu garšīga, ir svarīgi izmantot saldskābos ābolus un vienmēr cietās ziemas šķirnes. Cepšanas laikā tie kļūs nedaudz mīksti un nepārvērtīsies ābolu mērcē. Ja vēlaties, gatavo kūku var apsmērēt ar putukrējumu vai pārlej ar šokolādes glazūru. Iesaku desertu pasniegt siltu, ar vaniļas saldējuma kausiņu.
Skatiet arī to, kā pagatavot ar augļiem pildītus bērnu cepumus.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 521 kcal.
- Porcijas konteinerā - 1 pīrāgs
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Olas - 3 gab.
- Auzu pārslas - 50 g
- Milti - 100 g
- Āboli - 500 g
- Malts kanēlis - 1 tējk
- Cukurs - 100 g
Soli pa solim formu mainoša cepumu pīrāga ar āboliem un auzu pārslām sagatavošana, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet ābolus, nosusiniet ar papīra dvieli, noņemiet serdi ar īpašu nazi un sagrieziet lielos gabalos.
2. Ābolus liek cepamtraukā un pārkaisa ar maltu kanēli. Ja jūs izmantojat stikla vai dzelzs veidni, tad iepriekš ieeļļojiet to ar eļļu, jūs nevarat ieeļļot silikona trauku ar neko.
3. Pēc tam apkaisa produktu ar auzu pārslām.
4. Ielejiet olas dziļā bļodā.
5. Pievienojiet olām cukuru.
6. Olas ar mikseri samaisa līdz pūkainai un gludai.
7. Sakultām olām pievieno smalki izsijātus miltus, lai tās bagātinātu ar skābekli un padarītu kūku maigāku.
8. Atkal sakuliet mīklu ar mikseri līdz gludai un viendabīgai masai.
9. Pārlejiet mīklu pār āboliem un pagrieziet veidni tā, lai tā izplatītos pa visu laukumu.
10. Nosūtiet kūku uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cepiet kūku 40-45 minūtes līdz zeltaini brūnai. Gatavo flip-flop kūku ar āboliem un auzu pārslām izņem no veidnes un liek uz šķīvja, apgriežot otrādi. Pasniedziet to siltu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot diētisko auzu un ābolu pīrāgu.
