Ķirbju smalkmaizītes ar ingveru

Satura rādītājs:

Ķirbju smalkmaizītes ar ingveru
Ķirbju smalkmaizītes ar ingveru
Anonim

Mīkstas, gaisīgas, pikantas ķirbju smalkmaizītes ar ingveru, kas kūst mutē, ir tas, kas vajadzīgs aukstajā ziemas dienā. Viņi gatavojas vienkārši, un rezultāts iepriecinās visus mājsaimniecības locekļus.

Lietošanai gatavi ķirbju smalkmaizītes ar ingveru
Lietošanai gatavi ķirbju smalkmaizītes ar ingveru

Receptes saturs:

  • Sastāvdaļas
  • Soli pa solim gatavošana
  • Video recepte

Smaržīgi, garšīgi, skaisti, koši - ķirbju smalkmaizītes ar ingveru. Tas ir lielisks kārums svētkos, bērnu dzimšanas dienā, ģimenes svētdienas nedēļas nogalē. Turklāt šāds produkts ir ievērojams arī ar to, ka bērni to ēd ar prieku, lai gan sastāvā ir ķirbis. Un ne daudziem cilvēkiem patīk ēst šo apelsīnu skaistumu graudaugos un citos ēdienos.

Šādus smalkmaizītes var cept no neapstrādāta ķirbja rīvēta veidā vai vārīta ķirbju biezeņa veidā. Šodien es nolēmu eksperimentēt un cepu tos ar ķirbju biezeni. Un kombinācijā ar ingveru mēs saņēmām smalkmaizītes ar saulainu un spilgtu krāsu un bagātīgu garšas buķeti. Pasniedziet tos garšīgi ar karstu pienu, tasi svaigas tējas vai kafijas, īpaši aukstā, vēsā laikā. Jūs nevarat iedomāties sezonālākus un veselīgākus konditorejas izstrādājumus. Kopumā nevis deserts, bet īstas zāles. Es nezinu, vai kūciņas izārstēs tevi no saaukstēšanās, bet skumjas un izmisums pacelsies kā roka.

Ja vēlaties, varat pasniegt desertu atsevišķi vai pievienot pikantu miziņu. Piemēram, vēl karsti iemērciet tos ar sīrupu, alkoholu, kafiju vai citiem dzērieniem. Jūs varat arī tos pārklāt ar šokolādi vai jebkuru citu glazūru / fondantu.

  • Kaloriju saturs uz 100 g - 156 kcal.
  • Porcijas - 15
  • Gatavošanas laiks - 50 minūtes
Attēls
Attēls

Sastāvdaļas:

  • Ķirbis - 200 g
  • Sviests - 75 g
  • Soda - 1 tējk
  • Olas - 2 gab.
  • Cukurs - 100 g vai pēc garšas
  • Manna - 200 g
  • Sāls - šķipsniņš
  • Ingvera sakne - 3 cm

Soli pa solim pagatavojiet ķirbju smalkmaizītes ar ingveru, recepte ar fotoattēlu:

Ķirbi izvāra
Ķirbi izvāra

1. Ķirbi nomizo, izņem sēklas un šķiedras, mazgā un sagriež šķēlītēs. Iemērciet to katlā ar ūdeni un vāriet to pēc vārīšanas 20 minūtes, līdz tas ir mīksts. Precīzs gatavošanas laiks ir atkarīgs no ķirbja veida un gabalu lieluma, kuros tas sagriezts. Tāpēc izmēģiniet tā gatavību ar dakšiņu vai nazi: mīkstumam vajadzētu viegli sadurt. Vārīšanas vietā dārzeņu var ietīt folijā un cept cepeškrāsnī. Tātad tas saglabās vairāk barības vielu.

Ķirbis dauzījās
Ķirbis dauzījās

2. Saspiediet ķirbju biezeni sietā, lai iztukšotu visu šķidrumu un pārnestu uz bļodu.

Ķirbis dauzījās
Ķirbis dauzījās

3. Pure to ar stūmēju vai blenderi, līdz gluda. Atdzesējiet masu līdz istabas temperatūrai. Tas atdziest diezgan ātri, burtiski 15 minūtēs.

Ingvers sarīvēts
Ingvers sarīvēts

4. Tikmēr nomizo ingvera sakni un sarīvē uz smalkas rīves. Neizlejiet sulu, kas izcelsies; nosūtiet to arī mīklai.

Ķirbju masai pievieno mannu, soda, cukuru, sāli un ingveru
Ķirbju masai pievieno mannu, soda, cukuru, sāli un ingveru

5. Ķirbju masai lej mannu, cukuru, sāli, soda un ingvera sakni.

Mīklu sajauc un pievieno sviestu
Mīklu sajauc un pievieno sviestu

6. Samaisiet ēdienu un pievienojiet sagrieztu sviestu istabas temperatūrā.

Mīklu sajauc
Mīklu sajauc

7. Mīklas mīcīšanai izmantojiet āķa mikseri. Atstājiet to nostāvēties 15 minūtes, lai manna uzpūstos, pretējā gadījumā gatavā graudaugi sasmalcinās uz zobiem.

Olas ielej traukā
Olas ielej traukā

8. Ielejiet olas bļodā un paņemiet maisītāju ar noslaucīšanas stiprinājumu.

Olas sakuļ un pievieno mīklai
Olas sakuļ un pievieno mīklai

9. Sakuļ olas līdz pūkainai, citrona krāsai un lej mīklas bļodā.

Mīklu lej veidnēs
Mīklu lej veidnēs

10. Samaisa un liek cepamformās. Tās var būt papīra, dzelzs vai silikona veidnes. Papīru un silikonu neeļļojiet ne ar ko, bet eļļojiet gludekli ar jebkādiem taukiem.

Gatavas kūciņas
Gatavas kūciņas

11. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūta smalkmaizītes cept 15-20 minūtes. Ja jūs cepat vienu lielu kūku saskaņā ar šo recepti, tad cepšanas laiks palielināsies līdz 40-45 minūtēm.

Gatavas kūciņas
Gatavas kūciņas

12. Gatavos smalkmaizītes pasniedz pēc atdzesēšanas. Lai gan tie ir silti, tie ir ne mazāk garšīgi.

Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ķirbju smalkmaizītes.

Ieteicams: