Mājas putnu desa

Satura rādītājs:

Mājas putnu desa
Mājas putnu desa
Anonim

Desa ir uzkoda, kas parādās uz katra galda gan svētku, gan ikdienas. Protams, veikalu plauktos ir liels to sortiments, bet visgaršīgākais un veselīgākais, ko pagatavojis pats.

Gatavā mājās gatavotā mājputnu desa
Gatavā mājās gatavotā mājputnu desa

Receptes saturs:

  • Sastāvdaļas
  • Soli pa solim gatavošana
  • Video recepte

Patlaban valstī pārtikas netrūkst, un acs priecē ar milzīgu gardumu izvēli. Tomēr, cik dabiski un veselīgi tie būs, ir liels jautājums. Šī iemesla dēļ daudzas mājsaimnieces sāk gatavot ēdienu pašas. Sievietes cep maizi, žāvē nūdeles, gatavo jogurtus, biezpienu un daudz ko citu, ko pat uzskaitīt nevar. Tomēr ne visi gatavo desu. Tāpēc šis pārskats būs veltīts pašmāju putnu desai, kas patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem.

Reiz vārījusi mājas desu, es uz visiem laikiem atteicos no veikala produktiem. Zinot to pagatavot, jūs varat pastāvīgi eksperimentēt, gatavojot desu no dažādiem produktiem. Viņi to izmanto kā veikalā nopērkamo: taisa sviestmaizes, izmanto salātos, ceptas ar olu kulteni utt. Šodien strādāsim un gatavosim pīles filejas desu. Lai gan, ja nav šāda veida putnu, jūs varat izmantot pilnīgi atšķirīgus produktus, t.sk. un subprodukti.

Domāju, ka mājas desa, kuras recepti es iepazīstināšu, patiks ikvienam gan pēc garšas, gan pēc smaržas. Šī produkta iegūšanas process neaizņem daudz laika un pūļu, bet visi ģimenes locekļi brokastīs ar drošiem gardumiem.

  • Kaloriju saturs uz 100 g - 302 kcal.
  • Porcijas konteinerā - 3 desas
  • Gatavošanas laiks - 1 stunda 10 minūtes
Attēls
Attēls

Sastāvdaļas:

  • Pīles fileja - 2 gab.
  • Skābais krējums - 150 ml
  • Olas - 2 gab.
  • Ķiploki - 2-3 krustnagliņas
  • Sāls - 1 ēdamkarote vai pēc garšas
  • Malti melnie pipari - šķipsniņš

Mājas putnu desas pagatavošana

Fileja mazgāta
Fileja mazgāta

1. Nomazgājiet pīles fileju zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli. Ja uz tā ir āda, tad noņemiet to, jo tas satur daudz holesterīna. Lai gan, ja lieko tauku daudzums nav briesmīgs, tad to var atstāt.

Fileju sagriež šķēlītēs un iemērc virtuves kombainā
Fileju sagriež šķēlītēs un iemērc virtuves kombainā

2. Sagrieziet gaļu šķēlēs un ielieciet virtuves kombainā.

Fileju sasmalcina viendabīgā masā
Fileju sasmalcina viendabīgā masā

3. Sakuļ filejas līdz gludai un gludai. Jūs varat sasniegt šo tekstūru, izmantojot blenderi vai gaļas mašīnā ar smalku režģi. Bet gaļas mašīnā gaļu vajadzēs savīt 2-3 reizes, lai malta gaļa būtu viendabīgāka.

Harvesterim pievienoja garšvielas
Harvesterim pievienoja garšvielas

4. Maltai gaļai pievieno melnos piparus un sāli. Pēc garšas varat pievienot arī jebkuras garšvielas.

Kombainam pievienoja skābo krējumu
Kombainam pievienoja skābo krējumu

5. Tad iesit divas olas.

Ķiplokus caur presi izspiež kombainā
Ķiplokus caur presi izspiež kombainā

6. Un ielej skābo krējumu. Skāba krējuma vietā varat izmantot pienu vai buljonu. Ķiplokus nomizo un izlaiž caur presi.

Fileja sasmalcināta ar garšvielām līdz gludai
Fileja sasmalcināta ar garšvielām līdz gludai

7. Visu pārtiku vēlreiz sakuļ viendabīgā masā, lai viss ēdiens būtu vienmērīgi sadalīts.

Malto gaļu izklāj uz pārtikas plēves
Malto gaļu izklāj uz pārtikas plēves

8. Tagad paņemiet pārtikas plēves gabalu un uzlieciet tam virsū 5-6 ēd.k. Maltā gaļa.

Malto gaļu plēvē sarullē kopā ar desu
Malto gaļu plēvē sarullē kopā ar desu

9. Cieši sarullējiet foliju konfektes gabaliņā un cieši nostipriniet malas.

Desas tiek vārītas
Desas tiek vārītas

10. Desas ievieto katlā, kas piepildīts ar ūdeni, un vāra uz lēnas uguns pēc vārīšanās zem slēgta vāka apmēram 45 minūtes.

Gatavā desa
Gatavā desa

10. Izņemiet vārītu desu no buljona un atdzesējiet, neatlocoties. Pēc tam noņemiet plēvi un nosūtiet desu uz ledusskapi. Ir nepieciešams, lai tas labi atdziest, tad produkts saglabās savu elastīgo formu. Ja jūs to sagriežat siltu, desa var sabrukt.

Kad mājās gatavotā desa ir pilnībā atdzisusi, izmantojiet to, kā norādīts.

Skatiet arī video recepti, kā pagatavot mājās gatavotu desu (programma "Viss būs labi").

Ieteicams: