Pasakains un garšīgs mājās gatavots deserts, vienkāršs un ātri pagatavojams. Izpildiet šo soli pa solim foto recepti ar zemeņu šarloti. Šī ir lieliska budžeta kūka visai ģimenei. Video recepte.
Šarlote ir brīnišķīga kūka, kurai nepieciešams minimāls produktu komplekts, kas vienmēr ir pa rokai. Trauka klasiskā versija ir ābolu pildījums. Tomēr desertu var pagatavot ar jebko. Citi augļi un ogas viņam ir piemērotas. Šodien mēs gatavojam visvienkāršāko un ātrāko zemeņu šarloti katrai dienai no biskvīta mīklas. Šī opcija labi sader ar smaržīgām un skaistām zemenēm. Tagad ir pienācis laiks šai ogai nogatavoties, tāpēc netērēsim laiku un izbaudīsim to pilnībā. Receptes skaistums ir gatavošanas vienkāršībā: sastāvdaļas sajauc vienā bļodā, ielej veidnē ar pievienotām ogām un nosūta cept cepeškrāsnī vai lēnā plītī. Mīklas sagatavošanai un augļu pagatavošanai būs nepieciešams ļoti maz laika. Tajā pašā laikā jūs būsit apmierināts ar rezultātu. Šāda recepte labi palīdzēs, ja negaidīti ierodas viesi, jo Šarloti sauc arī par ekspress desertu.
Cepšanai varat izmantot vidējas kvalitātes zemenes, piemēram, samirkušas vai saplaisājušas. Piemēroti ir arī saldēti vai konservēti augļi. Ar zemenēm pildīti maizes izstrādājumi joprojām būs maigi, garšīgi un smaržīgi. To var pagatavot katrai dienai, bet arī nav kauns to likt uz svētku galda. Pārējiem Šarlotes produktiem jābūt augstas kvalitātes, jo tas tieši ietekmē cepšanas rezultātu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 320 kcal.
- Porcijas - viens pīrāgs
- Gatavošanas laiks - 50 minūtes
Sastāvdaļas:
- Olas - 5 gab.
- Cukurs - 100 g
- Milti - 250 g
- Zemeņu - 300 g
- Cepamā soda - 0,5 tējk
Soli pa solim šarlotes sagatavošana ar zemenēm, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet olas, salauziet čaumalas un ielejiet saturu maisīšanas traukā. Pievienojiet tiem cukuru.
2. Saku olas ar mikseri, līdz izveidojas balta pūkaina masa, un pievieno miltus, kas izsijājas caur smalku sietu. Tas būs bagātināts ar skābekli, un šarlote izrādīsies maiga un gaisīga.
3. Turpiniet mīklas sakušanu ar mikseri līdz gludai un viendabīgai masai. Tad pievienojiet cepamo sodu un vēlreiz samaisiet. Ja laiks beidzas, jūs nevarat pārspēt produktus atsevišķi. Sagatavojiet šarloti vienkāršotā veidā: apvienojiet visus produktus un nekavējoties sakuliet. Ātra deserta ātrā versija joprojām izrādīsies smaržīga un garšīga.
4. Līdz šim laikam sagatavojiet cepšanas trauku. Apakšā un sānos iesmērē sviestu un izklāj zemenes. Nomazgājiet augļus, noņemiet lapas un nosusiniet ar papīra dvieli. Sagrieziet lielas zemenes, un varat pievienot veselas un vidējas zemenes. Jo vairāk svaigu ogu ieliksiet, jo aromātiskāka un mitrāka būs kūka.
5. Pārlejiet sagatavoto mīklu virs zemenēm un nosūtiet veidni uz sakarsētu cepeškrāsni līdz 180 grādiem 40-45 minūtes. Gatavo šarloti ar zemenēm atdzesē veidnē un tikai tad izņem. Karsts tas ir ļoti trausls un var salūzt.
Skatiet arī video recepti, kā krāsnī pagatavot šarloti ar zemenēm.
