Vai esat pieraduši pie saldajām kūciņām? Mēģiniet pagatavot sāļus smalkmaizītes. Šī ir ļoti garšīga uzkoda un papildinājums pirmajiem ēdieniem. Soli pa solim recepte ar kāpostu smalkmaizīšu fotoattēlu ar desu un auzu pārslu pannā uz plīts. Video recepte.
Mūsdienu mūsdienu dzīves ritmā ēdiena gatavošanai atliek ļoti maz laika. Tāpēc mēs izvēlamies ēdienus, īpaši rīta ēdienus, kas tiek pagatavoti minimālā laikā. Tajā pašā laikā tie ir garšīgi, apmierinoši un pieejami produkti. Piemēram, daudzām mājsaimniecēm kāpostu smalkmaizītes ar desu un auzu pārslu pannā uz plīts būs īsts glābiņš. Tie ir garšīgi, ātri, svaigi, karsti, un pats galvenais - tiem nav nepieciešama nekāda uzmanība. Es mīcīju mīklu, ieleju traukos un ievietoju pannā zem vāka. Tvaiks, kas veidojas starp pannu un vāku, ātri pagatavos smalkmaizītes. Izrādās kaut kas līdzīgs kāpostu pīrāgam. Recepte noderēs pēc brīvdienām, kad vēl ir palicis ēdiens.
Vēl viena šīs receptes priekšrocība ir tāda, ka smalkmaizītes tiek gatavotas diētiski, tāpēc tās ir piemērotas tiem, kas ievēro diētu vai vēlas zaudēt liekos kilogramus. Recepte ir īpaši piemērota vasaras sezonā, kad aiz loga ir karsts un jūs nevēlaties ieslēgt cepeškrāsni, vai mājsaimniecēm, kurām tādas vispār nav, bet vēlaties cept gardas mājās gatavotas kūkas. Protams, no šīs mīklas var pagatavot pankūkas, taču tās izrādīsies ļoti taukainas, jo cepšanas laikā absorbē daudz eļļas. No tā noderīgs uztura ēdiena produkts pārvērtīsies par kaitīgu. Un šīs kāpostu smalkmaizītes tiek pagatavotas bez eļļas, tāpēc tajās ir maz kaloriju.
Skatiet arī to, kā pagatavot jogurta kāpostu smalkmaizītes.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 245 kcal.
- Porcijas - 6
- Gatavošanas laiks - 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- Auzu pārslas - 4 ēdamkarotes
- Maltā paprika - 0,5 tējk
- Olas - 2 gab.
- Malts muskatrieksts - 0,5 tējk
- Ārsta desa - 100 g
- Pekinas kāposti - 3 lapas
- Cepamā soda - 0,5 ēdamk
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Safrāns - 1/3 tējk
- Augu eļļa - 25 ml
- Tomātu sula - 30 ml
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
Soli pa solim pagatavojiet kāpostu smalkmaizītes ar desu un auzu pārslu pannā uz plīts, recepte ar fotoattēlu:
1. Sagrieziet desu mazos kubiņos. Tomēr jebkura desa ir piemērota, ņemiet savu iecienītāko.
2. Noņemiet vajadzīgo lapu daudzumu no kāpostu galvas. Nomazgājiet un nosusiniet ar papīra dvieli. Pēc tam sasmalciniet plānās sloksnēs. Kāpostus vajadzētu sasmalcināt pēc iespējas mazākus.
3. Bļodā ievieto olas un pievieno šķipsniņu sāls.
4. Sakuļ olas ar mikseri līdz putām. Masai vajadzētu palielināties 2–2,5 reizes un iegūt citrona nokrāsu.
5. Ielejiet augu eļļu ar tomātu sulu olu bļodā un vēlreiz sakuliet.
6. Šķidrām sastāvdaļām pievienojiet cepamo sodu un samaisiet.
7. Pārtikai virsū uzkaisa auzu pārslas.
8. Tālāk pievienojiet sagatavoto desu ar kāpostiem un samaisiet.
9. Garšojiet mīklu ar maltiem melnajiem pipariem, safrānu, maltu papriku un maltu muskatriekstu.
10. Labi mīciet mīklu un ielejiet to porcijās sadalītajās silikona mafinu formiņās.
11. Ievietojiet smalkmaizītes labi uzkarsētā pannā un pārklājiet ar vāku. Pannai jābūt čugunam, tā labi saglabā siltumu. Novietojiet uguns sadalītāju zem pannas. Pagatavojiet desu un auzu kāpostu smalkmaizītes pannā uz plīts 15-20 minūtes. Nosakiet to gatavību, izmantojot koka iesmu, ar kuru caurduriet kūciņas. Tam vajadzētu palikt sausam pēc iegremdēšanas izstrādājuma centrā.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot kāpostu un desu smalkmaizītes.
